BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gastronomia
Día mundial de la hamburguesa: diez sitios donde disfrutar de las mejores en Madrid
28-05-2023...hamburguesas , que ya protagonizan un apartado propio: de pan de queso, de wagyu o, para los que prefieren evitar la carne, la hamburguesa de quinoa . Además de esto, cuentan con platos principales como el pollito de grano, la pican?a fileteada, el steak tartar [+]
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cadiz | Cultura/Libros
Geografías del crimen: morir en Barcelona, matar en todo el mundo
05-02-2023...género negro es de atmósferas, paisajes y escenarios. También de etiquetas (¡tartan noir! ¡polar provençal!, ¡thriller mediterráneo! ¡tripa nórdica!), pero sobre todo de escenarios. Espacios que, si creemos todo lo que se dice en cuanto se encienden [+]
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cadiz | Gastronomia
Aürt: sencillez, naturalidad, sabor
03-03-2022, excelente ?velouté? fría de esturión y sus huevas ahumadas; tartar de sepia; ostra del Delta del Ebro con holandesa de apio y un gárum que le aporta enorme potencia, o presa de ibérico curada que es, junto al lomo de corzo con su civet, lo menos interesante [+]
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cadiz | Cultura/Arte
Militantes ecologistas arrojan sopa sobre 'Los girasoles', de Van Gogh
14-10-2022...visitante que iba en silla de ruedas y con peluca atacó también en el Museo del Louvre, en París, el cuadro de la 'Gioconda' . En este caso, el asaltante lanzó una tarta contra el cristal que protege la obra de Leonardo da Vinci. En los Museos Vaticanos [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
¿Cuáles son los supermercados con más superficie de venta en Córdoba?
28-05-2023...de la tarta del sector es ya del 4,2% . Su número de establecimientos por estos lares asciende a la decena. Además de 'Alsara' y Piedra, en el 'top ten' provincial hay otras dos firmas cordobesas: Almacenes Yébenes, novena, y Deza, décima La séptima [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Grosella
19-07-2021...grosella es fresca, si bien su sabor ácido hace que su consumo así no sea muy habitual. Sin embargo, su color brillante hace que las rojas se usen habitualmente en la decoración de tartas y pasteles. También se pueden encontrar en confituras y mermeladas [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Opiniones
Yoko: la fusión japo - barbateña
20-09-2019, se sirve un sashimi de atún rojo, en el que podemos distinguir tres distintos cortes, de menos a mas grasos, lomo, chutoro y otoro. Excelente producto y presentación. Sashimi de atún rojo. Seguimos con un tartar de atún, anís estrellado, huevo y ... gambas cristal. Tartar de atún, anís estrellado, huevo y gambas cristal. Continuamos con un ceviche de corvina, fresco y con el punto perfecto de maceración. Ceviche de corvina. Seguimos con otra de las especialidades más tradicionales de sushi ... , los niguiris. muy bien medidos y ligeros, para nada apelmazados con el grano suelto y de calidad. Encontramos ventresca, huevo y mojama y steak tartar. Estos últimos tienen la peculiaridad de llevar la bola de arroz frita, dando un toque de crujiente a estas [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
La comida de La Barra de Rosario, también a domicilio
19-04-2020...la espera de poder abrir su puertas cuando el Gobierno así lo decida. Distintos cortes de pescado de La Barra de Rosario. De momento, Pablo comenta que se limitará a vender "sushi, tataki, tartar, ramen, comida thai... Ya que este año no tendremos [+]
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Masa Madre cumple cinco años como referente en el Casco histórico de Toledo
27-02-2022...obrador sigue apostando por el cuidado al medio ambiente y la sostenibilidad que queda reflejado en las bolsas de chocolate, la miel y los huevos de los productores locales, los estuches donde se guardan con esmero las tartas de chocolate, de zanahoria [+]
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cadiz | Economía
El sector cárnico tendrá listo en julio el plan para captar los primeros fondos europeos
14-07-2021El próximo aterrizaje de los fondos europeos aconseja dar forma lo antes posible a los proyectos, que aspiran a llevarse parte de la tarta de 140.000 millones de euros que llegarán a España hasta 2026. Entre los sectores que calientan motores se [+]
