BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz
Mesón El Copo, un referente en Palmones desde 1979
13-02-2023...calidad enorme, también al de La Línea. En la Bahía, además, había pescado de igual valía. Eso sí, pescados más pequeños que en el Atlántico, como los boquerones, sardinas o jureles. «Y el río también era muy rico. Nos daba langostinos, angulas o almejas [+]
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cadiz | Andalucía/Málaga
Málaga vuelve a tener una feria masiva tras dos años de pandemia
14-08-2022...globos que se escapan, las patatas asadas, los perritos calientes o las hamburguesas. No son noches para que luzca el espeto de sardinas. Habrá c onciertos y casetas , aunque un par de ellas no han pasado la inspección del Consistorio a sus obras y [+]
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cadiz | Sociedad
Conventos en busca de caridad: «Nos sentimos necesitadas»
14-05-2023Concepción, ya nonagenaria. Sólo ponen la calefacción en la iglesia , porque los feligreses son cada vez de más edad. En su dieta, basada en verduras y legumbres, tampoco hay lujos; se conforman con sardinas y tilapia. Un obrador divino Trece de las catorce [+]
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cadiz | Andalucía/Málaga
La ciencia que explica la magia del espeto de Málaga
04-07-2018Sardinas se comen en muchos lugares. Y preparadas de muy diferentes maneras. Ahora bien, sólo en los señeros chiringuitos de Málaga se sirven en el plato asadas después de haber sido ensartadas en una caña. Clavada, como mandan los cánones, en una ... Inmaterial de la Humanidad de la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco). Ahora bien. A pesar del ingente consumo de sardinas que se produce en el litoral malagueño en los meses veraniegos y de la elevada ... de Málaga en 20 respuestas» comienza explicando cómo las características del mar de Alborán generan el plancton necesario para una calidad excelente de la sardina y otras especies pesqueras. A ello se le une la cercanía de la costa con la cordillera [+]
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cadiz | España/Cataluña
El 'show' gastronómico de Teatro triunfa en el Broadway barcelonés
07-02-2023...continuar regado con Abadal Mandó el aguachile de pez limón y yuca, las sardinas con tartar de jamón ibérico (mezcla exquisita), o las kokotxas fritas con pil pil de codium. Con el Gresa 2015 se puede degustar las cigalitas mex roll, el llonguet trufado [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
La Tasquita de Valverde, en Cádiz, también a domicilio
03-02-2021...de las pizzas de La Tasquita de Valverde. Entre las tapas, menudo gaditano, pisto de verduras con huevo, carrillada ibérica, sardina ahumada, rollitos de salmón ahumado y tacos de ropa vieja y de rabo de toro. En los panes, el típico dobladillo de caballa con [+]
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cadiz | Deportes/Fútbol
El Barcelona descubre sus limitaciones
07-04-2022...banda. «Hoy nos toca a nosotros», decía el público con bufandas azulgranas en los bares. Con qué facilidad hacemos de la necesidad virtud y cuando sólo hay sardinas apuramos las raspas de sardina como si fueran latas de caviar. El Eintracht salió [+]
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cadiz | Gastronomia
La Cosmo: producto con apellidos
05-08-2022...se sirve con emulsión verde, las navajas acompañadas con suero de cebolla, el calamar sin más aderezos para resaltar su calidad, o unas estupendas 'manolitas' (sardinas) con escabeche. Para abrir boca, ahora que estamos en plena temporada, un trío [+]
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cadiz | Opinión
El helicóptero de Sanlúcar
04-08-2022...la narcolancha de la desembocadura. No es infrecuente ver este tipo de situaciones relacionadas con el narcotráfico a lo largo de las playas de nuestro litoral, ya con pesqueros cargados de fardos en vez de sardinas, ya con encuentros fortuitos [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Dime cuánto se te cae el pelo y te diré qué nutrientes necesitas
18-07-2021...nutricionista. - Salmón: es uno de los pescados que más cantidad de vitamina D aporta. - Sardinas: al igual que en caso anterior, las sardinas en aceite de oliva son las que más cantidades de vitamina D proporcionan. También tienen buen porcentaje [+]
