BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cádiz Provincia
Radiografía de la población de la provincia de Cádiz: Los extranjeros salvan la pérdida de habitantes
21-04-2024Cádiz superó en 2023 y por primera vez en su historia la barrera del 1,250 millones de habitantes . Según los datos del Instituto Nacional de Estadística (INE), la provincia es el octavo territorio de España con una mayor población, tan solo superada [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Aperturas
La Barra de Rosario introduce novedades en su carta veraniega
07-06-2022- Salva Moreno No hay demasiados cambios, y además la esencia continúa para no perder la esencia tan característica que La Barra de Rosario mantiene desde su apertura. Pablo siempre ha tenido claro que en su restaurante quiere producto de calidad, tratando ... , vieiras soasadas, canelones de carrillera de bellota y salmorejo cremoso con su steak tartar de retinta y fondo de parmesano crujiente. Los vinos andaluces copan la carta. En este caso, de Sevilla - Salva Moreno En Verde que te ... , el taco de atún a la parrilla sobre sopa de curry verde thai o el tartar con alga wakame y ponzu, entre otras. Tarta de queso en dos texturas con crema ácida - Salva Moreno A la brasa, pescados como el calamar de potera o el [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Boca Chica, la cocina vasco andaluza de Antonio Ramos en La Barrosa
06-06-2022- Salva Moreno Además de esta sala, el restaurante dispone de unas mesas en una zona techada pero al aire libre y un enorme jardín muy adecuado para los meses con buena temperatura. A su lado, una carpa con capacidad para más de 200 personas donde se hacen ... platos un poco singulares, ?no te los vas a encontrar en otro sitio?. Las tortillas de camarones, sus famosos burritos - Salva Moreno Como ejemplo, las alcachofas con crema de puerro, yema de huevo y foie, la lasaña de rabo ... de los postres - Salva Moreno Varios postres, por último, para concluir la comida. Cuatro tipos de sorbetes, el brownie de chocolate y el orgasmo, una base de trufa de chocolate en tempura frita con base de natillas de vainilla, entre [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Aperturas
La Vinográfica: vinos, arte y gastronomía en el centro de Vejer
03-06-2022?. A nivel gastronómico influirá La Judería. En la foto, el falafel - Salva Moreno Con bodegas como Robles o Yuste ya involucradas, ?estamos empezando, pero tenemos acuerdos para sacar algunas ediciones más este año. Queremos [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Juan Víu dice hasta luego a Barbate con una cena rodeado de los suyos
03-06-2022Plaza - Salva Moreno La molleja glaseada, apionabo y naranja de Lucho Plaza, y los andrajos con bacalao de La Tasquita de Enfrente precedieron al último servicio de Juan en su restaurante. Y para la ocasión, no podía elegir un plato ... , con un refrescante tocino de cielo y cítricos. Sofrito de mi abuela Trini con tarantelo de atún, el último plato de Juan Víu - Salva Moreno De nuevo la emoción se hizo patente tras el pase. Los cocineros, ya relajados en la [+]
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cadiz | Carnaval
COAC 2025: El coro responde desde las entrañas
27-01-2025...algunos problemas de afinación y mascamiento letril. Cupleses regulares en una más regular actuación . Le salva del cataclismo las buenas intenciones y el ensayo, además de su disposición a buscar la comicidad, su respeto. Pero es una chirigota fallida [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
El Campero estrena menú degustación de atún
30-05-2022El que es considerado por muchos como el mejor restaurante para comer atún, El Campero de Barbate, acaba de estrenar menú degustación de atún rojo salvaje de almadraba. El establecimiento de Pepe Melero, con Julio Vázquez a los mandos de la cocina, p [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Aperturas
Listán Wine Tasca ya está abierto en la Plaza de San Antonio de Cádiz
27-05-2022Listán Wine Tasca, nombre elegido para homenajear a la uva típica del marco jerezano, la palomino, ya está abierto en la Plaza San Antonio de Cádiz. El local, con más de 200 metros cuadrados, tiene unas 400 referencias, con muchos guiños a la tierra [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Aperturas
Entrevientos, la nueva propuesta gastronómica del Gran Meliá Sancti Petri
26-05-2022Ubicado en primera línea de la playa de la Barrosa, el hotel Gran Meliá Sancti Petri , en Chiclana, ha comenzado la temporada afianzando su apuesta por la alta cocina y la gastronomía de autor de cara al verano. Si ya contaba con el renovado Alevante [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
La Maroma, un concepto diferente para Grazalema
26-05-2022...lleva en solitario las riendas en esta aventura, estando acompañado hasta hace tres años por sus hermanas, Isabel y Fátima. La ensaladilla especial de la casa - Salva Moreno Cuenta Barea que la idea con la que llegó a La Maroma ... gratinadas con alioli de miel y tomillo. El tartar de atún, una de las sugerencias en temporada - Salva Moreno También cuenta con cinco tipos de hamburguesas y tostas, siendo la Grazalemeña la más solicitada, también marcada con su [+]
