BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
La buena vizcaína
15-10-2006...provincia que más celebridad ha dado a los choriceros, a través de la salsa más genuina en la que su presencia es determinante: choriceros con cebolla y lo que se quiera, siempre que no se pierda la identidad. Tal mezcla, llamada vizcaína, ha contribuido a ... licencia- podríamos calificar como la salsa catalana más genuina. Aunque para ser serios es probable que el romesco sea una evolución local con antecedentes romanos. Sea como fuere, tiene su identidad. Ñoras, almendras, avellanas, ajo, aceite, tomate ... sabroso para acometer cualquier plato o salsa. [+]
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cadiz | Canal Amarillo/Noticias del Cadiz CF
Cádiz CF-Numancia (0-0): Un punto de garantía
24-09-2017...su salsa. Ni el Numancia le acosaba ni él se dejaba acosar. Es tal la fuerza mental de este bloque que ni con uno menos le cierra las puertas a la fe y a la esperanza. Aupado por los suyos, el Cádiz CF arrinconaba al Numancia gracias a las galopadas [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
La cultura oriental se funde con el Mediterráneo
13-10-2006Vietnam. De esta forma, pidan, por ejemplo, unas goizas japonesas (un surtido de croquetas de cerdo, pollo, cangrejo y marisco), wok timai (verduras salteadas con una salsa de ostras y de soja, todo ello acompañado de ternera o cerdo), o wok norte (otro ... de ibéricos, ensaladas, sorbete de limón al cava, rape cocido sobre nido de verduras crujientes en salsa tártara o solomillo de ternera en salsa bordeaux son parte de las recetas que forma una carta en la que tampoco pueden faltar postres caseros elaborados [+]
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cadiz | Opinión
PARTE DE UN SECRETO
12-04-2010«se cueza en su propia salsa». No será lo que en cocina se llama al 'corto caldo'. Mientras, Rajoy no gana para disgustos, pero su modelo no es Churchill, si no Don Tancredo. Quizá confunda la discreción con el autismo. O bien sea como Bono, que cuando [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
«Hay que volver a las comidas de tres platos, primero, segundo y postre»
20-02-2019...de seguridad para comer menos. Pongamos un ejemplo: ¿cuánto te comerías de una hamburguesa sin salsa? ¿Y de un estofado con salsa de setas y parmesano? Comerías mucho menos del estofado, porque el sabor te impacta en el cerebro, que rápidamente quiere otro [+]
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cadiz | Sociedad
«Nuestra coral es como una familia muy numerosa»
31-01-2007...por la salsa Thais Gamaza es una de esas forofas del baile latino. Su afición por la salsa le llevó al local El Malecón, en la Punta de San Felipe, a seguir con desenfado el paso que ella quería marcar a sus pies. «Allí encontré a dos amigas, pero [+]
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cadiz | España/Canarias
Tiempo para descubrir la experiencia artesanal de la gastronomía canaria
05-10-2018...de vieiras con huevo frito de codorniz y trufa, Vieiras gratinadas con bechamel de coco, cilantro y cebolla roja o Bogavante al Beefer con salsa de whiskey y papas XL. Los Llanos de Aridane.- La 4ª Agrofiesta Ecológica Solidaria de La Palma tendrá lugar [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Homenaje a Jerez en Madrid Fusión
28-01-2010...elaboración de salsas, uno de los fuertes de este condimento. Joan Roca acompañó su 'Steak tartar' de una salsa holandesa hecha a base de vinagre de Jerez y de unas sorprendentes esferas de amontillado. Tributo Por último, un plato especialmente elaborado [+]
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cadiz | Deportes
Memphis acusa la marcha de Gasol ante unos Jazz que están en racha
04-02-2008...de Mike D'Antoni en Phoenix para asimilar el estilo de juego que tanto éxito ha dado a los Suns. En un sistema perfecto para el contragolpe, Navarro se encontró en su salsa y anotó 11 puntos, además de atrapar 4 rebotes y dar 5 asistencias en un total [+]
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cadiz | Estilo/Gente
Felipe y Victoria de Marichalar, un verano entre el coso taurino y el mar
16-08-2016...con su propio consomé, txipirones en salsa pelayo y en su tinta. Como plato fuerte, tomaron un buen rodaballo y berberechos. Todo ello regado con vino O Soro y La Nieta. De postre, cerezas con helado de limón de hierba luisa y tarta de queso, para [+]
