BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Último examen a las nuevas variedades de olivar en seto mejoradas genéticamente
27-11-2017Para comienzos de 2018, Todolivo, empresa andaluza líder mundial en ejecución y manejo técnico de plantaciones de olivar en seto, tiene previsto iniciar el registro de 38 nuevas variedades que posteriormente saldrán al mercado con el objetivo [+]
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cadiz | Economía
Una empresa registra 38 nuevas variedades de olivar en seto
27-11-2017Para comienzos de 2018, Todolivo, empresa andaluza líder mundial en ejecución y manejo técnico de plantaciones de olivar en seto, tiene previsto iniciar el registro de 38 nuevas variedades que posteriormente saldrán al mercado con el objetivo ... en seto. El programa comenzó con una primera fase en el año 99, por el que ya han introducido en el campo andaluz la variedad imperial. En 2015 se inició la segunda fase, que se centró en cuatro variedades de aceituna: blanqueta, callosina, arroniz y ... manzanilla cacereña. Para 2018, el programa iniciará su tercera fase, con el amplio objetivo de introducir y adaptar al sistema en seto una veintena de variedades, dando un paso más «en el convencimiento empresarial de que cualquier variedad de olivar es [+]
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cadiz | Estilo/Gente
La «jet set» se reúne en St. Moritz para la boda de Dasha Zhukova, ex de Roman Abramovich, y Stavros Niarchos
18-01-2020...de lo previsto ante la atenta mirada de personalidades de la jet set y actores de Hollywood. Carolina de Mónaco, su hija Carlota Casiraghi, el actor Orlando Bloom, la modelo Karlie Kloss, Kate Hudson y la princesa Beatriz de York fueron algunos [+]
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cadiz | Cultura
Óscar Casas presenta 'El Gran Salto' en un South Series pasado por agua
30-10-2024...con el photocall en el interior del Palacio de Congresos y no en La Caleta. Por el set de fotografía, han pasado rostros muy reconocidos de la gran pantalla como Óscar Casas, Javier Gutiérrez o Eva Ugarte. Pero también lo ha hecho Megan Maxwell . La [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Alimentos que no debes lavar antes de cocinarlos
12-05-2022...utilizar la cáscara para separar la yema y la clara; y tampoco cascar el huevo en el recipiente en el que se va a cocinar. Setas Hay otros alimentos que no están en esta lista por motivos de salud, sino nutricionales. Ese es el caso de las setas, a ... las que el agua podría quitarles el sabor si se lavan antes de cocinarlas. Así lo explica la OCU, que considera que el agua con el que se limpian acaba siendo absorbida por la propia seta, forzando así que pierdan parte de la textura original de este [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Así son los menús para celebrar los días señalados de la Navidad que ofrece Recoveco
22-12-2020Recoveco, el restaurante vinculado al Hotel Unuk Soho ha ideado unos completos menús para celebrar los días grandes de la presente Navidad por todo lo alto. Basados en una cocina tradicional actualizada que trabaja los grandes referentes de la cultur [+]
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Las 10 setas cordobesas más sabrosas
24-11-2014Dónde están y dónde se cogen: repasa los mejores trofeos para un día en el campo en Córdoba [+]
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cadiz | Sociedad
Esto es lo que hay que tener en cuenta a la hora de cocinar las setas colmenillas
22-02-2019Tras el fallecimiento de una mujer en el restaurante Riff de Valencia, surgen muchas dudas sobre cómo deberíamos cocinar las setas para no poner en peligro nuestra salud. En este caso, se trata de las setas conocidas como colmenillas o morillas, muy ... cotizadas por lo difícil que en encontrarlas, pero también muy peligrosas si no se siguen las pautas adecuadas para cocinarlas. Tal como explica el doctor Ricardo Galán, profesor de la Universidad de Alcalá de Henares, son setas del género de la morchella ... que aparecen en primavera de manera que, si se pretenden consumir en otra temporada, hay que seguir unas pautas para su conservación. Estas setas, dice el doctor Galán, no se pueden consumir nada más cogerlas, pues deben secarse previamente. «Es [+]
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cadiz | Sociedad
Tragedia en Dinamarca: dos niños mueren envenenados por setas
20-10-2017Dos niños han muerto intoxicados por setas venenosas en Dinamarca. El resto de la familia de doce miembros que consumió los hongos se encuentran hospitalizados en el Rigshospitalet de Conpenhague y tratados con antídotos. Según medios locales, dos ... congoleño. La misma familia habría recolectado las setas en los alrededores según la agencia danesa Ritzau. El subinspector de la policía de Selandia del Sur y Lolland-Falster, Soeren Ravn-Nielsen, ha confirmado la muerte de los niños indicando que «no ... setas consumió la familia, pero es muy posible que haya sido la oronja verde (amanita phalloides), el hongo que más personas ha matado en Dinamarca. Los tailandeses de Dinamarca son propensos a confundirlo con una seta comestible en su país de origen [+]
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cadiz | España/Castilla y León
Una jornada para conocer las setas
08-11-2014La localidad guadalajareña de Arbancón acoge este fin de semana las VIII Jornadas Micológicas Sierra Norte de Guadalajara, que arrancarán con una visita a la exposición de fotografías de setas en el Museo de Historia y Costumbres local. Allí se ... entregará una guía de setas a los participantes y, seguidamente, tendrá lugar una salida libre por el campo para la recolección de setas por los diferentes parajes de la Sierra Norte de Guadalajara. Ya por la tarde, tras la recolección y clasificación ... de las setas, se desarrollará a las siete de la tarde una conferencia en la que se ofrecerán consejos sobre la recolección y clasificación de las setas por un experto micológico. Mañana domingo será el momento de degustar las setas, desde las 12.00 hasta las 15 [+]
