BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | España/Castilla La Mancha/Toledo
'Cocina viajera': 13 establecimientos de Toledo se fusionarán con los sabores de otros países
28-02-2023...total de 13 establecimientos hosteleros -doce de la capital y uno de Torrijos- fusionarán la cocina tradicional de Toledo con los elementos de otros países traídos por los trabajadores extranjeros de los restaurantes participantes para crear tapas que ... explicado el presidente de la AHT, Tomás Palencia , este martes en la rueda de prensa de presentación de esta jornada de la tapa de nueva creación, que se desarrollará entre los días 2 y 12 de marzo. Palencia ha explicado que 'Cocina viajera' nace de la ... tapas «muy chulas» con influencias sirias, peruanas, marroquíes, argentinas, japonesas o chinas con «muchísimas elaboraciones que son muy apetecibles». Además, ha afirmado que estas jornadas también sirven como un «homenaje» a todos los trabajadores [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Facua denuncia que la 'Ruta de la tapa' no ofrecía bebidas sin alcohol
29-09-2007La Federación de Consumidores en Acción de Cádiz (Facua) ha denunciado que los establecimientos de hostelería que han participado en la Ruta de la tapa no han servido a sus clientes bebidas sin alcohol. Según Facua, el Ayuntamiento tiene la [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/San Fernando
La III Feria de la Tapa registró más de 50.000 visitas
27-09-2007El presidente de la Asociación de Comerciantes de San Fernando, Manuel Martínez, explicó ayer que la última edición de la Feria Gastronómica de la Bahía cerró sus puertas el lunes superando todas las expectativas. Martínez detalló que el evento regi [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/El Puerto
El Bar Jamoncito, premio a la Mejor Tapa en la III edición de la feria gastronómica
23-09-2007La III Feria de la Tapa se clausura esta noche. La muestra gastronómica ha animado a un importante número de ciudadanos a degustar las especialidades de los seis expositores que desde el jueves se encuentran abiertos al público en la céntrica plaza ... de Jesús. Durante el día de hoy está programada una fiesta infantil en la que se realizarán talleres de animación, globoflexia, así como un pasacalles. Han sido seis los establecimientos que han participado en el concurso a la mejor tapa y a la degustación ... más puertorrealeña, incluido dentro de esta feria que organiza por tercer año consecutivo el Ayuntamiento y la Asociación de Comerciantes. El premio al mejor bocado ha recaído en el Mesón-Bar El Jamoncito, que presentó a concurso la tapa que lleva por [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Una veintena de platos llegan a la final del concurso Tapa Jerez
22-09-2007Una veintena de tapas han conseguido llegar a la final del certamen Tapa Jerez. La organización se ha visto obligada a aumentar el número de finalistas (que nos lían ser más de quince) para poder dar cabida a las mejores puntuaciones. Los dos ... las cuatro tapas que presentaban al concurso. Así, de La Vinoteca estarán en la final la Terrina fría de conejo escabechado, pimientos escalibados y vinagreta antigua de mostaza, el Canapé de mousse de roquefort con nueces y el Monedero de morcilla de cebolla ... tapas: Carabinero crujiente sobre puré de garbanzos aliñados y Brochetas de pulpo, morcilla y sorbete de manzana verde); La Concha (con su Arroz con gambas) y El Molino (que presentó Albóndigas de chocos). Las dos últimas tapas en clasificarse fueron [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Arranca la VIII edición de la Feria de la Tapa con el homenaje al hostelero Emilio Acuña
22-09-2007...el acto de inauguración de la octava edición de la Feria de la Tapa. Una muestra gastronómica que este año está apadrinada por Emilio Acuña de Casa Emilio, hostelero al que desde la organización, se le ha querido rendir homenaje. Por su parte, el ... presidente de Aeciro, Agustín Corrales destacó «la entrega de Emilio Acuña a su trabajo al que lleva dedicado desde los trece años, es decir sesenta y un años en total». No dejó de resaltar su aportación a la cocina roteña con tapas como los mejillones ... feria. «Es de destacar que los hosteleros, en un mes en el que están deseando descansar después del verano, hagan el esfuerzo de estar presentes en esta feria con sus mejores tapas», concluyó Sánchez Alonso. [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/El Puerto
La III edición de la Feria de la Tapa arranca el jueves con la participación de seis locales
18-09-2007La Feria de la Tapa se consolida en la localidad y este jueves celebrará su tercera edición consecutiva. La Delegación de Turismo y Comercio del Instituto Municipal de Promoción, IMPRO, y la Asociación Puertorrealeña de Comerciantes, Apreco, ultiman ... costumbre en anteriores ediciones, cada establecimiento llevará una tapa al concurso que tendrá lugar el domingo en el acto de clausura. Como novedad, la orquesta Barrabas amenizará las noches de tapeo. El vicepresidente de Apreco, Alejandro Castro, muestra [+]
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cadiz | Sociedad
25 minutos para probar la gloria
15-10-2007Jesús Sánchez lleva tan sólo seis meses en los fogones de El Aljibe, tiempo más que suficiente para que haya sido uno de los chefs seleccionados de toda España para participar, a partir de hoy, en el III Concurso Nacional de Tapas Ciudad ... de Valladolid. «Recibimos una carta de la organización en el restaurante y me animé a participar», explica el cocinero. Fue entonces cuando se puso manos a la obra para ser uno de los elegidos para el certamen. Según el reglamento tenía que idear una tapa cuyo ... de El Aljibe, al igual que sus oponentes, deberá elaborar siete unidades similares de su tapa en 25 minutos, y posteriormente dejarlos para deleite de los paladares de los siete miembros del jurado encargado de elegir las opciones más sabrosas. Uno [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Continúan las degustaciones y el certamen Tapa Jerez en los bares del centro
09-09-2007El certamen gastronómico Tapa Jerez no ha hecho más que dar sus primeros pasos y quedan aún por delante 25 días para disfrutar de las mejores tapas maridadas con diferentes tipos de vino de Jerez en los bares de la ciudad. La del mediodía de ayer ... calendario. Además del certamen Tapa Jerez -que seguirá hasta el día 23- mañana se inaugurará el tradicional Mercado Medieval que cada año atrae a más público a la ciudad durante estos días. En los stands -que este año se colocarán en la plaza del Arenal y [+]
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cadiz | Estilo/Gente
La Esteban prepara una exclusiva de narices
08-12-2009...las puertas de casa. La ex de Jesulín acaba de operarse la nariz y de quitarse las bolsas de los ojos. No es que no le haya gustado y se tape, sino que al parecer quiere enseñar la nueva nariz a lo grande: con una exclusiva en las revistas o en la tele. Y como ... no quiere que se la revienten no ha dudado en taparse hasta el cogote para que no se le vean las napias de estreno. Claro que podría haber elegido un estilismo un poco más sofisticado porque parece que Belén se ha echado encima lo primero que ha [+]
