BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cádiz Provincia
«Tacos con esencias del Guadalquivir», receta ganadora del I Concurso de Tapas de Los Palacios
26-02-2020» (Gasparo´s Gourmet & Ocho Huellas), «Chipirón en salsa de foie» (Restaurante No ni ná), «Alúa» (Abacería Sin Cazuelas), «Ravioli de calabacín relleno de gambón y setas con crema de queso payoyo» (Casa Joaquín) y «El misterio de la bellota» (Tapas As de picar [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Ideas para convertir la verdura en plato principal y que no sea solo guarnición
09-06-2020...sabrosa salsa. «Si prefieres hacerlo más saludable, utiliza las verduras para saltear el relleno y quedará todavía más sabroso», aconseja la experta. Los vegetales son alimentos que quedan bien con prácticamente cualquier ingrediente, por lo que podemos ... supermercado pueden encontrarse listos para tomar, a falta de saltear y añadir salsa de pesto. [+]
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cadiz | Play/Televisión/Noticias
Tamara y Bustamante bañan en lágrimas el estreno de 'MasterChef'
21-10-2021...de Verónica Forqué (arroz con leche), Terelu Campos (albondigas de rape) y Julian Iantzi (merluza en salsa verde). «Me muero por tu arroz», dijo Samantha Vallejo Nágera del plato de una de las protagonistas de la almodovariana 'Kika' ?otra, Victoria Abril [+]
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cadiz | Ocio
Albóndigas con roquefort
12-07-2013INGREDIENTES (Para 6 personas): *Para las albóndigas: ?1 kilo de carne picada (mitad cerdo, mitad ternera). ?1 cebolla picada. ?2 huevos. ?Pan migado en leche. ?100 gramos de queso roquefort o queso azul. ?Sal y pimienta. *Para la salsa ?50 gramos ... al fuego suave se pone la mantequilla y cuando esté caliente se añade la harina. Se mezcla y se añade el queso azul. Luego poco a poco se va incorporando la leche y la nata. No se deja de mover hasta que la salsa espese, siempre manteniendo un fuego ... suave para que la preparación no hierva. Al final se le incorpora la sal y la pimienta y se cuecen las albóndigas unos minutos en la salsa. Se sirven calientes acompañadas de patatas fritas. Estas albóndigas, que siguen siendo una de las tapas más [+]
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cadiz | Cultura
Las Giraldas distópicas de Rafael Luna
19-12-2020, antes que los garbanzos fueran desterrados del barrio de Santa Cruz por las mousakkas, la cebolla caramelizada y la salsa teriyaki. Y es que Rafael Luna regresó a Sevilla después de vivir más de una década en París, donde exponer en una casa de comidas [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
La «leche de huevo» que pueden tomar los intolerantes a la lactosa
20-02-2020...una textura cremosa parecida a la de los productos lácteos. Es por ello que el ingrediente de clara de huevo tiene diversas aplicaciones: yogures, natas, salsas como la bechamel, helados, quesos en crema, batidos, mayonesa... Sus ventajas son [+]
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cadiz | Opinión
Fiesta de pijamas en el Palacio de Invierno
19-02-2020) cumpleaños feliz. Enternecedor... Es imposible imaginar qué cualidades adornan la sesera de quien ideó publicitar semejante vídeo-panegírico de Montero en su salsa ministerial, casi venerada por una entregada cohorte de subalternas que le doran la píldora [+]
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cadiz | España/Castilla y León
Éste es el restaurante que elabora las mejores patatas bravas del mundo
14-12-2020...ha hecho una especie de buñuelo, la salsa es muy madrileña y muy tradicional», ha señalado el experto en bravas. La ganadora ha sido «una brava muy cremosa por dentro y crujiente por fuera, con una derivación de un mojo picón que nos está dando [+]
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cadiz | Economía
El empresario Navarro Bernal compra la cadena de zapaterías Zabol para reflotarla
12-12-2020, cerró la adquisición de los activos de la firma aceitera Arteoliva ?especializada en la fabricación de gazpachos y salsas? y cuyas instalaciones están en Palma del Río (Córdoba). [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Tomate
12-02-2020...de pulpa Cuerno de los Andes: ideal para salsas y conservas Cherry: de pequeño tamaño, son perfectos como picoteo de media mañana o de tarde Raf: cultivado en suelos salinos, destaca por su sabor, Desde entonces hasta hoy el tomate ha ido [+]
