BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz/Opiniones
Una visión muy personal de la cocina tradicional gaditana
10-02-2022...de un buen vino%7CIr en grupo%7CComida de negocios%7COriginal%7CPara cerrar con un buen postre%7CPrimera cita%7CQuedar bien con un compromiso%7CCena romántica%7CSan Valentin%7CNavidad%7C&platos=croquetas%7Calbondigas en salsa%7Ctortillita de camarones%7C [+]
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cadiz | España/Madrid/Plan B
El Caribe está en Callao
16-08-2018...caribeño continúa con el toque añejo y la sabrosura a ritmo de salsa y latín jazz de la orquesta Santafé Mambo (23 h. 7?), una formación de salsa instrumental llena de descargas y ritmos potentes «creada para satisfacer la necesidad del público en la pista ... repertorio que incluye salsa (retro y romántica), guaracha, cumbia o merengue, y que . firma estupendas versiones de «La Rebelión» (Joe Arroyo), «Aguanile» (Mark Anthony), «Abran paso» (Ismael Miranda) y «Quimbara» (Celia Cruz), entre otros. Interludio [+]
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cadiz | Cultura
Carlos Herrera: «En el Camino piso lo mejor de la España que conozco»
11-08-2020España, largas, blancas, frías, coronadas con algunos restaurantes que forman parte de mi vida. Ir allí me da una suerte de colofón que me hace muy feliz. ?Dicen que el hambre es la mejor salsa. ?No le quepa la menor duda. Después de 6 o 7 horas [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Charo Barrios propone carne para los jueves en su nuevo libro
13-11-2020". Solomillo de cerdo ibérico caramelizado, una de las recetas del libro. También recurre a otras históricas, "como una salsa que encontré que se añadía a las verduras, caso de las coliflores, durante la República. Entonces había una cocina de gente culta, y ... esta es una receta que se puso en varios restaurantes de Madrid. La vi en un libro que rescataba esa salsa gaditana, y es que nunca se debe perder ese aspecto cultural y reducirlo a un mero espectáculo, que es lo que está sucediendo con ciertos [+]
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cadiz | Cultura
La Guía Michelín más antigua: los siete grandes cocineros de Grecia y sus manjares milenarios
11-08-2020...pescado de río que el de mar. 2. Nereo de Quíos, inventor del caldo de congrio, el único caldo qdigno de dioses. 3. Caríades de Atenas, «el maestro de los huevos en salsa blanca», según apunta Vallejo. Fue, además, el introductor del foie gras [+]
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cadiz | Elecciones/Generales
Iglesias se lanza a por los socialistas que ya no se fían del PSOE
11-11-2019...lamentó que «la ultraderecha esté en su salsa con esta campaña». Por su parte, la alcaldesa de Barcelona, Ada Colau, defendió que ante el soberanismo «el camino solo será el diálogo» y lamentó que el PSOE «está dejando huérfanos a los socialistas [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Villanos, cocina internacional con raíces gaditanas
21-10-2019...con ras al hanout y salsa de yogur con toque de pepinillo es una buena muestra de esa cocina internacional con toque locales "diferente a lo que hay en el paseo marítimo de Cádiz", nos dice Juan Pedro, al igual que el ceviche de berberechos, mezcla ... de sabores y técnicas de otras latitudes con otros productos más habituales de la tierra gaditana. Kebab de pollo de campo con ras al hanout y salsa de yogur con toque de pepinillo. El atún, tan presente en la gran mayoría de establecimientos de la [+]
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cadiz | España/Madrid
Una famosa cadena reparte hoy pizzas gratis en todas sus tiendas de Madrid
08-02-2019...porciones horneadas de masa fresca con salsa de tomate especiada, mucho queso procedente de Italia y los mejores ingredientes. De este modo, este viernes a partir de las 17 horas y con duración de una hora, la marca regalará porciones de pizza a todos [+]
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cadiz | Cultura/Música
Diego El Cigala no tiene su mejor noche: cierto caos y solo algún destello
10-08-2018Eran muchas las expectativas puestas en la actuación de El Cigala en el Sonorama y sus «Lágrimas Negras» para traer son cubano, salsa y flamenco a la Ribera del Duero. Pero Diego ha dejado fríos a los «sonorámicos». Cuarenta minutos de concierto con ... daba un sorbo a su vodka naranja. «Si te contara mi sufrimiento. Si tú supieras la pena tan grande que llevo yo adentro. La triste historia de noche tras noche de dolor y pena», ha comenzado a cantar El Cigala, que a base de ritmo songo y salsa ha ... bailado los mejores momentos, que los ha habido, especialmente con «Lágrimas Negras», pero no los esperados para la expectación creada. Seis canciones, alargadas para la exhibición de probablemente la mejor banda de salsa del mundo, son las que han [+]
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Baile solidario contra las enfermedades raras en Camas
08-11-2019...espera contar con la mayor cantidad de personas aportando su donativo para una importa. La jornada se iniciará a las once la mañana e incluirá paella y aperitivos gratis, sorteos, animaciones, baile social y cinco talleres de baile de bachata, salsa [+]
