BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Andalucía/Cádiz/Semana Santa
Sevilla suspende su Semana Santa por coronavirus
14-03-2020 -
cadiz | Cultura/Música
Cabo de Plata cierra cartel con el rap de ?Natos? y ?Waor? y la fusión de ?Che Sudaka?
15-05-2019El Festival Cabo de Plata cierra cartel y lo hace dando ese espacio natural que siempre ha dado el festival de Barbate al rap y a la fusión. El dúo madrileño ?Natos y Waor? encabezan este cierre, siendo uno de los grupos más en boga en la actualidad [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
La BBC dedica uno de sus programas a la salsa garum
29-06-2017...un tartar de ventresca de pez espada con garum y algas en el que la salsa romana potencia los sabores a pescado. Se presenta en un plato que diseñaron ellos mismos y que reproduce una ánfora romana, detalle que refuerza el contexto histórico del ... que la salsa era consumida por las grases altas de la época romana, y que Cádiz era uno de los productores más prestigiosos. A finales de 2014 comenzó a comercializarse con el nombre 'Flor de Garum' gracias a la empresa gaditana El Majuelo. Cádiz y su [+]
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cadiz | Internacional
La salsa, un seguro de vida para cientos de jóvenes pobres de Colombia
10-11-2015La salsa representa para Cali, en el suroeste de Colombia, la reivindicación de su cultura y raíces, pero también un seguro de vida para cientos de jóvenes de los barrios más pobres. En el barrio Ciudad Modelo, ubicado en la barriada Comuna 11, Luis ... Carlos Caicedo dio un giro a su vida al fundar la escuela artística Nueva Dimensión, en la que forma a niños de los sectores más deprimidos de la población para que se conviertan en bailarines de salsa. Para muchos de ellos, aprender a dominar pasos ... del mero instructor de salsa ya que «uno se convierte en psicólogo, papá, mamá... para poder llevar a estos jóvenes» el amor y el respeto por el arte de la danza. Estas dos escuelas participan en Delirio, un espectáculo musical que fusiona salsa y [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Este es el clásico bar de Rota que pone tostadas XXL a buen precio
27-08-2024...especial salsa de ternera. El bar Machuca abre sus puertas cada día a las seis de la mañana , y desde esa hora, su dueño ya está en la barra, listo para preparar las primeras tostadas del día. Las lonchas de jamón, cortadas a cuchillo con una precisión que [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Diez recetas de pollo para chuparse los dedos
15-05-2017 -
cadiz | Andalucía/Málaga
Unicaja pone la salsa financiera a las empresas de «Sabor a Málaga»
19-05-2017Unicaja Banco ha firmado un acuerdo con la Diputación de Málaga para contribuir al impulso de la marca promocional Sabor a Málaga y favorecer así la comercialización y puesta en valor del sector agroalimentario de Málaga. Así, el acuerdo viene a dar [+]
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cadiz | Sociedad
Churros rellenos de queso y salsa de tomate: la nueva aberración inglesa a la cocina española
24-11-2018Si la paella de chorizo ya provocó indignación entre los españoles, el nuevo invento que los británicos han llevado a cabo va a ser, cuanto menos, muy polémico en las cocinas españolas: churros rellenos de queso para mojar en salsa de tomate. Es la [+]
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cadiz | Viajar/Restaurantes
Así son las nuevas salsas de Albert Adriá
17-10-2015Salsas listas para abrir y utilizar. Con la firma de Albert Adriá, la empresa distribuidora de alimentación Guzmán Gastronomía ha lanzado una gama de siete salsas, clásicas unas, más «exóticas» otras, elaboradas con recetas caseras e ingredientes ... naturales de calidad sin aromatizantes añadidos. Las siete permiten su utilización en todo tipo de propuestas gastronómicas y ahorran tiempo en la cocina ya que siempre están listas. Estas salsas se dividen en tres categorías. En primer lugar las inspiradas ... en la cocina clásica, entre las que se encuentran el alioli (elaborada a base de ajo y aceite con una textura delicada y homogénea), la romesco (a base de almendra, que tradicionalmente acompaña a los calçots en Cataluña) y la salsa brava (a base [+]
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cadiz | Viajar/Restaurantes
Una excelente salsa para las patatas bravas
17-10-2015Los propietarios del restaurante Can Robert, en el paseo marítimo de Pineda de Mar, crearon hace doce años para su establecimiento una salsa especial, ligeramente picante, pero más suave y cremosa que la tradicional, para acompañar a las patatas ... bravas. Un condimento bajo en grasas y sin gluten. El gran éxito que tuvo entre sus clientes animó a la familia Riguero a patentar la receta y envasar la salsa para venderla, primero directamente en el restaurante y luego comercializándola para ponerla al ... alcance de otros cocineros y de los consumidores de toda España. Además de con las patatas bravas, esta salsa va muy bien como aderezo de ensaladas, de hamburguesas, de sandwiches y bocadillos, y de cualquier tipo de carne. Se presenta en un formato [+]
