BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | España/Cataluña
Estar en Jondal
28-06-2022...del día. Todo está bueno: la rubia gallega, el cangrejo, el tartar de cigalas con caviar, la tostadita con caviar de bienvenida, los pescados, la carne. Puedes elegir lo que quieras y lo contrario, nunca falla ni por la calidad ni por la cocción. Pero [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
El Faro de Cádiz lo pone fácil para celebrar San Valentín
06-02-2021...como en las mesas altas, el menú para dos personas tiene un precio de 79?, y comienza con patatas aliñadas y paté de cabracho para compartir. Luego se servirá, de manera individual, el erizo relleno de tartar de gambón, hierbaluisa y crema de sus [+]
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cadiz | Gastronomia
Calabaza, un sabor de terrorífica leyenda
30-10-2021, Daroca de Rioja), Ignacio Echapresto nos ofrece calabaza, garbanzos y níscalos, un plato que refleja muy bien el otoño. Tarta de MondoñedoEn Madrid También se le rinde homenaje a este fruto otoñal en la Villa y Corte. Comenzamos por el enorme surtido ... de noviembre, como los de La Mallorquina. Recordar, por supuesto, la afamada tarta de Mondoñedo, a base de cabello de ángel, almendra molida, bizcocho borracho y hojaldre, decorada con frutas escarchadas. En la mindoniense Confitería La Alianza las bordan? Así [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Atunante y Arrozante, dos sabrosas razones para visitar el Barceló Conil Playa
27-06-2022...timbal de verduras asadas con queso de cabra. Un apartado, el de los entrantes, con varias ensaladas y las primeras opciones para probar el atún. Primero, en la ensalada con atún ahumado, mango y vinagreta de tomate seco, y luego con el tartar de atún [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
La Marmita organiza unas Jornadas de Atún Rojo de Almadraba
22-05-2018...elaborados con atún rojo de almadraba. Carta especial elaborada con motivo de las Jornadas de Atún Rojo en La Marmita Así, a partir de este viernes en La Marmita se podrán probar bocados tan sugerentes como tartar de atún marinado a la marmita, tosta ... de tartar de atún con trufa y muselina de wasabi, atún picante con huevo y patatas encebolladas o solomillo de atún con amontillado y yuzu. Cartuchito de atún, una de las especialidades de La Marmita Con motivo de la inauguración de estas jornadas, el [+]
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cadiz | España/Galicia
La Xunta lanza un polo industrial para amarrar fondos europeos
04-02-2021«Polo para la transformación de Galicia». Seis palabras que resumen la apuesta de la Xunta por optar a una parte de la tarta de los fondos Next Generation, que debe repartir el Gobierno central; en este caso, dirigida al ámbito industrial. Un [+]
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cadiz | Andalucía/Jaén
Emocionante homenaje de la Guardia Civil a un anciano que añora los paseos por su 96 cumpleaños
06-05-2020Un guardia civil se cuadra ante un anciano al que acaba de regalar una tarta por su 96 cumpleaños. El hombre, Francisco Alguacil Eibar, musita un agradecimiento e intenta aproximarse al agente. Una de sus hijas le recuerda que no debe hacerlo para ... envase con la tarta a la hija, que abre para que la contemple su padre. «Muy bonita», dice, al tiempo que agradece a la Guardia Civil la atención que han tenido con él. Lo hace con una voz apagada que no pasa desapercibida para el miembro del cuerpo [+]
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cadiz | España/Valencia
Salvaje presenta 'Monkey Brunch' en Valencia: un plan único para el sábado 16 de octubre
14-10-2021...fórmula abierta de brunch, en la que el comensal podrá elegir a la carta. A esta se suma, para la ocasión, el crispy salmon Benedict de Azkue (arroz crunchy con tartar de salmón spicy, huevo de codorniz y salsa holandesa de yuzu), un chupito de bienvenida [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
La Taberna del Chef del Mar inicia su cuarta temporada
28-03-2019...también en protagonistas de la carta de La Taberna del Chef del Mar, en la que el tartar, "que el año pasado era de calamar de potera, lo hemos convertido en tartar de corvina. Y hemos hecho una versión marina de un huevo benedictine convertido en huevo ... la leche con galletas? Si tengo clientes que han comido en otros lugares y vienen aquí solo por el postre". Pero lo que sí ha hecho es añadir una tarta de chocolate en porciones individuales. Escupiñas al mojo verde. Una novedad que avanza Marta [+]
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cadiz | Play/Televisión/Noticias
?Masterchef Celebrity? la lía con la repesca
26-10-2021, Victoria Abril ha acertado con la famosísima versión de Luis Aguilé de ?Mi limón, mi limonero?, que le ha planteado el reto de cocinar una tarta de limón; igual que a Juanma Castaño ?Ojalá que llueva café del campo?, de Juan Luis Guerra, el de un bizcocho ... Sánchez y Verónica Forqué, ha cocinado las versiones para principiantes de los platos diseñados por Jordi: un entrante de bacalao con pimientos y berenjenas, caldereta de cabrito con verduras torneadas de primero, y un delicioso postre de tarta de torta [+]
