BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | Viajar/Restaurantes
Dónde comer sardinas este verano
17-10-2015, que sigue triunfando con sus espetos. Para rematar, sublime el «mar y montaña» deEl Celler de Can Roca: sardina con papada, caldo de las espinas a la brasa, salsa del cochinillo y aceite de perifollo. [+]
-
cadiz | Viajar/Restaurantes
Cinco platos precocinados con acento español que están arrasando en Gran Bretaña
17-10-2015...el nombre «España, spanish tapas», la compañía «Marks y Spencer» comercializa un «pack» formado por una ración de paella, unas cuantas setas al ajillo, varias albóndigas de cerdo con una «rica» salsa de tomate y una pequeña ración de chorizo. El peso [+]
-
cadiz | Viajar/Restaurantes
«Take away»: buenas direcciones de comida para llevar
17-10-2015, mazorcas de maíz, tomate asado a la provenzal) y salsas como la «samfaina», coco-curry o a la crema de mostaza antigua, que irán cambiando según la temporada. Pollos, arroces, cocina asiática... Los pollos asados ?que se marinan previamente durante seis [+]
-
cadiz | Estilo/Gente
Joel Bosqued niega su romance con Blanca Suárez: «Estoy soltero»
17-10-2015...la paella y que le «sale muy bien». Y añade: «Mis amigos dicen que es mejor que la de su abuela. Eso es muy fuerte». Aunque para seducir a una chica no sabría muy bien qué preparar. «Unos espaguetis con salsa de tomate con verduras... Depende del [+]
-
cadiz | España/Castilla y León
¿Por qué debemos comer pan?
16-10-2015; en bocadillo; para desayunar o para cenar; frito o a la plancha; en el gazpacho; para apoyar la comida; como complemento a una rica salsa; o simplemente porque sí. Pocas formulas más simples que la de mezclar harina, levadura y agua dan un resultado [+]
-
cadiz | Opinión
Entre la vanguardia y lo clásico
06-04-2009. Es muy raro encontrar a un cliente que en días de vigilia quiera respetar esta tradición», subraya. Así que el cordero relleno de revuelto de espinacas y orejones con salsa al Pedro Ximénez o la salsa de tomate con carrillada y alioli gratinado [+]
-
cadiz | España/Castilla y León
¿Por qué debemos comer pan?
16-10-2015; en bocadillo; para desayunar o para cenar; frito o a la plancha; en el gazpacho; para apoyar la comida; como complemento a una rica salsa; o simplemente porque sí. Pocas formulas más simples que la de mezclar harina, levadura y agua dan un resultado [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Fiambreras 'gourmet' para la playa
23-07-2014...resto del verano 'Dips' verdura y queso al curry Escogeremos verduras que no se oxiden fácilmente, como calabacín, cebolla, zanahorias... Y las cortaremos en tiras. Las utilizaremos a modo de 'dips' para mojar en la salsa. Para esta propuesta ... elaboran los kebabs. Sólo tenemos que cocinar la carnes que prefiramos para el relleno, y añadirle lechuga, tomate, cebolla y queso feta. No puede faltar la salsa de yogur. [+]
-
cadiz | Viajar/Rutas y escapadas
Los ingredientes perfectos para preparar una ensalada de diez
15-10-2015salsa mexicana (Cholula o Valentina serían perfectas) conseguiremos un plato exótico y fresco. Remolacha y pepinillos La remolacha es también un alimento que a veces no sabemos con qué comer. Los países de Centroeuropa tienen en este tubérculo uno [+]
-
cadiz | Sociedad
Carnes que son pescados, en Aponiente
27-11-2011...de cordero. De hecho las 'chuletitas', como si fuera carne de caza, se someten a una marinada como se realiza con los guisos de caza y luego se sirven con una salsa en la que intervienen los hígados del pez, recreando también una práctica muy habitual en la ... cocina de caza, que utiliza esta parte del animal para darle sabor a la salsa. Para hacer el plato el cocinero utiliza robalos de la finca Veta la Palma de Sevilla, el mismo lugar del que emplea las lisas. Estos peces, criados en un ambiente ecológico [+]
