...contar con sus cuatro hijos en el baile, ya que ésta edición ha supuesto el debut de Alexandra de Hannover, quien disfrutó y bailó junto a sus tíos. El baile arrancó a las 23:00 horas, con música de salsa. En la pista de baile, Beatrice Borromeo fue quien [+]
...abrió la sucursal londinense con una consigna sencilla. «Ofrecer lo mejor de cada país: carne argentina, jamón y secreto español, tomates italianos, caviar ruso... Y todo preparado a la parrilla, sin la mantequilla o las salsas que imperan en la cocina [+]
...de manzanilla de Sanlúcar y si es verano no porque fermenta y el guiso se echa a perder». Eso sí, Rosario pasa la salsa por una batidora para que quede más apetitosa. Y lo está porque cada fin de semana el público se acerca a degustar el guiso que preparan tanto ... en salsa como con arroz. El establecimiento se ha especializado en carne de caza y junto al pato, que tienen todo el año ya que resiste muy bien la congelación, se pueden encontrar preparaciones con conejo de de campo, venado, perdices, cabrillas ... , venado y pato, en salsa o con arroz. En la casa recuerdan que a veces han llegado a desplumar hasta 200 patos y resaltan que el plato necesita pocos ingredientes. El guiso varía muy poco del que relata Rosario Fernández. Ninguna de las dos añaden agua ya [+]
, pavo, pularda o el pollo de corral) o bien pescados (besugo, la merluza, el rape, la corvina o la lubina), cocinados al horno o con salsas ligeras acompañas de espárragos, almejas, puerros o chalotas son deliciosas alternativas, a a la vez que ligeras y [+]
» de Enrique García concurren con 5 nominaciones cada una. Por su parte «Señor, dame paciencia» de Álvaro Díaz Lorenzo, «Samba, un nombre borrado» de Mariano Agudo, «Indestructible, el alma dela salsa» de David Pareja, «La llamada» de Javier Calvo y Javier [+]
...como «Sorry» de Justin Bieber o «Cant feel my face» de The Weeknd. Fueron osados, en sus mezclas también se atrevieron con el merengue de Elvis Crespo o con la salsa de «La vida es un carnaval» de Celia Cruz; un maridaje arriesgado que puso un poco [+]
. Asarlo durante una hora y media. Recuperar los jugos de la bandeja del horno y preparar la siguiente salsa: En un cazo hacer un caramelo con el azúcar. Incorporar el vinagre y reducirlo. A continuación añadir el jugo del pato y seguir reduciendo hasta que ... quede una salsa bien ligada. Rectificar de sal y pimienta. Para preparar las patatas confitadas: pelar las patatas. Ponerlas en una fuente cubiertas con aceite, la miel, la canela, la ralladura de naranja, sal y pimienta. Confitarlas en el horno a 100 [+]
Melilla aparcará el autobús en Carranza', pero obviamente no lo comparte. "En este mundo de salsa rosa es atractivo el titular del autobús, pero es desconocer por completo nuestra forma de trabajar y nuestra identidad. Se respeta y no es más que una [+]
...el de Murcia estará en su salsa porque a lo que se tendió es a confundir autorías. Una parte de mi obra es el collage. Antes de ponerme a pintar, me gusta desarrollar una idea gráfica de lo que voy a plasmar. Estos chicos me lo pusieron a huevo [+]
...algunos pasos para llegar al lugar que se merece en el ámbito de la gastronomía creativa». Así lo manifestó ayer Carlos Maribona, crítico gastronómico de ABC y autor del blog «Salsa de chiles», durante la entrega de los Premios Gurmé. A su juicio, «se [+]
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