BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Estilo/Gastronomía
GURMÉ elige las mejores tapas y platos de Sevilla en lo que llevamos de 2018
13-06-2018Llegamos al ecuador del año y GURMÉ no quiere dejar pasar su tradicional repaso por las que considera las mejores tapas y platos de Sevilla en lo que llevamos de 2018. Este ranking no es científico ni objetivo ni el resultado de una macro encuesta ... . Tampoco ha tenido en cuenta si los bares son nuevos o antiguos ni si las tapas eran de este año o no. Sigue leyendo en Gurmé. [+]
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cadiz | Sociedad
Cádiz, ¿cuna de la tapa?
09-10-2011Fernando hace unos días. Ruiz Torres señaló en el pregón que la primera vez que se hace referencia al concepto de tapa de forma escrita es en un sainete del literato José Ignacio González del Castillo, quien en su obra 'Los caballeros desairados', habla ... intervención «que éste es el primer testimonio escrito que se ha encontrado. No hay ninguno anterior. Esto no quiere decir que la tapa haya nacido en Cádiz sino que, por el momento, el primer testimonio sobre su existencia está datado aquí, lo que también es un ... literato González del Castillo es la de «taco» que es, según las averiguaciones realizadas por Ruiz Torres, la palabra que se empleó para denominar a la tapa antes de que surgiera el término por el que la conocemos hoy en día. Diccionario de 1853 El [+]
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Daniel León, un joven talento utrerano en los fogones que despunta en los concursos de cocina
24-06-2018...las tendencias más innovadoras y convertirse en toda una promesa de la cocina española. Más allá de lo que pueda traer el futuro, Daniel León es ya una realidad, que desempeña su tarea profesional como jefe de cocina del restaurante Besana Tapas. Se trata ... de atracción para los turistas. Un restaurante que ha obtenido numerosos reconocimientos y que apuesta por fusionar la alta cocina con el tapeo tradicional. «Para mí es un honor defender el formato tapa, lo que hacemos desde hace mucho en Besana Tapas, es mi ... cocina, nuestra cultura, con la que más me siento identificado», ha explicado el joven cocinero utrerano. Colección de premios Besana Tapas se ha convertido en un campo de aprendizaje avanzado para Daniel León, un joven cocinero utrerano que apuesta [+]
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cadiz | España/Castilla y León
Sacedón inicia su II Ruta de la Tapa
07-02-2015Sacedón inicia este fin de semana la II Ruta de la Tapa. Los visitantes que se acerquen por la localidad ribereña podrán disfrutar, por tan sólo un euro y medio, cada una de las veintiuna delicias que se ofrecen en los siete establecimientos [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
La ruta de la tapa de Villanueva de Córdoba oferta una treintena de «bocados» para saborear la cocina local
10-06-2018Villanueva de Córdoba ofrece durante estos días la posibilidad de vivir una nueva experiencia gastronómica a través de una Ruta de la Tapa que cumple su undécima edición. Desde el viernes y hasta hoy domingo es fácil toparse con personas que con ... «rutero» en mano se deciden a degustar algunas de las casi treinta tapas que ofrecen los establecimos hosteleros que se han sumado a la propuesta. Una ruta de la tapa que llega con varios atractivos, pero sin las jornadas tan calurosas vividas en otras ... de marisco, un cono de lubina con tempura de verduras o una hamburguesa de secreto ibérico relleno de queso roquefort con guacamole, cebolla caramelizada y patatas paja. Con un precio único de 2,5 euros por tapa, los profesionales de la hostelería [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Los antiguos terrenos de CASA acogerán la III Feria de la tapa
06-10-2016Los antiguos terrenos de CASA, en los que se iba a construir por parte de la Junta de Andalucía un nuevo hospital de referencia en la ciudad, albergarán a finales de este mes la III Feria de la tapa, organizada por la Federación Local ... esta actividad como atractivo turístico». Participarán como máximo 14 hosteleros gaditanos, que ofrecerán sus mejores especialidades en la III Feria de la tapa, que en esta edición cambia de escenario situándose muy próxima a los tres accesos a la [+]
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cadiz | Sevilla
El cuerpo de varón hallado en la Olavide estaba quemado y tapado con una manta
08-06-2018El cuerpo de un varón hallado el miércoles en las inmediaciones de la Universidad Pablo de Olavide (UPO) de Sevilla por la Policía Nacional se encontró quemado y tapado con una manta. Así lo han confirmado a este periódico fuentes de la [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Una treintena de establecimientos competirán por hacer la mejor tapa de Villanueva de Córdoba
06-06-2018Veintinueve bocados para saborear Villanueva de Córdoba. Ese es el objetivo de la undécima Ruta de la Tapa, que fue presentada ayer por el Ayuntamiento jarote en la que los restaurantes y bares del municipio mostrarán lo mejor de su gastronomía ... . Esta nueva edición contará con 29 establecimientos que ofrecerán tapas al precio de 2,5 euros. Con el objetivo de potenciar aún más la participación, el Consistorio presidido por Dolores Sánchez (PP) ha dispuesto en todos los establecimientos ... participantes un folleto que tendrá que ser sellado si el comensal quiere participar en el sorteo de 100 euros. Una vez terminada la Ruta de la Tapa, aquellas personas que hayan degustado al menos 10 tapas y tengan sellado todo el folleto, entrará en el [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Janda
Corcho triturado para tapar la crisis
30-01-2015Abandonar la comodidad de ser asalariado y lanzarse a la complicada aventura de convertirse en empresario no es nada fácil, y menos en estos tiempos de crisis en los que la mediana y pequeña empresa está sufriendo tanto. Desde 2012, Víctor Rojas León [+]
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cadiz | Sevilla
El plan perfecto: tapas y terraza en el Restaurante Venta el Capricho
05-06-2018En pleno corazón del aljarafe sevillano se encuentra ubicado el nuevo espacio de Restaurante Venta El Capricho: «Terraza Capricho Tapas». Un lugar donde, a partir del 21 de junio, día de su inauguración, podremos disfrutar del plan perfecto para ... las tardes y noches de verano: las mejores tapas, cervezas en vaso helado, una buena copa de tu bebida favorita? Todo ello, en un ambiente acogedor rodeado de jardines. Además, también disponen para los más pequeños de un parque infantil con castillo [+]
