BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz
La Convivencia Gastronómica La Breña reunirá a cocineros de prestigio en Barbate
12-04-2023Entorno. Sostenibilidad. Caza. Sobre esos tres pilares nace la primera edición de la Convivencia Gastronómica La Breña, en Barbate. Los días 23 y 24 de abril, la localidad de La Janda acogerá este evento organizado por el Club Deportivo Federado de C [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Feduchy, doce años de crecimiento en el centro de Conil
04-04-2023Ejecutivo, y Antonio, Director Financiero. Terraza de Feduchy, en la calle Pascual Junquera de Conil - Salva Moreno Para darle forma al local, acudieron a José Ramón Losada, «nuestro diseñador de interiores, que también su hizo cargo ... cristales, y cuando se ilumina por las noches está muy bonita». Ensalada de burrata - Salva Moreno En cuanto al concepto de negocio, Feduchy sí que ha cambiado en estos años. «Arrancamos con una idea en la que la comida y la copa se ... , sin duda, el atún. De hecho, hemos ganado varias de las rutas que se han celebrado en Conil». La ensaladilla de Feduchy - Salva Moreno En cuanto a novedades en la carta de esta temporada, que comenzó el 17 de marzo, señala [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Quilla sigue navegando junto a La Caleta con novedades en su carta
01-04-2023...los castillos de Santa Catalina y de San Sebastián, las vistas que los comensales disfrutan mientras comen allí son de las mejores de la ciudad. Quilla está frente a La Caleta - Salva Moreno Rafael Machuca es, junto a su mujer, Maribel ... , logró la concesión, abriendo en diciembre de 2008, no sin algún susto previo. La ensaladilla marina - Salva Moreno Con Rafa y Maribel ya establecidos en Cádiz, fue su hijo David Burgos el que se hizo cargo de la cocina y de la ... gerencia. El joven decidió dejar atrás su trabajo en una gran empresa y alistarse en el proyecto de Quilla. Enamorado de los vinos, se hizo sumiller y estudió igualmente un grado de cocina. Campestral Red, uno de los vinos - Salva [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Aperturas
Santorini, nuevo beach club en la segunda pista de La Barrosa
31-03-2023...la bienvenida a todos ellos. Santorini, el nuevo beach club del Grupo Coco Beach - Salva Moreno Santorini dispone de una sala interior con aforo para 60 comensales, mientras que en la terraza hay espacio para otros 55. Como ... de origen nacionales». Entre ellos, varias referencias de la provincia de Cádiz. Interior de Santorini, con vistas a La Barrosa - Salva Moreno El arroz será uno de los protagonistas en Santorini, con cinco platos en el menú, como un ... alcachofas salteadas, algunas de las opciones en el apartado ?Para empezar y compartir?. Imagen frontal del nuevo beach club - Salva Moreno Tartar de atún rojo de almadraba, pulpo asado con patata revolcona, presa al carbón con salsa [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Vuelo directo de Binter entre Las Palmas y Jerez para una cena de dos estrellas Michelin en Montecastillo
28-03-2023Binter y ?Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel?. Un momento de los discursos previos a la cena - Salva Moreno En El Castillo del hotel jerezano, una treintena de invitados pudo disfrutar de una cena preparada a cuatro manos por ... - Salva Moreno El concejal de Movilidad, Promoción Económica y Ciudad de Mar del Ayuntamiento de Las Palmas de Gran Canaria, José Eduardo Ramírez, ejerció de anfitrión en el encuentro gastronómico y apuntó que «la gastronomía, el arte de cocinar, ha sido ... Fernández. Esta iniciativa en Jerez nos ha permitido conocernos más y mejor, pero también sentirnos más cerca». Anguila a la Benedictine - Salva Moreno El director de Programación, Gestión de Ingresos y Alianzas de Binter, Jonay Lobo [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
La alegría de El Lola inicia temporada en el centenario del nacimiento de su icono
27-03-2023Flores como imagen omnipresente en el local, este año habrá alguna que otra celebración especial con motivo del centenario de su nacimiento. El Lola, en la calle Guzmán el Bueno de Tarifa - Salva Moreno Nena Izquierdo y Luis ... que «queremos que sea por etapas. Además, siendo jerezana, a mí ese tema me llega mucho, y al bar, imagínate». La ensaladilla es uno de los platos más demandados - Salva Moreno Al frente de la cocina de El Lola está el joven ... consume aquí». Jamón y queso, algunos de los entrantes - Salva Moreno «Pero también», añade «tocamos la cocina fusión, por denominarla de alguna manera, respetando cortes como el sashimi, el tataki o el tartar. Así tenemos un poco [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Aperturas
La Komuna: la parte más urbana de Atrípico llega a Chiclana
25-03-2023...más informal, pero no en un sentido negativo, sino porque es más dinámico». Algunas de las empanadas de La Komuna - Salva Moreno Con la sostenibilidad por bandera, en La Komuna no habrá cubiertos porque prácticamente toda la [+]
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cadiz | Canal Amarillo/Noticias del Cadiz CF
El Cádiz CF, Garitano, dos fichajes y un destino
21-01-2025...de invierno . Tal y como comenzó la temporada, salvar el ejercicio en Segunda se puede dar hasta bueno dentro de las cabezas más racionales de un club que, si se mira bien, debe saber que no tiene plantilla para subir. Nunca la tuvo. Los fichajes de Caro ... , de momento, sus pupilos están salvando los muebles es más que de recibo que no solo le escuche la afición, también la directiva. Y si Garitano pide habría que hacer todo lo posible para concedérselo. Y ojo, no para intentar cotas mayores como 'play off' y ... punto, aunque sin muchos resultados, para que la temporada que viene pueda regresar a Primera División con la Real, club que le hizo el favor al Cádiz CF de cederlo a coste cero. Y los favores, se pagan. El destino ahora mismo no hay otro que salvar la [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Aperturas
Nuna Tapas: cocina peruana y mediterránea en la Corredera de Vejer
24-03-2023...siglo XIX. Nuna Tapas y Hotel Casa Aura, en la calle Corredera de Vejer - Salva Moreno Javier dice que siempre tuvieron la intención de montar «un restaurante en el hotel, pero no teníamos claro ni la idea ni el tipo de cocina ... andaluz, pero con el toque latino que ellos le aportan, y aceptaron». Taquitos con salpicón de mango y calabaza - Salva Moreno Pablo ya llevaba tiempo viviendo en Vejer, si bien se formó en Madrid y en el Basque Culinary, mientras ... boniato y salsa criolla, entre otros. La carrillada con patacón - Salva Moreno Los tres socios comentan que esta primera carta es para el estreno, y que se irán añadiendo otros platos, alguno con influencia de la cocina nikei [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Aperturas
El Caballo Pícaro ya galopa en la calle Juan Bueno de Vejer
23-03-2023...número 6 de la calle Juan Bueno - Salva Moreno Jose llevaba ya allí tres años, y el estilo de cocina era muy distinto al actual, mucho más tradicional. Ahora, los platos de El Pícaro toman el protagonismo pero, eso sí, con detalles ... más elaborado», dice Jesús. Salmorejo de chicharrones - Salva Moreno Jose, además, agradece a la Asociación del Caballo por ser los anfitriones de un local cuya historia se remonta muchos años atrás. En la inauguración ... de chicharrones. Tosta de algas con sarda - Salva Moreno La carta la dividen en cuatro apartados. El primero es Para Picarear, que además de los platos mencionados incluye otros como la ensalada de quinoa, pipirrana, vinagreta de cítricos [+]
