BUSCADOR y ARCHIVO
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Media Ración: sólida cocina tradicional
28-04-2017...los ravioli de rabo de toro (11,50), un guiso al que le falta algo de intensidad a pesar del toque picante de la salsa. Platos de Media Ración- MEDIA RACIÓN Para terminar, atractiva la selección de quesos y postres (5) como la crema tostada o la tarta [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
El «boom» gastronómico, en un intenso debate
28-04-2017Ávila, creó un menú especial, castizo y de calidad, para tratar un tema tan social, que está a la orden del día. El plato que más destacó de la propuesta fue la carrillada cocinada a baja temperatura con salsa chorón y verduritas. «App» que premia al [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Nunca jugar a «La Canica» fue más enriquecedor
03-10-2015, carrillera de ternera estofada en Oporto, calabaza y naranja, pollo de corral a la brasa con salsa de almendras, solomillo de vaca y el entrecot de vaca gallega fileteado. Y para terminar algo dulce casero, como el flan de queso y helado de galleta, la tarta [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
Jengibre: beneficios y contraindicaciones de este remedio popular para la garganta
20-11-2018...bien cuando se usa en polvo su sabor se encuentra mucho más concentrado, por lo que conviene usarlo con cautela cuando lo empleamos en salteados, sopas, cremas, arroces, guisos, salsas, postres, galletas, bizcochos o panes. Otras preparaciones que [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
Beneficios del kale: con más calcio que la leche y más vitamina C que la naranja
19-11-2018. El mejor aliño es el aceite de oliva virgen extra que complementa su perfil antioxidante y además favorece la absorción de sus vitaminas liposolubles. También le van bien las salsas vegetales, como la de aguacate o la de yogur porque complementan su [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
La II Muestra del Fino y la Manzanilla marida los mejores vinos con recetas exclusivas
25-04-2017...con encurtidos y salsa de cítricos». La tapa creada por Rocala fue «atún picante con ensalada de algas wakame y carpaccio de nabo daikon», inspirada por la Manzanilla Bertola, de las Bodegas Díez Mérito y la del restaurante DeÓ fue «Ajoblanco [+]
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cadiz | España/Castilla y León
Una cena no apta para cardíacos
01-10-2015; 300 gramos de costillas de cerdo ibérico confitadas; 300 gramos de pollo marinado; 250 gramos de pan casero; bacon; huevo; queso; jamón ibérico; mezcla de lechugas; salsa barbacoa; mahonesa de eneldo; y, por si todo esto fuera poco, coronando esta [+]
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cadiz | España/Madrid
Esperanza Aguirre, el adiós de la mujer «indestructible»
24-04-2017...con ella. Pese a su teórico retiro durante dos años por esta enfermedad, Aguirre no dejó de estar en todas las salsas. Los escándalos investigados por la Justicia que han salpicado al PP de Madrid, de la que ha sido cabeza visible desde hace años [+]
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Páncreas: ¡excelente comedia!
22-04-2017...iluminación acompaña estos movimientos escénicos y matiza muy bien lo que se cuenta y donde se cuenta. La música y las canciones, alguna de ellas consabida, son una salsa excelente para ligar los demás ingredientes del espectáculo y el vestuario, muy original [+]
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cadiz | Play/Cine y Películas/Noticias
Las películas de Rosa María Sardà, una cómica que supo hacer llorar
11-06-2020...qué lo llaman amor cuando quieren decir sexo? Comedia erótica y de equívocos que fue el segundo filme realizado por Manuel Gómez Pereira, uno de los cineastas más taquilleros de las salas españolas gracias a títulos como «Salsa rosa», «Boca a boca [+]
