BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Sociedad
¿Cuándo es el cambio de hora? Debo adelantar o atrasar el reloj en otoño
22-10-2024Llega en momento de hacer el polémico cambio de horario. Este 2024 el cambio al horario de invierno tendrá lugar durante la madrugada del 26 al 27 de octubre . Así que este fin de semana se retrasa el reloj y cuando las manecillas (en caso de que el [+]
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cadiz | Canal Amarillo/Noticias del Cadiz CF
Dos nuevos boquetes que tapar
29-01-2024Éramos pocos... Pues eso, que el nuevo entrenador del Cádiz CF por si no tenía ya bastantes problemas, vio el pasado domingo como dos de sus jugadores hicieron lo que tan bien están haciendo este año: cometer faltas y llevarse su correspondiente amon [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
La ilustre tapa española celebra su día mundial y Cádiz puede presumir de que es gaditana
16-06-2022Existen muchas leyendas e historias que rememoran cuándo y cómo se inventó una de las costumbres gastronómicas más señeras de nuestro país: la tapa. Se ha escrito y dicho mucho. Ha sido protagonista de ensayos, de libros, conferencias... y en ... numerosas de estas ocasiones se ha situado el origen de estas ganas de aperitivo en Cádiz. Este jueves, 16 de junio, se celebra el Día Mundial de la Tapa y, ¿por qué no? la capital gaditana podría presumir de haber sido la cuna de nacimiento de uno ... debate sobre quién 'parió' la tapa cada localidad, provincia o comunidad intenta llevarse esa autoría, Cádiz, tanto la capital gaditana como la provincia, siempre ha tenido mucha fuerza. Su historia y los años que le respaldan son una buena baza para ello [+]
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cadiz | Deportes/Vela/Vela ligera
Mateo Codoñer y Manuel Campos, vencedores del TAP juvenil de Snipe en Valencia
08-05-2022El Real Club Náutico de Valencia cierra el TAP Juvenil Snipe, clasificatorio para el Mundial, cumpliendo con el programa de seis pruebas en las dos jornadas de competición, merced eso sí a las buenas condiciones de viento en área de regatas ?Manel [+]
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cadiz | Carnaval
Agüita tapá: Neptuno empuña el tridente
29-01-2024Comparsa Agüita tapá Autor Miguel Ángel Zampaña y David Ganaza 3 Código Desktop Imagen para móvil, amp y app Código móvil Código AMP Código APP Pedíamos en la crónica de preliminares que para esta fase la comparsa de El Puerto se mojara. Nos [+]
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Polémica de las gambas con gabardina: ni son tempura ni «cocina viejuna»
16-05-2019...estoy dispuesto a renunciar a la que fue (y espero que siga siendo) una de las tapas más populares en España. Una tapa cuyo secreto está en una gamba blanca (o un langostino) de calidad y de buen tamaño y en la habilidad al rebozarla en una masa tipo [+]
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cadiz | GURMÉ/Cádiz/Aperturas
Ultramarinos El Calvo: tradición y alta cocina se unen en Puerto Real
23-01-2025...los clientes pueden disfrutar de conservas, chacinas y tapas tradicionales y el comedor , con una carta más elaborada que incluye guisos tradicionales y productos locales de temporada. La idea del cocinero es que quien acuda al ultramarinos, se sienta como si [+]
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cadiz | Opinión
Cantar las tapas
20-04-2023, hablamos de usted al cliente y somos de los pocos sitios de Sevilla donde se siguen cantando las tapas». Cantar las tapas... Sólo por esto, Donad merecía un premio. ¡Ay, aquellos recitativos-fantasía de los camareros clásicos enumerando las tapas de cocina ... ! En todos los bares, antes de las pizarras con las tapas apuntadas con tiza o de los odiosos Códigos QR, se recitaban las tapas. El camarero te decía, siempre con el artículo por delante: ?De tapita tenemos las albóndigas, el menudo, los riñones al ... jerez, las espinacas con garbanzos, la sangre encebollada, los calamares a la riojana, las huevas con mayonesa... Sabían tanto aquellos presurosos camareros que las tapas de las que querían salir cuanto antes te las decían las primeras o las últimas [+]
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cadiz | Canal Amarillo/Noticias del Cadiz CF
Un pupas para tapar la herida (2-0)
09-03-2024Si ser del Cádiz es algo elogiable, serlo del Atlético debe ser un suplicio. El Cádiz , sin proponérselo demasiado, volvió a reencontrarse con la victoria medio año después gracias a la indolencia de un rival que dirá que piensa en Europa cuando en e [+]
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cadiz | Opinión
Comer de tapas
27-03-2023...que aquí antes no se estilaba, en la patria de la tapa. Las terrazas están siempre llenas por culpa del racionamiento. Llegas al interior de un bar, ves la carta o la miras con el chocante Código QR, y pides una tapa de lo que más te guste ... tus tapitas, el camarero te dice, inflexible: ?No, aquí dentro no servimos tapas. Aquí sólo servimos raciones o medias raciones. Las tapas nada más que se ponen en la terraza. Y, una de dos: o tragas con la media ración dentro, sin demasiado sol o sin ... escasez que puede pensarse con esa palabra. ¿El sevillano está hecho para la tapa o la tapa está hecha para el sevillano? Hay cien teorías sobre el origen de la tapa, y todas coinciden en que fue inicialmente una loncha de jamón con la que se tapaba la [+]
