BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Opinión
Cláusulas sueldo
22-01-2017, y si quiere que en el recibo aparezca su nombre, otros tres más. Debemos entenderlo, la vida que viven algunos no es fácil de sostener: alguien tiene que pagar el pato a la naranja confitada, aderezado con tempura o mores en salsa de bachata, que [+]
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cadiz | Cultura
Poetas y publicistas, expertos en saltarse las normas de la RAE
13-05-2019. «Estaban los tomatitos muy contentitos, cuando llegó el verdugo a hacerlos jugo», escribió el mexicano para un anuncio de la salsa Del Fuerte. ¿Conclusión? No es lo mismo hacer literatura que publicidad, aunque, al menos, sí hay puntos de conexión entre la [+]
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Narciso, clasicismo informal
22-12-2016...un foie gras mi cuit con orejones, sugerencia del día, que está francamente bueno. En esa línea está también un irreprochable jarrete de cordero con cuscús y tajine de verduras (22 ?), con una salsa perfectamente glaseada. Técnica que encontramos ... . Mejillones en curry verde de Narciso- C. M. Entre las entradas, ricos los mejillones en curry verde (12), con una salsa bien equilibrada, y agradable la ensalada de perdiz escabechada (14), con berros, remolacha y aceite de pepitas de calabaza, algo tímido el [+]
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cadiz | Deportes/Caza
La becacina, el ave y sus devotos
06-07-2020...gastronómicos. La fina exquisitez de sus carnes, «becacines en salsa, muy encebollados, muy emperejilados y muy pimentados», confesaba preferirlos Álvaro Cunqueiro, otro ilustre becacinero, es sin duda otro aliciente para embarrarse y pasar frío por disfrutar [+]
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cadiz | Ocio
Croquetas de choco
08-08-2013...listas para freir. Se sirven calientes y recien hechas. En el bar se sirven acompañadas con un poquito de mayonesa o salsa alioli. Fuente: EnSalsa 2011 [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
Qué es un «poke bowl» y cómo prepararlo en casa
12-05-2019...una salsa específica. En el otro lado de la balanza se situarían las combinaciones en las que se mezcla una fruta ácida con un picante. Eso sí, tal como comentan en la firma, las elecciones dependen directamente del gusto de cada persona, por lo que en [+]
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cadiz | Opinión
El político
12-05-2019...llegar a la presidencia, aunque fue ministro de Educación, de Interior, de Relaciones con las Cortes. Vicepresidente, estrecho colaborador de Felipe González, de Zapatero, de Sánchez, estando en todas las salsas y momentos críticos de sus mandatos, y sólo [+]
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La vida es mucho mejor si saboreamos «fresa y chocolate»
11-05-2019...específicas: la de transmutación en la diva del bel canto María Callas, la de salsa cubana o en la que canta sotto voce uno de los personajes. La interpretación de los tres actores logra una historia muy natural y muy creíble, como si llevaran dentro al [+]
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cadiz | Andalucía/Cádiz
Garum, el kétchup romano para los pudientes
25-11-2015Plata. No cabe mayor belleza natural y paisajística para la ciudad que sería famosa en el imperio romano por sus salazones de pescado y la salsa garum. Baelo Claudia tiene quizás el mejor foro conservado de todos los existentes hoy en día en Hispania ... las diosas. Copia de la estatua del emperador Trajano- R.M.G. Pero si por algo trascendió Baelo Claudia fue por su industria transformadora de alimentos, los salazones de pescado y la salsa garum, ese condimento que adquirió fama universal; una especie ... reservaban para el famoso garum de la época. Además, se añadía la cabeza y las aletas siendo la base de la salsa la misma salmuera que se había usado para la salazón. Las piletas para el liquamen -también se le conocía con este nombre-, eran más pequeñas y el [+]
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cadiz | Cultura/Música
Jerez ya anuncia 'La primavera trompetera'
24-11-2015...está en marcha. Entradas disponibles ya, en la web del festival http://www.primaveratrompeterafestival.com/entradas.html, en ticketea y notikumi. También pueden comprarse Malamusica, Salsa Chips, Restaurante Piamonte, La Libreria y 55 JazzClub de Jerez [+]
