BUSCADOR y ARCHIVO
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Ronqueo: el arte de despiezar el atún
15-06-2017El «ronqueo» hace referencia al sonido que produce el cuchillo al separar los lomos del atún, y por extensión también es el nombre que toma la técnica tradicional de despiece del atún mediante la cual se aprovecha prácticamente el cien por cien [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Un novedoso Corpus toma protagonismo este domingo en las calles de Cádiz
02-06-2018El Corpus de este 2018 regresa a las calles de Cádiz marcado por las novedades que presenta. La principal es el cambio de escenario, ya que en esta ocasión la iglesia de Santa Cruz será el templo desde donde se inicie una jornada en la que se espera [+]
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El pregón de Julio Porres, un homenaje a «Las calles de Toledo»
14-06-2017El historiador y miembro de la Real Academia de Bellas Artes y Ciencias Históricas de Toledo, Julio Porres, pronunició este miércoles el pregón del Corpus en el Teatro de Rojas de Toledo, en el que que desgranó los secretos y peculiaridades de las ca [+]
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El bajo coste supera a las firmas tradicionales
23-10-2008...n septiembre, y por primera vez, las compañías aéreas de bajo coste trajeron a España más pasajeros que las tradicionales. Todo un vuelco en el negocio, que tiene en Ryanair, EasyJet y Air Berlín a sus grandes protagonistas. En lo que va de año [+]
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Una auténtica enciclopedia de los juegos infantiles de antaño
13-06-2017...ilustraciones donde se referencia, al detalle, un total de 105 juegos tradicionales, además del fútbol y la bicicleta. «Es un libro para recordarme a mí y recordarle a muchas personas de Dos Hermanas lo feliz que fuimos en nuestra infancia jugando en la calle ... todo el municipio», defiende. Así las cosas, la obra acaba siendo también un alegato al juego tradicional. «En nuestra época, nosotros éramos los protagonistas del juego y hoy el protagonista es el juguete y no el niño», asegura Díaz, que considera [+]
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cadiz | Viajar/Rutas y escapadas
Estas son las mejores freidurías de Sevilla
07-07-2015Locales tradicionales donde comer cazón, puntillitas o pescaíto frito [+]
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cadiz | Tecnología/Informática/Soluciones
Llegan los robots agricultores: recogen la fruta directamente del árbol como un granjero humano
20-05-2019...directamente del árbol con la misma precisión y sensibilidad de la mano humana. Un interesante proyecto del Centro Australiano de Robots del Campo de la Universidad de Sydney (Australia) ha puesto, precisamente, ese enfoque en este sector tan tradicional. Y [+]
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cadiz | Opinión
El futuro alcalde de Sevilla
20-05-2019...tanto el hartazgo de muchos votantes como la escasa idoneidad del resto de candidatos. Es cierto que en el último año Sevilla, a golpe de eventos internacionales y de proyectos de futuro, parece haber despertado de su tradicional letargo. Pero en el [+]
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cadiz | Cultura
España obtiene tres premios Europa Nostra
07-05-2020España ha recibido tres premios Europa Nostra, los galardones más prestigioso del patrimonio en Europa. Se trata de las Bodegas subterráneas y Lagares tradicionales «El Cotarro» en Moradillo de Roa (Burgos) en la categoría de Conservación; la Red [+]
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cadiz | Sevilla
Descubre la apuesta gastronómica de este restaurante de Sevilla
31-05-2018Cuando la cocina es buena, da igual la hora del día a la que se acuda a un restaurante: el mayor placer es disfrutar cada uno de los platos (y momentos) y saborear todas las opciones de su carta. Un ejemplo de ello es el Restaurante Tucker, en Sevill [+]
