BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Sevilla
«De España solo vendo botellas de agua y Cruzcampo»
13-10-2020...de calabacín, pepino, pimiento, tomate (estos dos últimos ingredientes también se ofrecen en salmuera), algunas salsas picantes, especias o setas marinadas. Entre los pescados, caballa ahumada o ventresca de salmón ahumada, sardinitas, calamar o bacalao con [+]
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Descubre seis deliciosos platos para no engordar nada este verano
13-06-2016...cincuenta minutos. Tan solo hace falta cocer las remolachas durante treinta minutos, laminarlas y añadirlas a un plato con menta, rúcala, nueces picadasy dados de queso feta, se puede aderezar con salsa de aceite de oliva, vinagre y mostaza. Un plato ... de nutrientes y es rica en ácidos grasos, por lo que ayuda a prevenir las enfermedades cardiovasculares. Podemos asar el pavo y condimentarlo con una salsa de cebolla, piñones, nueces y membrillo, salpimentada al gusto del comensal. Gazpacho con crujiente ... deliciosa receta extremadamente sana y muy fácil de preparar. Se trata de realizar una salsa a base de tomates frescos pelados, ajos picados y sin el germen, anchoas escurridas, aceite, zumo de limón y un poco de azúcar, todo ello batido correctamente y [+]
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cadiz | Sevilla
Leonor Bonilla: «No bebo nada que no sea agua, zumo de naranja o Colacao»
11-10-2020...pondrá opera. Casi nunca tengo ópera en mi lista de reproducción. Tengo flamenco, por supuesto, salsa, música latinoamericana, norteamericana y bailo mucho. Eso me conecta más con lo que yo soy y me desconecta de mi trabajo, que lo amo, pero cada cosa [+]
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La Pavía, vuelve el bacalao
08-08-2017...de calidad, desalado un punto más de lo que nos gustaría, pero con la salsa perfectamente ligada a mano. Estupendo. De los mejores que encontramos en Madrid. Pueden pedirlo también a la brasa, a la vizcaína, al horno, encebollado, dorado, a la sidra ... ? Distintas elaboraciones de bacalao en La Pavía- LA PAVÍA Antes, un salmorejo (10) demasiado clarito, más cerca del gazpacho; unas buenas almejas a la marinera (21) con salsa muy tradicional que invita a mojar pan; o un crujiente de langostinos con salsa [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Los peligros de lavar el pollo antes de cocinarlo
08-10-2020...medida sus características organolépticas. Si nos agrada dar sabor con salsa de soja, vigilar que ésta sea baja en sal y azúcar», concluye la experta. [+]
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cadiz | Andalucía
Las cinco mejores (y las cinco peores) dietas para adelgazar según los expertos
26-01-2022...o salsas industriales entre otros. 4. Ayuno intermitente Otra dieta que recomienda es el ayuno intermitente 16/8, que siguen Elsa Pataky y Chris Hemsworth. El ayuno que comúnmente otorga mejores resultados (con mejor ratio de beneficio y riesgo [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Comer en Jerez fuera de la Feria del Caballo
15-05-2019...seguirá en su línea de investigación para recuperar recetas perdidas, apostando por descubrir nuevos sabores mezclando las salsas madre con ingredientes típicos andaluces. ?Vamos estudiando lo que lleva cada salsa y probamos con similitudes. Si una salsa ... lleva vino de Madeira, nosotros le metemos un Oloroso o un Amontillado de Jerez y le das una personalidad que antes no tenía. Pruebas la salsa y dices: aquí hay Jerez, pero además, hay fondo y hay equilibrio?. Así salen maravillas como Bourguignonne ... de jereces, Colbert de berza, Bretón de Manzanilla, Holandaisse de puchero o Nantua de manteca colorá. ?Por eso en LÚ las salsas son primordiales, porque al final lo que nos gusta a todos es mojar pan? asegura Juanlu. Es lo que él llama ?la vanguardia [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Naranja
26-11-2019...de ricas recetas como crema de naranja, de naranja, galletas saludables con un toque de esta fruta o tarta de queso y naranja al jengibre. Sin embargo, también se emplean para salsas, helados y macarons decorados con chocolate y naranja confitada, entre [+]
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cadiz | Cultura
La Domus Aventino, la lujosa residencia de hace 2.000 años descubierta en el corazón de Roma
08-10-2020...mosaico aparece una inscripción de la época del emperador Trajano (98-117 d.C.). Se han encontrado miles de fragmentos de cerámica, objetos cotidianos, como una ánfora para el «gárum» ?salsa de pescado- que confirman la vocación comercial de algún [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
4Estaciones publica sus recetas en 'Sabores que encajan'
07-10-2020...hubiera gustado y que encajara en la estación. También, teniendo en cuenta que es un libro, debían tener vistosidad, que fuesen platos llamativos". El arroz de caracoles entomatados, el puchero de verano, las croquetas de pato pekinés asado y salsa Pekín [+]
