...de mayores de la calle Sagasta; y los servicios sociales, dedicados a la atención de personas en situación de exclusión social o riesgo de estarlo, próximo a las Setas de la Encarnación. El director gerente, Manuel González, asegura que «será un hospital [+]
?Biobizz? de José Azqueta. El nuevo primer clasificado tiene 8 puntos, por los 11 del ?Jet Set? de Ibon Basañez, los 13 del ?Alpega? de Alfonso Churruca, los 17 del ?Fin Gol Fin? de Gonzalo Chávarri y los 26 del ?Mandovi? de Ramón Zubiaga, los cinco [+]
...huerta que cultivan allí mismo, espárragos, setas, carne de caza. Miriam experimenta con técnicas modernas pero respetando el sabor tradicional del producto y aúna con brillantez tradición y vanguardia. Mención aparte la carta de postres, fruto de su [+]
...caliente y los muslitos de paloma y dejamos cocer 3 min. a 2500 w y después bajamos a 1000 w unos 15-18 min. Cuando le falte 2 min. hidratamos en agua hirviendo la seta y se la ponemos por encima al arroz. Apagamos el fuego y cubrimos con papel de aluminio [+]
¿Y quienes no quieren salir por televisión? Personas felices de ser anónimas y que quieren seguir siéndolo sin que reporteros insolentes les avasallen en plena calle con preguntas inoportunas. Pues generalmente con estas personas anónimas es con q [+]
...del Echaurren, que apredió de su madre, los caparrones a la riojana, los calamares en su tinta o el corderito en salsa. Cocina casera sin trampa ni cartón. COMER SETAS. Llorenç Petrás. Planeta Gastro. 27 ? Propietario y fundador en los años 70 ... de Bolets Petrás, toda una institución en el Mercado de la Boquería de Barcelona, Llorenç Petrás es uno de los grandes conocedores del complejo mundo de las setas, que ha vendido durante más de cuarenta años. Aunque ya está jubilado, sigue muy activo en el ... mundo gastronómico. En este libro, prologado por José Andrés, recoge su propia historia al frente de la parada del mercado y nos acerca a las principales setas comestibles, tanto silvestres como de cultivo, y a las trufas negras y blancas con anécdotas [+]
...normativa y los protocolos de seguridad especificados contra la covid-19. Se celebrará de forma simultánea en varios espacios: - The Set. destinado a entrevistas y podcasts. - The Room. Un espacio dedicado a aprender, escuchar y participar de la mano [+]
...premios de la Lotería de Navidad de otros sorteos se convierten en el blanco de todo tipo de peticiones de familiares, conocidos o nuevos amigos que, de repente, surgen como las setas que van en busca de su dinero o se lo piden directamente. Y, de no [+]
...impulsarse hacia el set, pero sus piernas no respondieron a tiempo. Querían que aprovechara la opción de break en el undécimo para impulsarse hacia el set, pero la derecha paralela se fue por centímetros al pasillo de dobles. Y tuvieron que ver cómo su pupila ... se libraba con un gran servicio de un set ball en contra. Solo necesitó un poco más de seguridad en el tie break para agarrar el set, pero también tuvo que sufrir más de lo necesario. Desaprovechó una primera bola de set, pero la atrapó en la ... tiempo en pista y se planta en octavos de Río 2016. «Con el poco ritmo que daba la contraria, me ha costado un poquito, sobre todo en bolas de breaque no he sabido aprovechar, pero el segundo set bastante más suelta y creo que con un buen tenis. La [+]
...los actores porque todos rayan a un nivel excepcional. Él te da mucha tarea antes de cada rodaje: referencias a películas, novelas, documentales, etc. Cuando uno llega al set de rodaje llega muy preparado». Miguel Herrán y Alberto Gutiérrez en una escena [+]
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