BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Deportes/Caza
Paletilla de corzo rellena de reineta, nueces y ciruelas pasas
06-12-2021...el momento de trincharlo, hacerlo en lonchas gorditas, pues si no el relleno se descompone. ?Mientras el asado reposa y antes de proceder a cortarlo, preparar la salsa. Para ello, verter en un cazo el jugo que habrá quedado en la placa de asar ... tercera parte de un vaso de agua tibia y deshacer en ella una cucharada rasa de harina de maíz. Cuando el líquido esté ya hirviendo, añadirle el agua con la harina de maíz y remover todo muy bien con las varillas durante cinco minutos, hasta que la salsa ... se mezcle, trabe y espese perfectamente. Apartar entonces del fuego. ?Servir la carne acompañada de su propia salsa y con la guarnición que se desee. Un buen puré de patata casero es una sencilla elección, que difícilmente falla tiempo: 90 [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Chiclana
Concert Music Festival mueve las caderas al ritmo latino de Marc Anthony
05-07-2022Destellos de felicidad, ritmo latino, movimiento de cadera y cantidades industriales de besos y abrazos. El Rey de la salsa saltó al escenario de Concert Music Festival con su voz inconfundible y abrió el apetito con el conocido tema 'Valió la pena ... también quisieron formar parte de la noche. Turno para los más salseros. «¿Queréis salsa?» , preguntaba Marc a un público que se le notaba ansioso por volver a mover las caderas. Temas latinos como 'Mala' y 'Qué precio tiene el cielo' devolvieron el [+]
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Los mejores platos de la cocina tailandesa
23-01-2021...de arroz fritos con gama (un tipo de ciervo) o pollo. A esto se le añade huevo, tofu, verduras y una salsa a base de tamarindo y azúcar de palma. Este no es un plato picante, por lo que suele ser el preferido para iniciarse en la comida tailandesa. No ... obstante, en la zona sur de Tailandia es común cocinarlo con mucho picante. Som Tam Este es un plato muy picante y con una elaboración muy curiosa. La podríamos definir como una ensalada de papaya que se aliña con salsa de pescado y que se acompaña con ... un arroz pegajoso que se llama caoñiao. Suena raro pero es delicioso. Khao Pad Saparod Se presenta dentro de una piña vacía y está elaborado con arroz frito con gambas o pollo, piña, huevos, anacardos, pasas y una salsa de pescado. Tiene un leve [+]
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cadiz | Últimas Noticias
Últimas noticias y última hora de hoy lunes, 23, agosto 2021 en cultura
23-08-2021. Muere el salsero Larry Harlow, estrella de Fania El músico neoyorquino Larry Harlow, figura importantísima de la salsa, el son cubano, el son montuno, la salsa, el chachachá y de la música latina en general, falleció el pasado viernes a los 82 años por [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Tres formas de comer pasta sin un solo gramo de pasta
08-12-2022...la última es una receta con pasta konjac y salsa de pesto rosso. Pasta al estilo oriental con huevo pochado La pasta que incluye este plato, elaborada con harina de legumbres en vez de con harina de trigo, no tiene gluten. Además, aporta un alto ... ) se necesitarán para elaborar el plato 50 gramos de cebolla picada, 50 gramos de zanahoría, 100 gramos de calabacín, 50 gramos de champiñones, 40 gramos de pimiento amarillo, media cucharadita de salsa picante, una cucharada sopera de tamari, media [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Cómo preparar la burrata para convertirla en un festival de sabores
02-04-2023...concentren parcialmente de forma que esta sea la propia salsa del plato. Pondremos también a asar dentro de un papel de aluminio la cabeza de ajos sin pelar, que cortaremos ligeramente en la punta y ala que también añadiremos unas gotas de aceite de oliva [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
«Como se hace en Cádiz el pollo asado no se hace en muchos sitios»
12-11-2023...menos la tienen para romper un plato puesto que como mejor sabe este regalo de la naturaleza es dentro de esas cajitas de aluminio de las que salen una salsa para mojar. Y ahí, en eso de echarle especias para que no haya un mañana sin pan, Hugo es un ... se le echa. -¿Y dónde la aprecian ellos? -En la salsa, sobre todo en la salsa. El pollo está bueno de todas maneras (al limón, asado, a la pimienta, fileteado, con arroz...), pero la diferencia está en el toque que nosotros le damos a la salsa es lo [+]
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cadiz | Antropía
Los cultivos se 'beben' ocho de cada diez vasos de agua en España
28-07-2023, hasta nuestro centro de producción de salsas de tomate ubicado en Miajadas», explica Guadalupe Gómez, la directora de esa fábrica cacereña de Nestlé donde se hacen las salsas de tomate. Al principio, probaron a pasarse a las prácticas sostenibles con un [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Aperturas
Santorini, nuevo beach club en la segunda pista de La Barrosa
31-03-2023...alcachofas salteadas, algunas de las opciones en el apartado ?Para empezar y compartir?. Imagen frontal del nuevo beach club - Salva Moreno Tartar de atún rojo de almadraba, pulpo asado con patata revolcona, presa al carbón con salsa [+]
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cadiz | España/Castilla La Mancha/Toledo/Ciudad
Un restaurante toledano invita a 100 personas a caldo vegano, versión del tradicional navideño
07-12-2022...medioambiente. La nueva carta de Street&Soul es muy equilibrada y está repleta de novedosos platos como los sorprendentes y deliciosos gnocchis morados con salsa brava suave y veganesa de ajo; o su aclamada combinación de Burger Trufada en Pan de Pizza , entre [+]
