BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz
El recomendado de esta semana es... Puerto Escondido
02-07-2021...la de Stage. Con esta amalgama de culturas y sabores estaba claro que la propuesta de Terrón sería una fusión entre su cocina andaluza natal y la de todos esos lugares donde tuvo la oportunidad de trabajar. Tartar de langostinos, vieiras y ... una carta no muy extensa pero concisa, en la que encontramos elaboraciones con una clara fusión mediterránea e hispano americana, como los platos que esta semana recomendamos, dos maneras de atacar a un mismo producto como el tartar de langostinos [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
La receta de la crema de chocolate y avellanas casera que sale perfecta
27-09-2022...de odiar la repostería a convertirla en su gran pasión. Comenzó a interesarse por el mundo de la repostería para preparar a su hija Eva «la tarta de cumpleaños más espectacular del mundo» y, tras un trabajo duro durante años repleto de fallos y también ... de postres saludables pues, según asegura, a lo largo de su trayectoria ha ido transformando la repostería «haciéndola suya» pasando de elaborar tartas repletas de azúcar a preparar recetas más saludables pero sin perder la esencia de un buen dulce. [+]
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cadiz | Cultura/Toros
El Cordobés regresa a Burgos siete años después con Morante en el cartel
23-02-2022...de otra. No faltó la tarta a la hora de la merienda entre el jolgorio del personal. Aunque más parado, también sirvió el bizco cuarto, que brindó a su mujer y en el que anduvo más desconfiado. Su personal puesta en escena le entregó otro premio y su [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
La Gran Regata 2023 o cómo hacer el agosto también en el mes de septiembre
05-09-2023...cuesta intuirlo, es quién se va a llevar el trozo grande de la tarta», concluye. El vendedor de la ONCE que todo lo ve junto a Segismundo Moret se llama Ignacio . Y lanza sus palabras mientras le compran números: «Más gente, más movimiento, más compras [+]
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cadiz | Cultura/Música
Sónar 2023: cumpleaños total y euforia experimental a toda máquina
15-06-2023Tarta Relena, embrujó el festival con sus 'beats' marcianos y su intrépida experimentación. Castañuelas, peinado de volúmenes imposibles y madera de estrella disruptiva. El futuro, asomando la patita entre los cortinajes rojos que rodeaban el escenario y [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Comienza la temporada para La Barra de Rosario, en Conil
26-05-2021...al ajillo con albahaca y boniato a baja temperatura e infusionado en kimchi y kabayaki . Ensalada crujiente de salmón madurado en alga kombu estilo japonés, con tomate confitado y ajo negro. Para los 'Tuna Love', tartar de atún rojo soasado; tartar ... con ajís peruanos asados. Concluyen esta parte de la carta el tataki de atún rojo soasado, setas y bambú en escabeche y crema de miso y tamarindo, y el porn tuna, tartar, sashimi y tataki al estilo tradicional japonés, con wakame, ponzu, wasabi y gari [+]
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cadiz | España/Cataluña/Disfruta
Glaciar, nueva vida para un clásico de la Plaza Real barcelonesa
04-01-2023...cuida el estómago de sus comensales con una cocina renovada que ofrece desde entrecots al café de París y ostras hasta postres como la tarta Tatin. Punto de encuentro de la burguesía catalana en su época, Glaciar acogía a los acomodados de la época [+]
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cadiz | Deportes
Ana Peleteiro vuelve a la competición tras ser madre
13-06-2023...después, en marzo, su madre ya estaba entrenando en el tartán de la Fuente de la Niña, la pista de Guadalajara donde Iván Pedroso entrena a su grupo de saltadores. «Por fin llegó el momento. Mi momento. Tras quince meses fuera de las pistas, y cinco meses [+]
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cadiz | Cultura/Música
Hologramas flotantes, inteligencia artificial y perreo: lo mejor del Sónar del 30 aniversario
13-06-2023...acción en el Sónar 2011 ABC Aphex Twin dentro de la tarta Genio visionario, esquivo agitador del techno y bicho raro de la vanguardia electrónica, Richard D. James es el mejor regalo que el Sónar podía hacerse por su 30 aniversario. El irlandés, una [+]
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Alicante Gastronómica reunirá a cocineros que suman cien Estrellas Michelin y Soles Repsol
25-07-2022Congreso Nacional de Tortilla de Patatas , el Campeonato de España de este tradicional producto, que también tendrá una versión provincial, o concursos como el de la Mejor Tapa con Salazón , el Mejor Arroz y Vino del Mediterráneo o el Mejor Tartar de Atún [+]
