BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz
Las Jornadas Gastronómicas de la Sierra ya están en marcha en Santorini y Coconovo
21-10-2023Moreno El Quadis envejecido de Barbadillo fue el siguiente vino que, de nuevo Miguel, acompañó con un tartar de salchichón de Setenil y yema curada servidos en un pequeño cucurucho. El primer plato de Damián Sánchez, cuarto del menú, fue un arroz [+]
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cadiz | Sevilla
'Churri-helado', la irresistible receta creada en Sevilla que fusiona estos dos manjares en un mismo bocado
10-07-2023...cerrado. Contacto: 603 616 084 Además del 'Churri-helado' como plato estrella, en su carta, cuentan con dulces de todo tipo, gofres, crepes, tartas, bollería e incluso batidos helados que también podrán ser al gusto. Los batidos se pueden pedir de vainilla [+]
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Ebo, el primer gorila «valenciano», cumple diez años en Bioparc
26-10-2022...apetitosa tarta. El nacimiento del primer gorila de la Comunidad Valenciana significó un acontecimiento. El delicado bebé evidenciaba la consolidación del grupo reproductor de este simio y, con ello, comenzaba a dar frutos la participación del parque en el ... decoración, las viandas y la tarta esperaban la salida de 'Ebo' y sus hermanos 'Virunga', 'Pepe' y 'Félix', de 6, 4 y 3 años. Y, por supuesto, del espalda plateada 'Mambie' y las hembras 'Ali', 'Nalani' y 'Fossey'. Cada uno ha mostrado su satisfacción y ha [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Aperturas
Fran Oliva comienza nueva etapa con la apertura de Sarmiento en Vistahermosa
19-10-2023...las alcachofas sobre crema de foie y panceta ibérica, la tosta de alboronía y anchoa, la milhojas de foie de pato, manzana y queso de cabra caramelizado, las croquetas de jamón o de gambas al ajillo y algas, o el tartar de carabinero en erizo de mar. El nombre [+]
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cadiz | Últimas Noticias
Últimas noticias de cultura hoy lunes, 30 de mayo del 2022
30-05-2022...y hasta una tarta este mismo domingo. Ante la mirada atónita de los visitantes que admiraban su enigmática sonrisa, un hombre disfrazado con una peluca se levantó de la silla de ruedas con la que había accedido al Museo del Louvre y lanzó sobre la ... Mona Lisa una tarta de crema que, afortunadamente, se estrelló en el cristal blindado que la protege. Un pastelazo agridulce El deslizamiento, diagnosticado por Marx, de la tragedia la farsa, vuelvo a insistir también yo en un eterno retorno de lo [+]
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cadiz | Deportes
Marta Domínguez ha caído, pero promete que le servirá para levantarse todavía «más fuerte»
17-08-2008Una fuerte costalada a 200 metros de la meta, cuando se batía por la medalla de plata, ha echado por tierra las ilusiones de Marta Domínguez en la final olímpica femenina de 3.000 metros obstáculos, una de las grandes bazas españolas en esta fantásti [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Apertura: Casa Manolo, vuelve la leyenda gastronómica de la Alfalfa
31-03-2021...un espacio en el que tomar una cerveza sin más, pararse a comer en serio o recrearse con una tarta y una bebida durante la tarde. Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
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cadiz | España/Cataluña
Nubar garantiza la transición de la cena a la fiesta
16-03-2023, jamón de bellota, variados japoneses, un legendario canelón de faisán foie y trufa, el tartar de atún u otro clásico: los huevos rotos con bogavante. En los principales platos, destaca el pulpo confitado con panceta y parmener y la vieira con alcachofas ... y jamón o el rodaballo con múrgulas Los carnívoros tienen un triplete compuesto de steak tartar, carrillera de ternera a la vainilla y chuletón de ternera gallega. Y de postres, el cheese cake de melocotón, las texturas de chocolate o el helado [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Las puchas de Carmen Tamayo y el aceite de la Sierra, protagonistas en El Berrueco
15-09-2021, tartar de aguacate, mejillones con picadillo, huevos con bechamel, tabulé o tosta de paté de atún y anchoas. Tarta de manzana. Como platos principales, entre otros, ternera gallega, salmón en tartera, paletilla extremeña de cordero al horno, calamares ... pollo a la canilla, que reposa en amontillado previamente durante varias horas. Como postre, tarta de manzana casera. El humor de Fernando Bernal sirvió como epílogo de esta jornada de 'La mujer y el aceite'. Peña El Berrueco La Pena Gastronómica y ... rellenos, papas con choco, lasaña de carne o pisto Berrueco con huevos fritos. En los postres, tarta con crema inglesa y frutas, tarta de manzana, macedonia de frutas naturales, creps y tarta clafoutí. Foto de los asistentes a la jornada en El Berrueco [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
El restaurante El Ibis estrena carta y cocinero
17-09-2022...demuestra su predilección por los productos marinos como la caballa ahumada y queso payoyo curado, el salpicón de corvina o el refrescante tartar de lubina y gazpachuelo verde, con el pescado ligeramente curado y cítricos, hierbas y chile en una llamativa ... , aunque Jose Carbonell ha traído sus propias creaciones. En concreto, el sándwich crujiente de atún rojo, compuesto por un tartar de lomo aliñado con almogrote de queso payoyo y crujiente de pan; berenjena a la brasa y ventresca de atún rojo y, por último ... merengada; tarta de queso al horno, con crema de caramelo y pistacho culminada con sorbete de melocotón y, por último, manzana confitada, chocolate blanco, lima y sorbete de manzana ácida. La carne del restaurante El Ibis - Salva [+]
