BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | España/Cataluña
GoXO Barcelona, la propuesta más accesible de Dabiz Muñoz, alta gastronomía en formato «fast food»
16-02-2023...versión fast food. Diversión con platos saciantes y un ticket por persona va de los 35 a 50 euros con postre y bebida incluida, pero sin café, porque aquí vuelve a aparecer el concepto fast food callejero. De los postres, afamada es la tarta de queso a la [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
El Cuartel del Mar, mejor chiringuito de España para los usuarios de Guía Repsol
19-07-2021, quedaron en segunda y en tercera posición. Tartar de lomo de atún marinado en garum de anchoa. El Cuartel del Mar abrió sus puertas poco antes del verano de 2020, significando la primera incursión de los madrileños Azotea Grupo en Andalucía. Manuel [+]
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cadiz | Cultura/Cultural
ARCOmadrid se quita la máscara a orillas del Mediterráneo en 2023
15-02-2023...equilibrio entre oferta y demanda, a 210» lo que implica que crezca la presencia internacional (hasta el 66 por ciento de la tarta, de la cual, el 21 por ciento lo acapara Latinoamérica), «protegiendo la escena nacional». Datos prácticos ARCOmadrid 2023 Ifema [+]
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cadiz | Internacional
Boris Johnson celebró su cumpleaños en el 2020 con una fiesta en pleno confinamiento
27-01-2022...por supuesto hubo tarta y en la que al premier se le cantó el «cumpleaños feliz», irónicamente, la canción que se recomendaba cantar dos veces seguidas, para medir el tiempo, durante el lavado de manos, una de las recomendaciones más importantes para [+]
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Los regalos más originales para San Valentín 2023 en Sevilla
14-02-2023Lujo), cuyo restaurante María Luisa ha preparado un menú específico para San Valentín compuesto por macarrons de frambuesa y foie; anchoas del Cantábrico con pimienta rosa y coulis de arándanos; remolacha en tartar con hummus mozárabe, presa ibérica con [+]
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Los regalos más originales para San Valentín 2023 en Sevilla
14-02-2023Lujo), cuyo restaurante María Luisa ha preparado un menú específico para San Valentín compuesto por macarrons de frambuesa y foie; anchoas del Cantábrico con pimienta rosa y coulis de arándanos; remolacha en tartar con hummus mozárabe, presa ibérica con [+]
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cadiz | Gastronomia
La Cosmo: producto con apellidos
05-08-2022...sirve con unas patatas bien fritas con salsa picante. Los postres mantienen el tipo, sobre todo el flan casero y la tarta de chocolate con helado de nata. Atiende todo, con amabilidad y conocimiento, Paula Benítez, que maneja además una buena bodega con [+]
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cadiz | España/Cataluña/Disfruta
El Sónar planea su edición más festiva con Eric Prydz, Nathy Peluso, Tiga y Hudson Mohawke
15-07-2021Scotch Egg, Lord Spikeheart, Tarta Relena y Yallah, entre otros. El festival ha puesto este jueves a la venta las entradas y acreditaciones profesionales para el Sónar 2022 a través de la plataforma Dice, con la que inicia un acuerdo plurianual. El [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Bares y restaurantes
El Campero de Barbate
01-04-2019...de almadraba. Uniendo la tradición marinera de los pueblos costeros gaditanos con técnicas más vanguardistas y modernistas, al atún se le une el pescado de mercado. Tartar de calamar con bombón de marisco, tosta de atún y trufa, ortigas de mar fritas ... carta con un atún presentado de numerosas maneras: en ensalada, tartar, sashimi, tataki, encebollao? Pero a pesar de que el pescado es el protagonistas, los amantes de la carne también pueden optar por un solomillo de retinto o presa ibérica de bellota [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
La Taberna de las Quince Letras, nuevos aires en el centro de Conil
28-03-2022...los pescados, no podía ser menos en Conil, juegan un papel importante en la carta, disponible en este enlace. Así, el atún se presenta en poke con salsa kimchi o en un surtido de crudos que incluye tartar con lechuga de mar, tiradito de ventresca y sashimi ... de descargamento. Steak tartar en el tuétano - S.M. El resto de pescados, bacalao confitado en tomate con patatas asadas, rejo de pulpo a la brasa con patatas asadas y mojo picón, y un calamar de potera, con un peculiar corte, con patatas [+]
