BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Familia/Vida sana
Cuatro recetas para sorprender a mamá: dime cómo es y te diré lo que cocinar
04-05-2019...de ishimi togarashi (especias japonesas), 30 ml. de aceite vegetal, salsa de soja, sal, 10 g de semillas de sésamo blanco y negro. Preparación de la receta: - En una sartén con un poco de aceite pochamos los ajos tiernos y la cebolla morada durante 10 ... con un poco de aceite de sésamo salteamos el nabo, la zanahoria, el calabacín y la cebolla durante 3 minutos. Condimentamos con el sishimi togarashi y la salsa de soja. Damos un hervor fuerte y retiramos del fuego. Emplatamos las verduras al wok [+]
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Seis alimentos habituales que nunca dirías que engordan más que una hamburguesa con queso
30-12-2014...por muchos como una comida sana, realmente cuenta con unas 1.000 calorías. La razón es sencilla: además de la lechuga, lleva pollo empanado (con su correspondiente paso por la freidora), pan frito y salsa césar. Sin duda, una comida a evitar si se ... quiere mantener la línea. Como alternativa, lo mejor es pasar la carne por la plancha en lugar de freírla, apostar por pan crujiente -pero salido del tostador- y, finalmente, cambiar la salsa césar por un derivado a base de queso fresco (el cual no ... -Sándwich de pollo o pavo? con aderezos Según se dice, un sándwich de pavo o pollo puede ser una comida sana y equilibrada. Sin embargo, esto no es siempre así, pues ?dependiendo de las salsas que lleve- puede llegar a engordar hasta 1.300 calorías. Con [+]
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cadiz | Familia/Padres hijos
Planes originales para regalar a la mejor mamá del mundo
30-04-2019salsa secreta creada en 1930 por Monsieur Boubier y su esposa, propietarios del restaurante Le Coq d?Or, y presentada en la mesa sobre un rechaud o infiernillo que va deshaciendo la salsa, transformando su consistencia y sabor. De acompañamiento sirven [+]
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cadiz | Opinión
Un derbi rarito
09-06-2020...público. Eso está claro. Hombre, para admitir sólo 800 espectadores, como le han puesto como banderillas negras a las corridas de toros, mejor que no entre nadie. Con lo cual el derbi perderá mucha de su salsa. No sé si, guardando las distancias [+]
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Guaco, la gran «súper-banda» venezolana
02-12-2016. La fusión de ritmos como Latin Jazz, Pop, Rock, Funk, salsa, entre otros, fue macerando lo que se conoce actualmente como el «sonido Guaco». Un género con sello propio, cuya principal característica es la constante evolución hacia nuevas sonoridades [+]
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cadiz | España/Castilla La Mancha/Toledo
El Año Gastronómico se cerrará el 14 de diciembre con una cena a favor de Cáritas
01-12-2016...de lubina al vapor con ajo negro, ajo blanco y salsa de azafrán, y presa ibérica en escabeche de lima, cremoso de queso manchego y streusel de cebolla y comino. De postre, milhoja de falso bizcocho de piña, crema inglesa de ron y helado de canela, y se [+]
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Un pueblo de Segovia cultiva el mejor chile de Europa
31-01-2018...de sus ayudantes preparaba una salsa muy sencilla: cebolleta, este tipo de chile y zumo de lima. Una manera de desflamar. Tres elementos «intensos» y con el «picante al final». Curiosamente, el habanero le ha dado problemas a los hortelanos segovianos. La [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Todo lo que puedes hacer con los garbanzos además del cocido
05-06-2020...virgen, tomatitos cherry, pepino, espinacas y perejil fresco (la vitamina C del perejil nos ayudará a absorber mejor el hierro de los garbanzos)», explica. Brócoli salteado con garbanzos y salsa de yogur tipo griego con limón y alcaparras [+]
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cadiz | Estilo/Gente
Noche en El Rastrillo
13-07-2008...la inauguración del restaurante, con la primera cena servida por la firma restauradora El Faro. Los comensales pudieron disfrutar de una crema de apio y manzana verde con arenque, alcachofas rellenas de mariscos con salsa de quisquillas al Brandy ... , brocheta de solomillo de ibérico a las finas hierbas con patatas industriales y, de postre, tarta de limón y merengue con salsa de fresas. Todo estuvo bajo la supervisión de la restauradora Maite Córdoba. Entre los comensales se encontraban: Isabel Mora [+]
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Caracoles en cada esquina de Córdoba
02-03-2015...calidad y el tiempo va acompañar a los que deseen sentarse a tomar un vaso de caracoles». Durante los próximos tres meses aproximadamente, los quioscos servirán al día unas 500 raciones de chicos y de gordos con salsas, otros 500. El precio no es ... excusa para disfrutar de unos caracoles. Los quiosqueros mantienen desde hace 8 años los precios que van desde 1,10-1,20 euros los pequeños a los 2,50 euros los de salsa. En caso de la familia Muñoz, mantienen la receta por quinta generación consecutiva [+]
