BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Sociedad
¿Es realmente malo el aceite de palma?
21-02-2017Galletas, cremas de cacao, platos preparados, coberturas para postres, bollería, pasteles, patatas fritas, productos de aperitivo, pan de molde, cereales de desayuno, pizzas, helados, salsas... son algunos de los productos donde podemos encontrar el ... Carreira. Pero no es la única razón de su extendido uso en la elaboración de productos procesados. «Es una grasa untuosa. No puedes hacer una crema de cacao con aceite de oliva porque sería líquida como una salsa. Además, el aceite de palma se enrancia [+]
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cadiz | Estilo/Gente
Sergio, no te cortes, pon más pan
10-01-2015...las peticiones: ¡Sergio?más pan! La pared está pintada ya en color como de carne en salsa, un amarillito relajante. Hay mesas altas y bajas de color marrón, de las propias de las tabernas. A la entrada, a la vista del público, Carmen García, la estrella de la ... solamente en los guisos, lleva un ligero maquillaje a pesar de que la mitad de la jornada se la lleva mirando para la pared junto a la que están las grandes ollas de sus tesoros 'metíos' en salsa. Los vinos de Emilio Hidalgo son también el perfume que ... utiliza para sus riñones al Jerez o para sus chocos en salsa. Hasta el pasado cinco de noviembre su obra tan sólo la conocían Sergio Baños, su marido, y sus cuatro hijos (de ahí lo de la Taberna de los 6), ya que Carmen ejercía de ama de casa. Pero desde [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
La Bodeguilla: aroma de Montilla en Córdoba
07-05-2018...de ese aceite que a veces impregna este tipo de preparación, arropada por una buena salsa de tomate, con cierto dulzor en boca. El huevo frito de rigor, pequeño, abuñuelado, denota frescura. Para terminar, araña frita, denominación que se ha querido [+]
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cadiz | Play/Televisión/Noticias
El nuevo ingrediente estrella de MasterChef
07-05-2018...de verduras, pasta de quinoa al pesto, carrillera de cerdo ibérico y corvina en salsa verde. Como suele suceder en esta prueba, la tensión entre miembros de un mismo equipo condicionaron el cocinado. Oxana, una rusa de 52 en España, se reveló como una [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
I Ruta de Vinos y Tapas en Grazalema y otras citas en la Sierra
17-02-2017Ruta de Vinos y Tapas por Grazalema de Barbadillo. Imagen cedida por Fran Moreno. Establecimientos y tapas participantes en la ruta: Bar Lacidulia: arroz meloso de venao con salsa de vino tinto Bar Zulema: caldereta de cordero Bar La Posadilla ... : capricho de berenjenas Bar Grazalema Plaza: tosta de solomillo de cerdo con salsa boletus. Gastrobar La Maroma: setas con alioli con miel y tomillo. Restaurante Cádiz El Chico: mini hamburguesa de ternera con queso de rulo payoyo y cebolla caramelizada [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Frutas y verduras de temporada en marzo
01-03-2021...rallado sirve para hacer una salsa fuerte y sabrosa que acompaña a las carnes. Naranja. La naranja es el fruto del naranjo dulce, árbol que pertenece al género Citrus de la familia de las rutáceas, y presentan un color anaranjado, al que deben su nombre [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Los otros restaurantes del presidente
12-07-2015...estando ya en dicho cargo fue Adolfo Suárez. La tortilla con salsa de callos, la lengua estofada o las empanadillas son algunos de sus clásicos. De 1964 es el restaurante Las Reses, en la calle Orfila, otro de los favoritos de Rajoy. Especialistas en la ... , la casa cuenta entre sus especialidades con el entrecot con foie fresco y salsa perigourdine o callos a la madrileña. Para las ocasiones en las que los comensales prefieran picar tienen unos soldaditos de Pavía o unas croquetas de rabo de toro que [+]
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cadiz | España/Canarias
Cordial inyecta calidad al Roca Negra, Gran Canaria, tras hacerse con la gestión del hotel
15-03-2017...un problema con la caldera, con lo cual no la usamos y así lo dijimos, me cobraron también". Otro turistas indicaba que "la merluza en salsa verde que nos sirvieron era mas bien un baño de aceite y el estofado con arroz brillante insípido". Sobre [+]
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cadiz | Estilo/Gente
Barbate abre la temporada de ferias del atún de la provincia de Cádiz
27-04-2015...relleno de atún y pisto casero con salsa de queso y nachos Hostal Barbate Caramelo de atún rojo Tartar de atún rojo Ixo El Faro Tradición: garbanzos con atún rojo Atún rojo con salsa tártara y albahaca La Esquina del Tofe Solomillo de atún rojo con ... cebolla caramelizada y pasas de Corinto Crujiente de ventresca de atún rojo con reducción de vinagre balsámico, espejo de salmorejo y escamas de boniato Salazones Herpac Tarantelo de atún rojo en salsa de tomate Lomo de atún rojo sobre cremoso de queso [+]
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cadiz | Sevilla
Colombia quiere conquistar a Sevilla por el estómago
18-06-2019Colombia en inversión extranjera». De ahí la importancia de seguir mimando esas relaciones. Otra de las citas incluidas en la agenda de la embajadora fue un espectáculo de danza en el que se fusionaron los dos géneros propios de cada país: la salsa y el [+]
