BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Dcoop relanza la imagen de marca de la histórica salsas Musa
29-07-2016El grupo alimentario DCOOP ha lanzado una estrategia de comunicación digital que pretende volver a colocar a Musa entre las marcas de mayonesa y otras salsas más conocidas de España bajo el lema «Nos inspira lo auténtico», según informó ayer la [+]
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cadiz | Cultura
Descubren uno de los lugares donde se hacía la comida más popular del imperio romano
17-12-2019Israel ha desenterrado un yacimiento de época romana y bizantina de dos milenios de antigüedad con espacios industriales donde había lagares y unas instalaciones «raramente descubiertas» en el Mediterráneo oriental en las que se producía salsa ... de pescado, un producto muy popular entre los romanos. «Mucho antes de la pasta y la pizza, la antigua dieta romana se basaba principalmente en la salsa de pescado», explica la arqueóloga Tali Erickson-Gini, de la Autoridad de Antigüedades de Israel, que ... concreta, fue un «condimento básico para la comida a lo largo d1e toda la cuenca mediterránea» en las eras romana y bizantina. Las tinas para esta salsa, denominada garum y que se elaboraba fermentando pescados azules (boquerón, sardina, caballa) con una [+]
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cadiz | España/Valencia
Hallan gusanos en platos servidos a niños de Primaria en un comedor escolar en Alicante
06-02-2019...indispuestos. Desde el centro educativo han tranquilizado a los padres en una reunión después de este incidente ocurrido el pasado 25 de enero, al parecer porque las larvas se colaron en el eneldo de una salsa que acompañaba al plato de salmón con guisantes y [+]
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cadiz | Viajar/Restaurantes
Los Premios Salsa de Chiles eligen los mejores restaurantes de España
14-10-2014Ya están aquí. Por séptimo año consecutivo ABC convoca los premios del blog Salsa de Chiles. Desde hoy y hasta el próximo día 2 de noviembre estará abierta la votación para esta séptima edición de los premios Salsa de Chiles, los primeros galardones ... su presencia han reafirmado la importancia de los premios y del blog gastronómico que les da nombre. Un blog, Salsa de Chiles, que lleva más de ocho años siendo referente en el sector. Recuerden que se puede votar hasta el día 2 de noviembre [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
SO/Sotogrande recibe al chef Nicolas Isnard para presentar un exclusivo menú con el atún como protagonista
08-08-2024...guacamole o el Tartar de atún y mango, lechuga romana y mayonesa de azafrán y el Tataki De atún, Salsa Vierge De Manzana y Apio. En definitiva, la oportunidad perfecta para disfrutar del rey del mar con todos los sentidos y de pasar una jornada de lo más [+]
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cadiz | Ocio
Cola de toro en salsa de vino blanco
08-10-2014. Se unen al guiso la sal, la pimienta y el vino y se deja a fuego lento dos horas hasta que la carne esté tierna. Si la salsa se consume se puede ir añadiendo un poco de agua. La verdura no debe pasarse por la batidora y se sirve junto a los trozos [+]
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cadiz | Estilo/Gente
Tomás The Latin Boy aterriza en España
25-07-2018El pasado 18 de julio Tomás The Latin Boy aterrizó por primera vez a España para hacer frente a una agenda frenética de conciertos y compromisos promocionales. Su primera aparición tuvo lugar el 19 de julio ante un público de 30.000 personas en la lo [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
¡Prepararos, listos, ya! El viernes arranca la temporada de caracoles en Córdoba
28-02-2018Este viernes arranca la temporada de caracoles 2018 en Córdoba. Chicos o gordos, en caldo, en salsa, picantones, incluso al roquefort, a la carbonara o al ajillo; las recetas son múltiples y cada vez son más los puestos que deciden arriesgarse a [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
¿Te gusta la cebolla? Estas son tus recetas
12-02-2018Son muchos los amantes de esta verdura que es una de las claves de la dieta mediterránea. Frita, caramelizada, cruda, pochada, asada... Hay tantas posibilidades con la cebolla en la cocina. Consulta las recetas en Bulevar Sur [+]
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cadiz | Deportes/Baloncesto
Sergio Rodríguez, la rica salsa canaria
27-08-2014Si le quitaras su camiseta y el balón de baloncesto, Sergio Rodríguez pasaría por un filósofo antiguo o un bohemio de los que transitan las calles. ¿La culpa? su barba socrática y su cabello rizado. Pero cuando se calza las botas, se convierte en un [+]
