BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Las estrellas exprimen el rentable negocio de la gastronomía
19-08-2020...personajes conocidos para lanzar productos creados por ellos. Chipotle, el hermano mayor de McDonald?s, ha elegido al skater Tony Hawk para hacer su versión de un burrito. Compuesto por arroz integral, alubias negras, pollo, salsa de chili con tomatillo ... Bon Jovi, dueño de las salsas para pasta Bongiovi. Su padre era famoso en su vecindario por la salsa casera de tomate que preparaba. Bongiovi Pasta Sauces utiliza una receta heredada de la abuela siciliana de Bon Jovi, que era el secreto del negocio [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Réquiem por Tomás Muñoz, el vecino más internacional de Villanueva de Córdoba
25-08-2022Villanueva de Córdoba está de luto tras el fallecimiento este jueves, 25 de agosto de 2022, de uno de sus vecinos más internacionales, Tomás Muñoz Romero, que además fue nombrado hijo predilecto de la localidad en el año 2008 . La historia de Tomás M [+]
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El ajo también divide a España: entre los que lo odian y el superalimento
22-07-2020...populares, desde las sopas de ajo o el ajoblanco hasta las gambas al ajillo o un pescado a la bilbaína. Fundamental en una salsa tan nuestra como el alioli, o para esos adobos que refuerzan el sabor de las carnes. Su principal problema, como bien saben [+]
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cadiz | Canal Amarillo/Opinión
Miren a la grada
10-10-2024...para que no falte ningún perejil a la salsa, se espera lluvia sin tregua. En definitiva, lo que viene siendo un partido para verlo por la tele, de sofá y salón. Pero no será así porque la parroquia amarilla, a pesar de los pesares, en días de partido [+]
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Salsa de Chiles premia a los mejores cocineros de España
28-04-2017Lleno «hasta la bandera», un año más, en la gran fiesta gastronómica española que representan los premios Salsa de Chiles. En esta IX edición no podía ser menos, y eso que la agenda del día estaba repleta de eventos culinarios, algunos de enorme ... escritura gastronómica- son seguidas, el «marcaje» por parte de los profesionales del sector, amantes de la cocina y hasta profanos en la cuestión del blog Salsa de Chiles en el soporte digital es absolutamente incuestionable. Fue Maribona quien intuyó el ... poder que tendrían en el futuro las redes sociales y se convirtió en el primer creador de un blog gastronómico. Doce años de Salsa de Chiles y nueve de sus premios, siempre al amparo del prestigio que tiene ABC y el patrocinio de Tierra de Sabor, la [+]
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cadiz | Cultura/Música
Tito Ramírez: «El misterio ha formado parte de mi juego»
28-02-2020La de Tito Ramírez es una de esas historias que generan una fascinación melómana tan poderosa que acaban mutando de boca en boca para convertirse en leyenda. En noviembre de 2016, Discos Antifaz lanzó al mundo un single de un artista llamado Tito Ram [+]
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cadiz | Gastronomia
En restaurantes y para llevar: estas son las mejores tartas de queso de Madrid
29-10-2024...espacio de comida italiana con una gran variedad de elaboraciones y una amplia propuesta gastronómica. Además de su extensa carta, en la que brillan la pizza, pasta y platos como los tortelloni rellenos de calabaza con salsa cremosa con aromas de trufa, el ... se pone en marcha como un proyecto que resulta ser todo un éxito. En su oferta es posible encontrar tarta de chocolate fundente o su pannacotta de chocolate blanco y con salsa de fresa. Entre sus tartas de queso es posible probar la tarta de queso DOP [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Boloñesa de coliflor: no hay que ser vegetariano para adorar esta receta
19-02-2021...de una broma, ni tampoco hace falta ser vegetariano para que te guste. La combinación de champiñones y coliflor aportan una textura y una profundidad en sabor comparables a las que suele tener la clásica salsa boloñesa de carne picada y mucho menos ... pulpa de tomate y cocinar removiendo constantemente, hasta que la salsa se oscurezca ligeramente, unos 2 minutos. Es importante salpimentar solo al final para que los vegetales concentren su sabor y no aporten excesiva agua a la salsa. Mantener la salsa ... caliente a fuego bajo. Mientras tanto coceremos la pasta en una olla grande con agua salada hirviendo, removiendo de vez en cuando, hasta que esté al dente. Con una espumadera transferir la pasta a la olla con la salsa. Añadir la taza de parmesano y un [+]
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Cómo hacer una Big Mac perfecta en casa: la receta más vista de Dani García
20-06-2020...poquito de sal y pimienta». Reraliza la mecla y da forma a las hamburguesas, que repasan un poco en la nevera. Una parte esencial de la receta es la salsa. Esta es la versión de Dani García, que la califica de emocionante: Los ingredientes son: mayonesa ... cocina la hamburguesa en la sartén y se monta la hamburguesa en el orden adecuado que puede verse en el vídeo, con la salsa en el último piso. [+]
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cadiz | Sociedad
Sanidad alerta sobre el consumo de una salsa teriyaki por la presencia de gluten no declarado
21-10-2019La Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición ha alertado sobre el consumo de una salsa teriyaki procedente de Taiwán por la presencia de gluten no declarado. La agencia, dependiente del Ministerio de Sanidad, ha tenido ... conocimiento gracias a la Red de Alerta Alimentaria europea ya que ha sido trasladada por las Autoridades Sanitarias de Países Bajos. Se trata de una salsa teriyaki de la marca Master Sauce (MS Teriyaki Sauce) y el formato sobre el que advierten es la [+]
