BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Play/Televisión/Eurovisión
Madonna elimina sus gallos en la final de Eurovisión para tapar el desafine
21-05-2019Madonna Uno de los momentos más esperados, y al mismo tiempo, comentados durante la gran final de Eurovisión 2019 fue la actuación de Madonna durante el tiempo de votación. Mucho se especuló sobre si finalmente la artista su esperado acto de prese [+]
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cadiz | Opinión
Reformar las pensiones con sensatez y diálogo
03-11-2020...inviable. A Bruselas se le agota la paciencia mientras se hace cada vez más urgente tapar el agujero -sobredimensionado este año por las prestaciones extraordinarias y la caída de las cotizaciones- con un plan de reestructuración que va a afectar a todos [+]
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cadiz | España/Galicia
La mejor tapa se sirve en Pontevedra
07-07-2016El concurso TapasxGalicia celebraba ayer su II Gala de Showcooking en la que se eligió la mejor tapa de Galicia. Rubén González y Sergio Orge, cocineros de El Cafetín (Pontevedra) fueron los ganadores de esta edición con su tapa «É tempo de navallas ... », con la que ya ganaron en 2015 en el concurso PontedeTapas, el galardón a la tapa creativa que ha permitido su participación a nivel autonómico representando a la ciudad de Pontevedra. «É tempo de navallas» conlleva una delicada preparación, cuyos ... ambientación muy marinera. Finalmente, y en el momento de servir el plato, este se rocía con caldo cítrico y se le vierte hielo seco, con el que la tapa empieza a desprender un vapor que se asemeja a la bruma marina. «Con este plato hemos querido imitar [+]
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cadiz | Viajar/Restaurantes
Las 25 mejores barras de tapas de Madrid
30-01-2015...opinión resultan imprescindibles para tapear o picar. Una vez más tengo que aclarar que, igual que ocurre con la lista de restaurantes, se trata de una selección personal de 25 barras que conozco y que me gustan especialmente por distintos motivos. Esas ... . EL CANTÁBRICO. Padilla, 39. Baja 9 puestos. 25. EL PESCADOR. Ronda de Toledo, 2. Nuevo en la lista. Salen de la lista Jurucha, IO (por cierre) y La Dorada. Novedades interesantes de 2014 BAKIO. San Bernardo, 106. LAS TAPAS DEL REAL. Arrieta, 5 [+]
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cadiz | Canal Amarillo/Opinión
Fali
24-11-2024...de Segunda. ¿Todos los aficionados somos perfectos en nuestras actuaciones y no metemos la pata? No quiero pensar que se pretenda hacer una cortina de humo, por el error de un trabajador, que tape los errores de los empresarios, ¿desviamos la atención de la [+]
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cadiz | Estilo/Gente
Cambio de imagen con las tapas de siempre
20-01-2015Perola&Cia; ha renovado su bar pero sus conocidas tapas siguen intactas. El local se ha vuelto más cuco y ha renovado parte del personal. En tiempos de crisis, empezar de nuevo siempre reaviva las ganas. Sigue leyendo en DeTapas Cádiz [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Miguel Díaz (Sur Bar Tapas): «Si tú sonríes, el cliente sonríe»
14-05-2019...con los mejores y ha conseguido que sus parroquianos se sientan como en casa cada vez que llegan a Sur Bar Tapas. En esta entrevista nos cuenta cómo es el día a día de su establecimiento y qué recursos ha empleado para convertirse en todo un relaciones [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Detienen al ladrón de 22 tapas de alcantarilla en Carmona
04-12-2017Una persona se dedicaba a robar las tapas de las alcantarillas de Carmona, generando un importante peligro entre los conductores, ya que su falta provoca agujeros de unos 60 centímetros de diámetro y más de tres metros de profundad, que resultan ... además de difícil visualización para los conductores. La Policía Local de Carmona ha conseguido detener a una persona como presunto autor de estos robos, que ascienden a más de 22 tapas. Para ello los agentes de policía desarrollaron un dispositivo [+]
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cadiz | Estilo/Gente
La tapa, candidata a Patrimonio Cultural
16-06-2016Hay placeres que no se pueden describir con palabras y mucho menos traducir a otros idiomas. Algunos de ellos son enaltecidos a la categoría de arte y no sin razón. La tapa es un claro ejemplo de ello. Tomar un pincho de tortilla o unas bravas con ... celebra el Día Mundial de la Tapa y coincidiendo con esta festividad, el ministro de Educación, Cultura y Deporte, Iñigo Méndez de Vigo, ha iniciado los trámites para declarar el clásico aperitivo español Patrimonio Cultural Inmaterial. Lo que comenzó ... gastronómica (alta gastronomía, visita a bodegas, etc.). ABC se une a la festividad de la tapa de la mano del reputado chef Jesús Almagro, quien ha diseñado unos buñuelos cremosos de queso de cabra con mermelada de ruibarbo servidos sobre tronco de pino [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
El paladar, a ciegas con la tapa
15-06-2016...podido ser compartido esta mañana por periodistas y autoridades gracias a la cata a ciegas que ha organizado la ONCE en colaboración con HORECA con motivo de la celebración del Día Internacional de la tapa. «Este sabor está claro. Es atún», comentaba el ... concejal del Ayuntamiento de Cádiz, David Navarro, tras probar el tataki de almadraba sobre tartar de tomate y mahonesa de wasabi prepararado para la ocasión por el restaurante chiclanero 'El Farito'. Y así, hasta seis tapas han podido ser degustadas por ... 1812, El Aljibe, El Tascón y Restaurante San Antonio. Entre los más gaditanos se encontraba la tapa 'Ermitaños de cremita al marisco' del Hotel Las Cortes. «He querido pintar el fondo marino, un plato que supiese a mar, a mi Caleta. También recoge un [+]
