BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Tartar de salmón, aguacate y mango: el trío veraniego perfecto
15-07-2022...fresco 200 gramos Cebolleta 1/2 Sal Al gusto Pimienta Al gusto Salsa de soja o tamari 2 cucharadas AOVE Al gusto Ralladura y zumo limón 1 Mango 1 Aguacate 1 Semillas de sésamo Para decorar Las grasas saludables del salmón contribuyen además a proteger el ... media cebolleta muy picada, un poco de sal y pimienta, un chorrito de aceite de oliva virgen extra, dos cucharadas de salsa de soja (o tamari), y la ralladura y el zumo de medio limón. Se mezcla bien y se deja que repose un rato mientras (con unos 15 [+]
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cadiz | Estilo/Gente
Don Juan Carlos disfruta de la gastronomía donostiarra
08-01-2020, Don Juan Carlos y el resto de comensales, entre los que se encontraban empresarios guipuzcoanos, saciaron el apetito con las delicias de la carta del Rekondo, que les brindó tomate, chipirones, carpaccio de carabineros, lomos de merluza en salsa verde [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
La Siesta estrena carta con la nueva temporada
31-10-2017...de toro, guacamole y verduras; o el Tatako: torta de maíz con atún caramelizado, guacamole, verduras y wakame. Para continuar, tienen unos originales rollitos de confit de pato sobre parmentier y salsa estilo oriental; también Noodles Thai con verduras y [+]
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cadiz | Ciencia
El inútil «experimento» de «saborear» soja con los testículos, desmontado por la ciencia real
23-01-2020...como la capacidad de los genitales masculinos de «saborear» la comida. Una mala interpretación que, sin embargo, se ha convertido en viral y ha acabado extendiéndose como la pólvora, con varios «voluntarios» mojando su aparato reproductor en salsa ... «umami» de la salsa de soja con sus genitales o han mentido o están equivocados. Además de que el experimento, en cualquier caso, no es válido, ya que las células se encontraron en los testículos en sí y las «cobayas humanas voluntarias» mojaron sus ... escrotos (la piel que rodea a los testículos), por lo que «sería como tratar de probar la salsa de soja frotándola en la parte externa de la mejilla», afirman en Scienciealert. Así que antes de utilizar la soja para otro propósito diferente del ordinario [+]
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cadiz | España/Cataluña/Gente-Estilo
La guía definitiva para ser un maestro de las barbacoas y no 'dar la brasa'
18-06-2021, la salsa con la que macerar, el maridaje perfecto, la combustión o los acompañamientos. Y se hace un recorrido por las diferentes carnes de vacuno, cerdo, cordero, aves y un bonus track para tratar el lomo de corzo, la brocheta de langostinos y la [+]
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Guía de Restaurantes de Madrid, el portal de críticas gastronómicas para saber dónde comer
12-04-2019...tendencias. Maribona, pionero en el mundo gastronómico online con su blog Salsa de Chiles, detalla y puntúa en este nuevo portal cientos de restaurantes de Madrid y alrededores, clasificados por su tipo de cocina, ubicación y precio. Además, les otorga una [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
El Azafrán: Cocina clásica y de calidad
26-10-2017...al pelotón con lascas de jamón, el pincho de cordero y el rabo de toro en su salsa. Su cochifrito es difícilmente superable. Lo mismo ocurre con sus puntillas de solomillo, croquetas, lechazo y su pisto con huevos. Aunque es conveniente guardar sitio [+]
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cadiz | Deportes/Real Madrid
La vena macarra de Al-Khelaifi: «Voy a matarte»
10-03-2022...los parisinos también le gustó el menú elegido por el Madrid: ensalada de langosta de primero, y solomillo con salsa bearnesa o lubina con tomate triturado de segundo. Lo que no le le hizo tanta gracia fue lo que pasó horas después en el Bernabéu. [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Casa Arriba, en el centro de la nueva gastronomía
25-10-2017...inconfundible comida casera y el estilo distinguible, rasgos indiscutibles en el transcurso del tiempo, confieren a la Casa Arriba una personalidad propia, apreciable, por ejemplo, en la característica salsa de las patatas bravas, en las variadas rebanadas [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Detalles fáciles y sabrosos para bajar las calorías de tus recetas de Navidad
24-12-2020...azúcares. Para añadir sabor a los platos, evita las salsas preparadas y los temibles «cubitos de caldo» que son siempre ultraprocesados y apuesta por hierbas naturales y cúrcuma (que además es un estupendo antiinflamatorio y protector del hígado); y para ... nuestra mesa algunos snacks saludables como unos crackers de semillas (con harina de avena) o de parmesano. Los bastoncitos de verduras (zanahoria, apio, calabacín, pimiento?) resultan ideales también para tomar las salsas y patés y nos dan ese toque [+]
