BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Sociedad
Treinta y cuatro historias de atún
16-05-2010...una experiencia. Desde los amplios ventanales se ve la playa y el mar. Joaquín ganó la primera ruta del atún con un mignón de atún en salsa diabla. Ahora intentará repetir suerte con un filete de atún relleno de carne del túnido mezclada con gambas ... . Todo irá recubierto con una salsa de anchoas, muy suave, señala, para no agredir el sabor del atún y un toque de modernidad, un chip de moniato, un tubérculo parecido a la patata pero algo dulce. Rafaela Castro logró el pasado año el segundo premio con ... y con su tapa ?pintaito de atún? ha querido hacer todo un cuadro: La arena de la playa se representa con una crema de almendras y pasas y a su lado el mar representado con una gelatina de color azul. Una nube de salsa alioli en la que pasean pajaros [+]
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cadiz | Opinión
SUERTE
27-01-2011...o, mejor dicho, el goooool. Algunos críticos afirman que el gol es la salsa picante y el condimento sabroso del fútbol; yo creo que, más bien, es el protagonista esencial, la sustancia sólida que proporciona el aporte proteínico al menú. Todo el [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Una bodega de Jerez ofrece los primeros vinos andaluces de crianza submarina
30-01-2013...obra arqueológica". "Garum", que debe su nombre a la muy apreciada salsa 'garum' - producto de la fermentación de pescados azules que se empleaba como condimento en la antigua Roma, que no aportaba en sí sabor a pescado sino un particular tipo [+]
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cadiz | Familia/Consumo
Cocinar lentamente, una solución para los que no tienen tiempo
06-02-2017, podrás poner hasta dos capas de albóndigas. No remuevas ni las toques hasta el final. Cocina otras 2 horas en ALTA. Finalizada la cocción, mueve las albóndigas suavemente hasta que se mezclen con la salsa jardinera. Deja que reposen unos minutos y [+]
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«No me llames amor, llámame alhaja», lema del programa Toledo enamora 2020
14-02-2020.00 horas. Cada hora, se cambiará de estilo de baile. Empezarán con bachata, seguido de salsa, tango-bolero, chachachá para finalizar de nuevo con bachata durante la última hora. La entrada es libre hasta completar aforo. Y las celebraciones en torno al [+]
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cadiz | Familia/Supersanos
Cocinar lentamente, una solución para los que no tienen tiempo
05-02-2017, podrás poner hasta dos capas de albóndigas. No remuevas ni las toques hasta el final. Cocina otras 2 horas en ALTA. Finalizada la cocción, mueve las albóndigas suavemente hasta que se mezclen con la salsa jardinera. Deja que reposen unos minutos y [+]
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cadiz | Cultura
Muere la actriz Amparo Baró
30-01-2015...o Manuel Galiana. Entre las obras que llevaron a escena destacan «Salsa picante», «Los buenos días perdidos», «Ángela María», o «Antígona». Tras la disolución de la compañía, Baró interpretó grandes papeles, siendo el más importante el de Nora en [+]
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cadiz | Deportes/Fútbol
Neymar salpica en todos los charcos
29-01-2015Bastó con avisar en la previa del gusto de Neymar Júnior por las grandes citas para que el paulista se encargara de arruinar, por acumulación de protagonismo, los sueños de remontada del Atlético de Madrid. Estuvo en todas las salsas. Da igual que [+]
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cadiz | España/Canarias
La gastronomía de Canarias que ya sabe a primavera
08-02-2019...seguido de un delicado mini sándwich de sabroso cherne mantecado. En los entrantes ambos chefs apelan a sus respectivos mares/océanos: Manzano propone el erizo, tocado con una salsa holandesa acidulada y con toques aromáticos sobre yogurt; mientras que [+]
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cadiz | Sociedad
Los tesoros escondidos
18-01-2013...visitas obligadas. Además de ir a freidor y de hartarse de cazón en adobo «porque es que esto no lo hay en Holanda y me encanta, quillo» te puedes llevar la sorpresa de que lo que tu amigo más extraña es un restaurante chino de misteriosas salsas y [+]
