BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Andalucía/Málaga
National Geographic elogia la belleza de Frigiliana: «El secreto mejor guardado de Málaga»
28-06-2023Geographic. La publicación concluye con una recomendación gastronómica para dejarse llevar por la herencia morisca del pueblo probando el tradicional « choto (cabrito) con salsa de almendras o unas batatas o berenjenas con miel». [+]
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cadiz | Cultura
La UCA excava para investigar la cultura del 'garum' en Pompeya
15-06-2008Las actividades se desarrollarán en Italia hasta el 13 de julio y cuenta con la autorización de la Soprintendenza Archeologica di Pompei (SAP) del Ministero per i Beni e le Attività Culturali del gobierno italiano. Investigadores El grupo [+]
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cadiz | Cultura
Aparece un antepasado de la pizza en una pintura de Pompeya
27-06-2023...simple de harina, aceite, agua y sal), que sirve de soporte a varias frutas (se puede identificar una granada y quizás un dátil), sazonada con especias o quizás más bien con una especie de pesto (moretum en latin, un tipo de aderezo o salsa), indicado por [+]
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cadiz | Gastronomia
Las opciones más gourmet para celebrar el Día de la Hamburguesa
28-05-2022, tomate y queso entre dos rebanadas de pan. Hoy hay tantas maneras de preparar la hamburguesa como fans de esta especialidad gastronómica. Con salsas clásicas ?ketchup, mayonesa y mostaza? o exóticas, con distintos tipos de pan, con carne de origen ... la salsa secreta Originals. Originals Manchega - Burger King Por su parte, La Manchega apuesta por uno de los mejores quesos de España. Un filete de carne Angus de 150 g a la parrilla y dos cuñas de queso manchego con ... denominación de Origen La Mancha. El toque crujiente se lo da la cebolla crispy acompañada por una salsa de caramelo que cubre a su vez pimientos rojos, canónigos y brotes de rúcula. Todos los ingredientes están impregnados por una salsa de queso semicurado [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Trucos para saber si un melón está dulce sin abrirlo: color, textura, sonido, aroma y tacto
25-07-2023...adicional de nutrientes. Así, se puede combinar con espinacas, plátanos, piña o pepino. En salsas o aderezos puede usarse en platos de marisco o pollo a la parrilla, especialmente si se crea una salsa a base de melón con limón, menta y un toque de aceite [+]
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cadiz | Gastronomia
Marmitako: la RAE se pone exquisita y elige esta receta vasca como palabra del día
24-07-2023...fresca 2 dientes de ajo 3 litros de caldo de pescado 175 mililitros de salsa de tomate Aceite de oliva virgen extra Tiempo de preparación 90 minutos Nivel de dificultad Medio Calorías 300 Comensales 4 Precio s/m Paso a paso Preparar un fumé de pescado ... minutos ?o hasta que la patata esté tierna?. Anadir al guiso la salsa de tomate y rectificar de sal. Dejar que hierva un par de minutos. Agregar los dados de bonito bien repartidos. Menear la marmita y dejar que recupere el hervor. Retirar rápidamente y [+]
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cadiz | Gastronomia
Día mundial sin carne: los sustitutivos que triunfan en la dieta vegana
20-03-2023, triturar como si fuera carne picada para preparar filetes rusos o albóndigas, o cocido a fuego lento en guisos o caldos. 3 Salsa de soja Soja, la legumbre estrella Las legumbres son uno de los alimentos más utilizados en las dietas 'veggies', pero si ... como una salsa , muy utilizada en la cocina asiática, pero además de esto, resulta muy versátil como soja texturizada . Se comercializa en forma de copos o gránulos deshidratados, de distintos tamaños, que tras ser puestos a remojo durante unas horas o ... más rico en proteínas que el tofu, además de tener el doble de calorías. Frito, a la plancha, o salteado, el tempeh se puede disfrutar en salsa como acompañamiento para tus comidas o darle sabor con un maridado. [+]
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cadiz | Deportes/Fútbol
Arcos y San Fernando necesitan recuperar su mejor versión
15-03-2008En la memoria de los aficionados quedarán, por ejemplo, aquel partido en Bahía Sur de la temporada pasada que acabó con un 6-1 a favor de los isleños o el 4-2 para los arcenses en el choque de ida de esa misma campaña. Es por ello que el partido q [+]
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cadiz | España/Castilla La Mancha/Toledo/Pueblos
Consuegra celebrará este domingo la VII Jornada de la Cebolleta
02-12-2022...de un lote de cebolletas, salsa romescu, tapa Gourmet, queso manchego y vino. Paralelamente, al precio de 3 euros se podrán saborear, a elegir, arroz con pichón, judías blancas con perdiz, migas manchegas o jamón. Dichos platos estarán elaborados por la [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Juan Viú: «A nivel profesional, estoy en uno de mis mejores momentos»
02-01-2024, comprando verduras, pescado o alguna carne para salsas. ¿Cómo se presenta ese producto en Mare? A través de un solo menú degustación, al precio de 75 euros por comensal. Lo cambiamos diariamente. Primero, porque dependerá de cómo me encuentre yo, pero [+]
