salsa

Los secretos de Jordi Cruz para hacer una perfecta pizza casera

salsa de tomate: 1 kg tomate triturado filtrado 2 cebollas 2 ajos Orégano, laurel y albahaca Sal y pimienta Para terminar al pizza Bacon ahumado Sobrasada ibérica Queso Parmesano Queso azul Aceitunas verdes y negras Hojas de albahaca y rucola

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La cabra payoya conquista el Reino Unido con El Bosqueño

...por el innovador Queso de Oveja en Salsa de Oloroso, y una distinción especial al Queso de Oveja Emborrado. En el certamen han participado otros representantes de la Sierra de Cádiz, como Quesos Pajarete, que también ha sido galardonado en esta edición [+]

Bartolillos ibéricos y «croquellanas»: gastronomía sobre ruedas para disfrutar de las noches de la sierra

...y salsa chipotle. El crujiente de yuca redondea su sabor. II Expo Food Trucks Galapagar La arepa es la gran estrella de las calles de Caracas. La Cuchara Street la sirve asada, rellena de chicharrón, de queso blanco y amarillo, o [+]

Un jefe del «Washington Post» cumplirá su promesa: «Si gana Trump, me como el periódico»

. Para ayudarle, los lectores le han sugerido algunas recetas para que coma con mayor gusto el ejemplar. Las propuestas van desde «hacerse un batido, con salsa bearnesa» a «acompañarlo con tocino o con Parmesano» [+]

Comida o cena de empresa: ¿Qué hago para no pasarme?

...asociada en el departamento de Nutrición, Ciencias de la Alimentación y Gastronomía de la Universidad de Barcelona propone que evitemos las carnes rojas, los embutidos, las salsas, los quesos, la pasta, el arroz y los postres dulces. Pero no todo son ... , los gratinados y los alimentos con salsas, sobre todo aquellos con base de queso», aclara la Dra. Arranz. En el otro lado de la balanza estarían las opciones que la experta califica de «ideales», que son los platos al horno, a la parrilla, a la brasa, a la [+]

Buscando a Xavi Alba

...calamar relleno de carrillera con salsa de jerez seco, pero el fricandó, los canelones, la fritura de boquerones o la terrina de pies de cerdo son de un nivel estratosférico. Luego en la terraza ves aquellos bloques de suburbio y piensas en que [+]

Pasta: cómo leer las etiquetas para comprar la más saludable

...plato de pasta una opción más saludable, preparar salsas basadas en ingredientes saludables, para darles más sabor a nuestras comidas y seguir comiendo de manera nutritiva. ¿Es saludable la pasta de legumbres? Comenta la nutricionista Laura I. Arranz [+]

¿Qué tamaño tiene la pizza más larga del mundo?

.632 kilos), además de 3.600 libras (1.634 kilos) de queso y 5.600 libras (2.542 kilos) de salsa, la pizza ha logrado «un gran sabor», de acuerdo a los organizadores, entre ellos las empresas Italforni USA Ovens y PizzaOvens.com. Hasta hoy, el récord Guinness [+]

Nobu no va a marcharse

. Pero Nobu ha sido ha sido fusilado y saqueado de tal modo que creo que merecería algún tipo de reparación. Ni que sólo fuera la mínima cita de «Nobu style» en la carta. Para continuar lo oportuno es la tempura de gambas, con las dos salsas a un lado ... alegría y el deseo de mundo mejor. Dejemos también para más adelante las ostras y los tacos, que también son característicos de Nobu, sobre todo por las salsas. Nobu no va a marcharse. No hace falta ya cenar como si mañana tuvieramos que tomar un avión y [+]

Gastronomika descubre la intimidad de la cocina de Azurmendi y las tradiciones de África

...hizo gala de una cocina de aspecto minimalista y fuerte anclaje emocional con platos inspirados en el gesto de rebañar con pan la salsa de chipirón o el sabor de las «felipadas», un humilde sandwich de lechuga y anchoa que sirven en el bar bilbaíno [+]