BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz
Casa Paco Amaya: en el nombre del padre... y de la madre
27-01-2023...las albóndigas de Nina, con hierbabuena y una exquisita salsa de tomate casera. Mario Amaya, con los premios de la Ruta del Ibérico - Salva Moreno A Mario el tema de la cocina le gustaba desde pequeño, siendo el hábitat natural en el que ... familiar, ubicado ya en su emplazamiento actual. Ensaladilla de Casa Paco Amaya - Salva Moreno Acostumbrado a la tradición, pero con el aprendizaje de todas las técnicas modernas de gastronomía, Mario quiso darle un vuelco a la ... tomate - Salva Moreno La oferta que había en Casa Paco Amaya era muy tradicional, sin nada innovador. ?De Don Simón de rosca?, recuerda riendo Mario. Entonces, decidió comenzar a preparar platos que sirvieran para modernizar en cierta [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Aperturas
Trisnina, el bar de tapas de Mauro Barreiro, abre en la calle Zorrilla
25-01-2023Zorrilla - Salva Moreno El primer servicio de Trisnina estuvo muy concurrido, al igual que la noche. El anuncio de su apertura había corrido por las redes sociales, y fueron muchos los que quisieron conocerlo nada más abrir. Allí se ... . Los barriles con vinos de Delgado Zuleta - Salva Moreno A Mauro se le notaba contento el 24 de enero. Y eso siempre es bueno para su cocina. El gaditano siempre creyó en el potencial de la calle Zorrilla. ?Siempre ha sido una zona de tapeo ... - Salva Moreno Mauro quiere que Trisnina sea un bar informal, ?como los bares de antes, en los que se tapeaba muy bien. Pero con nuestro toquecito?, añade. Al fondo de la barra, tres barriles de vinos de Delgado Zuleta (amontillado, oloroso y pedro Ximénez [+]
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cadiz | Carnaval
COAC 2025: la noche del regreso del Canijo: resistir es vencer
26-01-2025...la siguiente copla se aferran al lema de que 'sólo el pueblo salva al pueblo' para armar su crítica a la clase política, que después despliega para cargar contra la sociedad por su hipocresía. El pueblo no salva al pueblo si se olvida de Palestina [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Bodeguita Mi Pueblo, un bar muy vivo por obra y arte de Paco Medina
23-01-2023...siempre pensar en cosas nuevas. El bar tiene que estar vivo. Si no, me aburro?. Paco Medina, en la Bodeguita Mi Pueblo - Salva Moreno Así empezó en 1991, entonces con tapas frías, jamón, queso y chacinas. ?Pero como yo no paro ... 2015?. Arroz con hígado y gambas, guisado con amontillado de Primitivo Collantes - Salva Moreno Mirando hacia atrás, todo parece más fácil, como si no hubiese habido esfuerzo. Pero en el caso de Paco ha costado ?sangre, sudor y ... con ensaladilla de langostinos - Salva Moreno En su carta, Paco destaca que ?solo tenemos vinos de Cádiz. Lo decidí en 2018, y eso incluso me llevó a perder clientes. Pero, por suerte para mí, cada vez tenemos más referencias en la [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
La Venta Calderón ya tiene fechas para sus jornadas gastronómicas
19-01-2023- Salva Moreno Por último, en abril, el día 2 estará dedicado a las migas serranas, el 9 a la caldereta de cordero, y el 16 a las habichuelas con presa ibérica al carbón. La Venta Calderón La Venta Calderón está en la Calle Fuente del Río de Arcos [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Confitería Juan Moreno: historia viva de la pastelería en la provincia de Cádiz
17-01-2023...de distintos puntos de la provincia y más allá. Interior de la confitería, renovada hace poco tiempo - Salva Moreno Dicen que la vida es puro teatro, y precisamente gracias a él, nació la fama de esta confitería, como nos recuerda ... casi mil piezas al día. Fue un auténtico boom, venía gente de toda la Sierra?. El icónico torpedo de la Confietería Juan Moreno - Salva Moreno Santiago lleva desde pequeño en el obrador, viendo cómo trabajaban su padre y su tío ... - Salva Moreno El torpedo y la crema pastelera son los productos más reconocidos de la Confitería Juan Moreno. El icónico dulce viene repleto de esa crema, haciéndolo verdaderamente irresistible para los más golosos. Además, en la pastelería hay otros [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
La Piscina: tradición serrana y sabores actuales en un entorno privilegiado
16-01-2023Gastrobar La Piscina - Salva Moreno Pasar al sector gastronómico no fue algo novedoso para José Antonio. Sus padres ya regentaban el bar en la misma piscina cuando él estudiaba, y los veranos les echaba una mano. ?Con la crisis, la ... serrano con menos de dos mil habitantes. El mojete, en la carta y el menú degustación - Salva Moreno ¿Y cómo es su cocina? ?Sencilla, muy tradicional, no tiene nada del otro mundo. Todo con producto de cercanía, porque hasta ... , tratamos de ir un pasito más arriba?. En la carta de vinos también predomina la cercanía, caso del 7 Mil Pasos, Iceni o ARX. Uno de los guisos - Salva Moreno A nivel económico, el verano es la mejor época para La Piscina. ?De lunes [+]
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cadiz | Canal Amarillo/Noticias del Cadiz CF
Sobrino se reencuentra con su mejor versión en el Cádiz CF
28-01-2025...estado pasando un mal momento del que está saliendo gracias a la salida de Iván Alejo y a la confianza que le está mostrando Gaizka Garitano. Su honestidad sobre el campo le hace estar salvado de las despiadadas críticas que sí pudo recibir su excompañero [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Catorce lugares para celebrar el Día Mundial de la croqueta en la provincia de Cádiz
13-01-2023El 16 de enero es el Día Mundial de la Croqueta. Si bien cualquier momento es bueno para comerlas, con motivo de esta jornada especial, en GURMÉ Cádiz hemos seleccionado hasta catorce bares y restaurantes de la provincia de Cádiz donde poder degustar [+]
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cadiz | Play/Televisión/Noticias
La pregunta más provocadora de Jordi Évole a Nicolás Maduro
19-11-2017Salvados «¿Reconoce a la República Independiente de Cataluña que se ha proclamado recientemente en el Parlament?», ante esta pregunta de Jordi Évole, Nicolás Maduro solo sabe sonreir. El cara a cara entre el presidente de Venezuela y el ... presentador de «Salvados» continuó la noche del domingo con la segunda entrega. Tras una primera parte cargada de tensión y en la que hablaron la de corrupción, las dictaduras, la economía y los problemas sociales del país, entre otros temas, llegaba una ... las opiniones que el presidente de Venezuela da a través de su programa en la televisión del país. #MásMaduro | ¿Reconoce #Venezuela a la República de Catalunya? pic.twitter.com/K2xsROExDv? Salvados (@salvadostv) 19 de noviembre de 2017 [+]
