BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | España/Castilla y León
Los manjares leoneses que se colaron en uno de los menús degustados por la Reina y los consortes de la OTAN
30-06-2022...de ajo negro y perdiz escabechada; zorongollo extremeño, trucha ahumada y torta del Casar; puerro de Sahagún con tartar de cecina de vaca y blini de anchoa del Cantábrico. Aunque la vinculación con León del embutido elaborado a partir de los cuartos [+]
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cadiz | Gastronomia
Francis Paniego: «No me veo abriendo un restaurante en Madrid»
08-07-2022...protagonizan su menú degustación: desde unas lechecillas que sirve en un ravioli en tempura con ?crême fraiche? y caviar, a un buñuelo de asadurillas. «¿Se puede comer cruda?», lanza la pregunta retórica a los comensales ante un ?steak tartar? de ese corazón ... 'steak tartar' sobre hoja de ostra y polvo helado de foie-gras; y tomate, fondo de arenque y vino con tierno de cordero ?lenguas?. ' Memoria' discurre con su tartar y 'toffee' de calamar; la sopa de cabracho, 'foie' y 'speculoos' homenaje a Luis Ángel [+]
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cadiz | Opinión
Sastrería legislativa
16-11-2022...ordenamiento en la España sanchista: como en una sastrería leguleya donde alfayates aficionados cortan a tijera prendas encargadas por sus propios colegas. Delincuentes definiendo lo que es y no es delincuencia. Para la 'banda de la tarta', el alegre equipo [+]
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Tottori abre en Alicante con su gastronomía japonesa de tradición milenaria
14-11-2022...manera, encontramos en su carta propuestas dispuestas a sumergir el paladar en sabor con opciones como tartar Salmón con arroz y trufa negra o la Sopa Miso a modo de entrantes; sashimis, como el sashimi toro o el sashimi salmón; nigiri y gunkan [+]
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cadiz | España/Castilla La Mancha/Toledo/Ciudad
El nuevo circuito de cross del barrio del Polígono estará operativo en un mes
14-11-2022...invertido alrededor de 1 millón de euros con actuaciones como el cerramiento de la pista, la construcción del tartán y la zona de 'street workout'. Otra de las iniciativas que también se materializarán en esta pista deportiva será el skatepark, cuyo diseño [+]
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cadiz | Gastronomia
Comer churra 'machorra', burro o toro bravo no es exótico: estas carnes olvidadas tienen futuro
13-04-2023' steak tartar '. La segunda saca su todo su potencial pasada por una sartén a fuego fuerte con un poco de aceite de oliva. Esta es, según Zeberio, la mejor forma de cocinar una carne, por encima de la parrilla incluso en piezas como la mencionada chuleta ... . En su más reciente menú ?titulado 'ERA'? con un 'steak tartar' y tendones guisados. [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
El Cuartel del Mar inicia el verano con nuevas propuestas en su carta
22-06-2022, municipio al que pertenece, y Conil. Steak tartar de retinto con tuétano y encurtidos - José María Casco El grupo madrileño se hizo con la concesión del espacio, y tras una reforma que le ha valido incluso premios de arquitectura [+]
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cadiz | Play/Televisión/Noticias
'MasterChef Celebrity 7': Patricia Conde, de expulsada a 'caballito ganador'
12-11-2022...cata a ciegas quién se lo colocaría. Los raviolis cuatro quesos de Lorena Castell se llevaron el primer voto. Sin embargo, los demás se decantaron por la tarta Pavlova de cerezas de la comunicadora. «Qué nivel, qué nivel, yo quiero más», se les oyó [+]
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cadiz | España/Galicia
El «tirón» del Xacobeo disparará al 12% el peso del turismo en el PIB
22-06-2022Si la automoción representa el 17% del PIB gallego, el turismo va camino de auparse a un 12% de la tarta de la economía autonómica. Es tal el crecimiento de la «industria de la felicidad», como este martes la etiquetó el presidente de la Xunta [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Mermeladas caseras: seis recetas fáciles y rápidas para tus desayunos y meriendas
30-01-2022Solemos untar tostadas con ella y ponerla sobre quesos o tartas, pero la mermelada es mucho más que el acompañamiento a otros alimentos. En general, y para evitar confusión con sus primas hermanas la jalea y compota, cuando hablamos de mermelada [+]
