BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Los beneficios del kéfir: ¿es realmente mejor que el yogur?
10-03-2020...de aderezos de ensaladas, salsas para carnes o pescados. Si se añade a sopas o cremas de verduras y hortalizas puede mejorar la textura y portar un ligero sabor ácido. Aunque es posible elaborar kéfir casero (para ello necesitamos los nódulos o gránulos que [+]
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cadiz | Estilo/Gente
El «#MeToo» argentino se levanta contra el rey de la telenovela
16-12-2018, la decencia o la indecencia, suelen ser los temas de fondo, maquillados de salsa rosa, que mantienen a medía Argentina pegada a las televisiones por la noche. El desenlace, por excelencia, supone el triunfo de la verdad como sinónimo de felicidad. Así [+]
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cadiz | Cultura/Música
Natalia Lafourcade: «He llegado a cuestionarme si ahora tengo que ser 'influencer' para ser artista»
03-06-2021, y apenas alcanzó a decir: «por favor maestro, un día cantemos juntos». En ese preciso instante, anunciaron que Rubén Blades había ganado el Grammy al mejor álbum de salsa. Entonces le dio otro abrazo veloz y subió al escenario feliz a recibir su [+]
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cadiz | Andalucía/Málaga
La procelosa historia de los Larios y su herencia recogida en un libro
14-12-2018...de los jardines y viveros de El Ingenio, perteneciente a la empresa Salsa Inmobiliaria, de la propia familia Larios y sus descendientes. Allí estaba Bárbara Kalachnikoff, entonces presidenta del Consejo de Administración de la inmobiliaria. «Quería saber su [+]
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cadiz | España/Castilla y León
Quim Gutiérrez apadrinará la Primera Gran Fiesta de la Vendimia de Ribera del Duero
19-09-2017...largo de la jornada conciertos de variados estilos musicales, desde bandas de rock, folk, salsa cubana, charangas, batukada, hasta espectáculos de los Titiriteros de Binéfar, y otras alternativas de ocio para todos los públicos. Además, en cada rincón [+]
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cadiz | Internacional
De Mariano Rajoy a Donald Trump: así bailan los líderes mundiales
20-02-2018...de la salsa el día que estrenó su programa de radio (La Hora de la Salsa), que se emite de lunes a viernes, a partir de las doce del mediodía, en Radio Miraflores. Corría el mes de noviembre de 2016 y ?a pesar de que la tensión entre el Gobierno y la [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Dónde comer en el centro de Cádiz en verano
18-08-2021...gastronómicas Para todos los gustos. Atún, otros pescados y carnes toman protagonismo, entre ellas su célebre hamburguesa Cádiz, con 260 gramos de ternera retinta, crujientes de lagarto ibe?rico y chicharro?n, crema de queso payoyo, salsa de oloroso y cebolla. La ... tierra vasca que cuelga en sus paredes y a su materia prima de primera calidad. Cocotxas en salsa verde procedentes de San Sebastián, morcilla de Gernika, anchoas de Bermeo, que preparan una a una, y el típico bacalao al pil pil o la andaluza, son algunas [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Opiniones
Tohqa, la cocina de terruño
19-10-2020...sublime: berza con jugo de manitas y hierbabuena. La berza a la brasa se convierte en un hojaldre crujiente y jugoso que casa a la perfección con esta untuosa salsa de manitas con un toque picante. Una elaboración de memoria implícita e instintiva. Sardinas con [+]
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cadiz | Ocio
Pez limón con arroz negro y alioli
04-06-2014...maduro. 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra de la Sierra de Cádiz 1 copa de mosto de Trebujena Entusiástico. La bolsa de tinta del choco. 0,5 litros de caldo de pescado. Sal Salsa alioli Unas hojas de rúcula. 1 taza de café moka de arroz de La ... , utiliza una ?lactonesa?, es decir una salsa hecha con ajo, leche y aceite. No le pone huevo. (Aquí podeis consultar una receta de alioli del cocinero gaditano Bartolo Sánchez). David Mendez le incorpora a la salsa unas hojas de rúcula muy picadas para [+]
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cadiz | España/Valencia
El hallazgo de dos monedas sitúan el naufragio del Bou Ferrer entre los años 64 y 68 d.C.
16-09-2017...realidad "un proyecto para poner en valor todo lo relativo al pecio". Estos descubrimientos se añaden a lo que ya se conocía, que el barco transportaba también un gran número de ánforas llenas de una salsa de pescado muy apreciada en Roma. El pecio Bou [+]
