BUSCADOR y ARCHIVO
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El vino, poesía en botella. ¡Conoce los mejores de 2020!
19-02-2020...convertido en el mejor vino del 2020. La Creu Alta Un vino tinto de crianza con denominación de origen de Priorat, una región montañosa de Tarragona. Elaborado a partir de uvas cariñena, garnacha y cabernet sauvignon. Para obtener tan exquisito vino, se [+]
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Martúe 2016, nueva añada del vino estrella de la DO Pago Campo de la Guardia
17-02-2019...veranos cálidos y secos e inviernos fríos y secos. Se observa un gran intervalo de temperaturas noche-día durante los meses de maduración de las uvas, de julio a septiembre, lo que permite una mayor síntesis de polifenoles durante las noches. Vino [+]
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cadiz | Gastronomia
Maridajes: verano y vino, la pareja perfecta
21-08-2022...una sensación de amargor y astringencia. Pueden proceder de la piel de la uvas o de su envejecimiento en barrica, sobre todo si es nueva. Cualquier plato hecho a la parrilla o brasa, así como ingredientes que aportan amargor, son los mejores vehículos [+]
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La Calzada celebra este sábado el I Concurso de Vino de Pitarra
01-02-2017...fermentado en la comarca del Campo Arañuelo, la Vera y la comarca de Talavera, que esté elaborado con uvas de la zona y que no haya tenido manipulación alguna, envejecimiento o barrica. Un jurado profesional, que preside el enólogo Urbano Baquero, de la [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Sierra
Despedida del fin de año en el centro del pueblo
03-01-2011«Tú pones las uvas y nosotros el champán». Bajo este lema el Ayuntamiento de Grazalema volverá a celebrar la despedida del 2010 y el principio de 2011 en la plaza del pueblo. La iniciativa pretende volver a congregar a cientos de vecinos, como en [+]
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cadiz | Viajar/Vinos
Diez mentiras y verdades sobre el vino
30-12-2017...moderación. 1 -El vino posee propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Verdad Numerosos estudios han demostrado que gracias a las propiedades que las semillas de las uvas disponen, el vino tiene estas características. Los compuestos fenólicos ... , taninos y antocianos presentes en el hollejo de las uvas que extraídos mediante la fermentación y, por tanto, presentes en el vino pueden prevenir y/o mejorar inflamaciones u otros temas de salud. 2 -Beber dos copas de vino al día es recomendable para la [+]
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cadiz | Opinión
Rosa o clavel
30-01-2019...antes de madurar o maduradas en invernadero. O algo parecido: mordemos las uvas de septiembre pensando en las naranjas de diciembre, y así, en todo. No acabó esto el día 2 de diciembre, por más que fueran elecciones autonómicas andaluzas y todo esté [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Oloroso Gran Barquero: Seco e intenso
24-01-2018...envinado. Gran Barquero no es de esos. Respetar los aromas de la variedad Pedro Ximénez oxidada (orejones, dátiles, incluso uvas pasas), junto con aromas de frutos secos (nuez, almendra tostada) y aromas especiados y tostados de la madera, englobados con [+]
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cadiz | Sociedad
El presidente de Argentina expone al Papa la grave crisis económica en su país
31-01-2020...representa una paloma sobre una vid con uvas, exhortando al presidente y su compañera: «Sean mensajeros de paz. Esto es lo que quiero para ustedes, que sean mensajeros de paz». Durante el vuelo a Roma, Alberto Fernández había adelantado que «el Papa no es [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Barbadillo lanza Sábalo, su nuevo blanco ecológico
31-01-2020...directora técnica de Barbadillo, Montse Molina, tomó la palabra para dar a conocer las características más técnicas de Sábalo. Según la enóloga, "hemos dejado al máximo la expresión que tenía la uva en ese momento, son uvas de dos viñas concretas y todo el [+]
