BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Estilo
Carnaval, moda y arte en Madrid este fin de semana
16-02-2023, Miércoles de Ceniza (y del Entierro de la Sardina), la ciudad tendrá un programa intenso de actividades gratuitas para todo público, desde actuaciones y pasacalles hasta festejos tradicionales. Pero el pistoletazo de salida es lo más especial, porque este [+]
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cadiz | Gastronomia
El viaje interior de Cancook, el estrella Michelin de Zaragoza con acento cubano y maño
07-06-2022'snacks', un gofre ibérico. Trucha, anguila, sardinas arenques de barril o congrio son algunos de los pescados que Ramsés y su equipo trabajan. Todos ellos tienen un vínculo emocional con la cocina tradicional aragonesa, con su sabor, que no con sus [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Un gato protagoniza una surrealista escena y moviliza una céntrica calle de Sanlúcar durante varias horas
07-06-2022...poniéndole en el suelo una lata de sardinas para abrir el apetito del gato. Algo que tampoco dio resultado, como declaraba con sorna uno de los bomberos: «Es de Sanlúcar o de Chipiona, no le va a impresionar el pescado». A las 23.30, la conductora del taxi [+]
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cadiz | Deportes/Vela/Otros derroteros
El Estrella Damm Sailing Team y la Fundación Ecomar recibierron el Premio de la Asociación Española de Periodistas Náuticos
27-09-2021Martínez, Theresa Zabell, Jaume Soler, Pedro Sardina y José Doménech - Toni Forqués La pandemia del COVID-19 aplazó la entrega de premios de 2019 y retrasó la de 2020 hasta que la situación actual ha permitido realizar el acto [+]
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cadiz | España/Valencia
El fraile franciscano 'youtuber' que arrasa en internet con sus recetas de cocina tradicional
07-06-2022...de Asís, recordó el método de aplastar las sardinas con el quicio de la puerta, que tanto «practicaban nuestras abuelas». «A veces las recetas que hay en internet utilizan una cantidad de elementos que te obligan a salir a comprar e incluso a ir a [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Venta Calderón: Tradición, y el toque personal de Salvi Muñoz
11-10-2022, berza, filetitos en salsa al ajillo, el ajo molinero de Arcos, garbanzos con acelgas, boquerones en vinagre o las sardinas arenques, eran algunas de sus especialidades?. Recuerda Salvi que lleva en esa cocina desde que tenía cinco o seis años, ?siempre [+]
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cadiz | Gastronomia
Atún rojo de almadraba: ¿cómo distinguir, cortar y cocinar cada una de sus partes?
01-06-2022. Los grandes túnidos que regresan para desovar tras pasar el invierno devorando anchoas, sardinas o caballas en las frías aguas del Atlántico norte lo hacen cada año por primavera. Nunca se sabe exactamente cuándo ?la temporada arrancó oficialmente el pasado 20 [+]
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cadiz | Gastronomia
Los Marinos José: del mar a la cocina
16-09-2021(16,50, 100 gramos) y un langostino de Huelva a la brasa abierto (12, 100 gramos). Difícil elegir uno de los dos. Más comparaciones con un chipirón frito junto a otro a la brasa (24) o con las sardinas (12), fritas unas, al horno en aceite de oliva [+]
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cadiz | España/Madrid/Plan B
La «Prospe» se viste de Carnaval
24-02-2019...encuentro de murgas y chirigotas ?a las 12 horas?. La Alegre Cofradía pondrá fin al Carnaval con el entierro de la sardina, el miércoles 6 de marzo. A partir de las 10 horas, recorrerán el Madrid de los Austrias hasta concluir, a las 15 horas, en la Plaza ... Casa de Campo. Allí, a las 20 horas, después de «llorar tan triste pérdida», enterrarán el símbolo de esta fiesta. Ruta dulce «El Sardinero» Madrid suma un nuevo aliciente a su carnaval: la Ruta de Sardina. Un recorrido por 60 establecimientos ... de la capital ?y de algunos municipios de la región? para degustar, en sus múltiples versiones, el que aspira a ser el postre de esta cita: la sardina de chocolate. [+]
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cadiz | Opinión
España, de luto y fiesta
21-04-2020Semana Santa, encienden la freidora para que el aceite esté a punto la noche del pescaíto o se prueban el traje de gitana para hacer el camino por el pasillo e irse al Rocío del cuarto de estar. La sardinada de San Juan está garantizada, y también unos [+]
