BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gente
Carmen Posadas : «Los cotillas prosperan más en la vida»
29-10-2022Mundial muchas abnegadas amas de casas que cocinaban tartas de manzana para sus familias luego tenían una doble vida como espías que ni sus hijos conocían. ?Cuenta que desde niña solía espiar a los invitados de sus padres desde lo alto de las escaleras [+]
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cadiz | Gente
El agosto líquido de Kiko Rivera
10-08-2021...observa a amigos recreándose con sus platos favoritos entre los que se encuentra el steak tartar: «Tengo que estar con una dieta de líquidos», dice con resignación, tal vez porque sabe que será cuestión de días. Tiene fuerza de voluntad. Aunque no está [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
El IV Encuentro de los Mares concluye realzando la importancia del alimento del mar
28-10-2022, lechuga en almíbar con helado de nata doble y vinagre de arroz, y la tarta tatin de algas y helado de croissant. Uxío Labarta recibió el Premio Sartún de manos de Ángel León - Salva Moreno Una vez terminada la cena, tomó la palabra [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
El Laurel, placeres gastronómicos al carbón
16-05-2018...magdalenas de tarta de zanahoria y nocilla, pasando por la tarta de queso, que es un auténtico premio para poner broche final a esta comida. [+]
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cadiz | España/Galicia
La memoria del paladar
09-08-2021...catedralicia tarta de Mondoñedo, los quesos de A Ulloa y O Cebreiro, el bonito de Burela, el onmipresente pulpo? Hay mucho donde escoger. Y en el solio de la cocina luguesa, ya es sabido, el regio capón de Vilalba. De modo que sí, hay que saborear esta [+]
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cadiz | Bienestar/Fitness y Ejercicios
«La gente logra el físico, pero no la capacidad para mantenerlo»
16-02-2023, steak tartar, carpaccio o gambas a la plancha. También te puedes pedir un pescado o solomillo a la plancha con vegetales a la parrilla o al horno, pero pregunta si te lo pueden hacer sin aceite, porque esto calóricamente no nos interesa. Se trata [+]
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cadiz | España/Madrid/Plan B
Dónde celebrar el día mundial del chocolate en Madrid
09-07-2018, entre otros muchos sabores. Boutique en Madrid. José Ortega y Gasset, 44. 91 401 64 63 La Duquesita. Fernando VI, 2. 91 308 02 31 La mejor tarta de chocolate del mundo «La mejor tarta de chocolate del mundo» se hace en la calle de Alcalá. Al ... tradicionales de bacalao o caldo verde, lo hizo por uno de sus postres: la tarta de chocolate. El éxito de su postre le llevó en 2002 a abrir una pequeña confitería llamada «O Melhor Bolo de Chocolate do Mundo», en el barrio de Campo de Ourique de Lisboa. Su ... pastel empezó a ser tan popular que, según explican, «fueron los clientes los que pusieron el título de mejor tarta de chocolate del mundo». En Madrid, esta sucursal lleva abierta desde 2010. La compañía tiene tiendas en Brasil, Angola, Suiza, Alemania [+]
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cadiz | Gastronomia
Alta cocina con desechos fermentados: garum de trucha, miso de setas o kombucha de cáscaras de almendra
15-02-2023...verdes de pino, vinos de frutas y encurtidos de toda clase, formas y colores presentes en platos como su clásico 'steak tartar'. «Al hacer cocina tradicional, es muy complicado adaptar determinados fermentos a nuestro trabajo. En ellos buscamos matices [+]
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cadiz | España/Cataluña/Disfruta
Cotton House Hotel Barcelona recrea la gastronomía y coctelería mexicana
26-10-2022Marriott. El menú de Israel Loyola que se podrá degustar está integrado por cinco tiempos que arrancan en unos operativos a base de sope de insectos con puré de frijol e infladita de tapenade con tartar de aguacate. Un taquito de setas con salsa macha, pez [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Anna Kostyuk, la voluntaria ucraniana que ha despertado la ayuda humanitaria en Córdoba
17-03-2022...ella están también Inna y Daria, otras dos empresarias del país con negocios en Córdoba (una tetería y un obrador de tartas). Sólo en esta semana ya han gestionado el envío de 80 toneladas en varios camiones, y espera mantener el ritmo en los próximos [+]
