BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz
Venta Calderón: Tradición, y el toque personal de Salvi Muñoz
11-10-2022...peleando con mis padres, que me decían que era un peligro estar allí. Pero yo llegaba del cole y me preparaba un huevo frito?, dice riendo. Salvi Muñoz, en el salón más antiguo de la venta - Salva Moreno Estaba claro que su futuro ... barra de la Venta Calderón - Salva Moreno Unas vacaciones en Arcos dieron el giro a su carrera profesional. Regresó con Guimerà, pero le dijo que terminaba su faena y volvía, ?quería que mis padres estuvieran más tranquilos. La idea ... morado, ajo, y muchas especias. Todas las carnes las terminamos en una parrilla de carbón de encina?. El marisco, como las gambas, abundan en la Venta Calderón - Salva Moreno Para las carnes, incluso disponen de una nevera [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Paco Melero: "Después de tres años, hay muchas ganas del día del lomo"
08-10-2022- Salva Moreno En el interior de la carnicería de la calle Juan Relinque de Vejer está la fotografía de Alejandro con la tarta. Paco Melero la mira con orgullo y recuerda que esa publicidad no está pagada. A los pocos minutos, ya recibían llamadas [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
El Gobierno de Jerez implantará la Zona de Bajas Emisiones (ZBE) sin limitaciones adicionales al tráfico en el núcleo del centro
31-07-2024El teniente de Servicios Públicos, Jaime Espinar, ha avanzado como uno de los objetivos del Gobierno de Jerez en materia de Movilidad será la implantación, acorde a la legislación que así lo determina, de una Zona de Bajas Emisiones «que será un reto [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Meme Rodríguez logra el segundo premio de El Gorro Rojo
07-10-2022La cocinera malagueña afincada en la provincia de Cádiz, Meme Rodríguez, ha logrado la segunda posición en el concurso El Gorro Rojo, organizado por la granadina Cooperativa La Palma dentro de la feria Fruit Attraction de Madrid. Meme, asesora gastro [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Aperturas
Piparra afronta su primer otoño tras la buena acogida durante el verano
06-10-2022...de Piparra - Salva Moreno Con ciertas influencias de cocina vasca, caso de las gildas incluidas en los aperitivos y otros platos y técnicas, Piparra tiene un espacio exterior muy extenso, con varios espacios separados que se prestan a ... amplios. Una de las terrazas del restaurante de El Puerto - Salva Moreno En cuanto a la comida, su carta cambiará en breve debido al cambio de estación, introduciendo productos de temporada, caso de las setas, por ejemplo. En la ... , una de las especialidades, terminados en el horno. La gilda, en los aperitivos - Salva Moreno Como aperitivos, además de la gilda de anchoas, aceitunas y piparras, la rosca de ensaladilla con anchoas, tosta de anchoa 00, y [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Vino, arte y gastronomía, protagonistas en Conil del 14 al 16 de octubre
04-10-2022. Bocinegro será uno de los restaurantes participantes - Salva Moreno El domingo, a las doce de la mañana, habrá una visita a la Bodega Sancha Pérez, conociendo las instalaciones y catando sus vinos. A las seis de la tarde, será la ... edición de Vinos con Arte - Salva Moreno En la presentación, Juan Olmedo recordó cómo nació esta idea, que no fue de otra manera que en una cena con sus amigos de Artesur tras asistir a VinaVejer, ?relacionando el vino con el arte [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
El Bar Roio cumple 75 años homenajeando a Manuel García
04-10-2022...llegada de la patrona en agosto. Las albóndigas de corvina del Roio - Salva Moreno El año 2008 marca el inicio de una nueva etapa en el Roio. Es en ese momento cuando la tercera generación de la familia, Francisco García, toma ... visibilidad en la esquina entre las avenidas de San Miguel y Buenavista. La ensalada de pulpo y gambón es una de las más demandadas en el Roio - Salva Moreno El Bar Roio, de la mano de Paco y Rocío, ofrece una carta de tapas y [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Tesalia: Del sueño del 'inglés loco' a unos vinos en continuo crecimiento
03-10-2022. Los viñedos de Tesalia, con la Sierra de Grazalema al fondo - Salva Moreno A Arcos llegaron en 2007. Quince años después, Richard tiene claro que su principal acierto fue ?buscar un equipo muy bueno que me asesorara. Primero, con José ... - Salva Moreno La enóloga, Valle Lozano, cree además que la viña ?está mejor cada año, las cepas están más fuertes, y eso se nota luego en la uva. También tenemos a favor que según pasa el tiempo, conocemos mejor la finca. En una esquina de una parcela ... agradecer?. Lo mismo ocurre con ARX e Iceni, asegura Richard, que ?son vinos con menos historia, pero también notamos que en botella mejoran mucho?. Richard Golding, durante una de las catas en la bodega - Salva Moreno De cara al [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Marcos Alguacil: ?El sello de identidad de Bodegas Osborne son los vinos de calidad?
30-09-2022Desde hace pocos meses, Marcos Alguacil es el responsable técnico de los vinos y brandis de Jerez y otras bebidas espirituosas de las Bodegas Osborne. Sucede en el cargo a toda una institución como Ignacio Lozano, con quien aprendió a mimar los vinos [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Víctor Alberto Heredia, vencedor del Concurso de Cocina Ecológica BioRestauración en Cádiz
30-09-2022, siendo además un lugar muy adecuado para disfrutar de la naturaleza, alejado de bullicios. Exterior del Mesón Los Alamillos, en Grazalema - Salva Moreno Víctor pertenece a ese grupo de cocineros de la sierra gaditana que tanto [+]
