BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Cinco lugares para no perderse en Sanlúcar
08-06-2018...cochinillo. La elaboración de los platos es muy variada y va desde las recetas más tradicionales hasta propuestas tan innovadoras como el carpaccio de langostinos o huevos de choco al ajillo con salsa de su coral presentados de una forma muy original ... artesanas, elaboradas por ellos mismos, de manzanilla y moscatel. A destacar también la tosta vegana, con boniato de La Colonia, boquerones veganos y salsa de mango o un postre de creación propia, la torrija El Tesorillo con helado de turrón. Disponen de una [+]
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cadiz | Estilo
España se mofa de la paella con chorizo de Jaime Oliver
05-10-2016...comprar en el supermercado una paella inglesa envasada «española auténtica», porque no falta el chorizo, cuando no alguna tremebunda «salsa al chorizo». Incluso hay sacrilegios mayores que el de Jamie. En algunos mercados gastronómicos callejeros se ... han llegado a ver sanwich de paella. En restaurantes supuestamente españoles, también son comunes tortillas y croquetas de parecido remoto con lo común en España. En general la pasión por reforzar los sabores con salsas innecesarias y añadidos suele [+]
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Cinco tapas para preparar este fin de semana un aperitivo perfecto
24-05-2020...tomate frito. Parecido a la salsa boloñesa. Cuando la masa ha terminado de reposar volcarla sobre una superficie enharinada y dividir en dos partes, una algo mayor que la otra. Estirar con un rodillo y forrar con ella un molde rectangular. Incorporar [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Opiniones
Don Pepe, buen género y buena cocina sin sorpresas
18-03-2019...dentro, el punto de la bechamel era bueno y su tamaño también. Aunque nuevamente su presentación fue muy estándar y el acompañamiento nada destacable. Alguna salsa le hubiera venido bien para acompañarlas. Y antes del plato principal llegaron [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Bares y restaurantes
Marisquería Baro
30-11-2010...degustar algunos de sus platos de cocina marinera. Una oferta interesante como los fideos con langostinos y almejas o la hamburguesa de marisco en salsa de queso. [+]
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cadiz | Viajar/Restaurantes
Dónde celebrar en Madrid el sabor irlandés de San Patricio
16-03-2019...en su salsa la esencia de dos de las bebidas irlandesas más famosas del mundo, la cerveza Guinness y el whisky Jameson. Para acompañar, un batido especial de edición limitada. En Florida Retiro se suman por todo lo alto con un festival de dos días [+]
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cadiz | España/Madrid
El regreso del Palentino: el bar de Malasaña reabre su barra justo un año después de su cierre
14-03-2019,5 euros. El que sirvieron ayer obtuvo el visto bueno de Loli, pero invitó a mejorarlo: «Le falta la salsa secreta», les advirtió apelando a la memoria gustativa de los que fueron, otrora, sus clientes. Pueden estar tranquilos, les dio la receta. [+]
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cadiz | España/Cataluña/Disfruta
Yo seré vuestro testigo
14-03-2019. Son como una noche de amor la infladita de solomillo de rubia gallega con helado de mostaza y nopal o el taco de jaiba, salsa diabla y cremoso de aguacate y epazote. Pero a pesar de la excelencia de estos dos platos, y de tantos otros, lo que importa [+]
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cadiz | España/Valencia
Una chef valenciana enseña a aprovechar los restos de comida de Navidades para hacer canelones o bizcocho
04-01-2018...de vino o trozos de salmón en burritos, agua de ensalada, canelones, bizcochos, salsas y rellenos variados o tartares, buscándole un segundo uso a alimentos que, de otro modo, serían malgastados. Con la exhibición de la cocinera valenciana se culminan [+]
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Descubrir el jerez en los patios del Alcázar
22-08-2015...tataki de atún y sésamo, amontillado; pastel de zanahoria y brócoli con carrillada de ternera en su jugo; con oloroso;solomillo con salsa de gorgonzola y mousse de chocolate con frutos rojos, acompañado por Pedro Ximénez. Las entradas tienen un precio [+]
