BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | Gurme/Cadiz
ITO Tapas le da más vida al tapeo en el centro de Chiclana
26-04-2023Para Compartir, verduritas de la huerta salteadas, coliflor tostada y salsa bearnesa, croqueta de cremoso de ibérico, el falso nigiri de ortiguillas y sashimi de atún, calamar a la plancha o frito, taquitos de Gallo San Pedro fritos y gambas al ajillo [+]
-
cadiz | Play/Televisión/Noticias
El jurado causa indignación generalizada por aplicar un 'doble rasero' que favorece al polémico Luca
26-04-2023'amateurs' tuvieron que reproducir platos con mucha técnica diseñados por Aleix Pui g. El ganador de la séptima edición les propuso creaciones como flores de cebolla, hamburguesa trufada, alitas de pollo con salsa barbacoa, 'mac and cheese' con polvo [+]
-
cadiz | Opinión
Bailando
16-06-2008Para que los ingredientes salten a la cazuela en el adecuado punto de sazón, el programa cuenta con dos bailarines profesionales: María Torres y Nick Flórez. Y quienes juzgan la calidad del menú son tres maestros del arte de Terpsícore (que no es un [+]
-
La paella, la única comida española entre las 50 mejores del mundo, según la CNN
17-08-2020Este crujiente de arroz contiene una mezcla picante de puré de patata, que luego se sumerge en chutney de coco, encurtidos, salsas a base de tomate y otros condimentos. Es un plato muy típico de la cocina india. 48. Patatas fritas, Reino Unido No está ... valenciano para enviarte de inmediato al modo vacaciones». 46. Som tam, Tailandia Para preparar la ensalada más famosa de Tailandia, machaque el ajo y los chiles con un mortero, agregue zumo de tamarindo, salsa de pescado, cacahuetes, camarones secos ... , tomates, zumo de lima, pasta de caña de azúcar, judías verdes y un puñado de papaya verde rallada. Las variaciones incluyen las hechas con cangrejo y salsa de pescado fermentado, pero ninguno coincide con el sabor del original. 45. Arroz con pollo [+]
-
cadiz | Bienestar/Alimentación
Guía de pequeños cambios que puedes hacer en la nevera para comer mucho más sano
05-02-2021...tiempo, sino de mejorar esas opciones eligiendo otras que sean más saludables. Puede ser el caso de determinados postres lácteos, chocolates, panes de molde, mermeladas e incluso salsas (barbacoa, kétchup, teriyaki, mostazas). Ya sabemos que comer ... saludable no es sinónimo de comer soso, por lo que es perfectamente factible tener aliños o salsas en nuestra nevera, que no tengan azúcar añadido. Así, podremos hacer la transferencia de este tipo de alimentos tan cargados de azúcar en su versión ... puede ser el caso de una salsa de soja, pan o incluso la mantequilla. 4. Frutos secos naturales Elige los frutos secos siempre naturales o tostados. Si los eliges de esta forma, además de aportarte menos calorías, serán más saludables, ya que no [+]
-
cadiz | España/Castilla La Mancha/Toledo
Carcamusas, coros navideños y los Reyes Magos, anfitriones de Puy du Fou en Navidad en Toledo
11-11-2022...compuesto por «productos de primera calidad y locales como ponche navideño, canelón de ave bañado en salsa de vino y mazapán». «Disfrutar con los cinco sentidos» El consejero delegado de Puy du Fou España, Erwan de la Villéon, ha sido el encargado de relatar [+]
-
La flor «frita» en nitrógeno líquido con pistacho y aceituna de Mario Saldoval
14-01-2020...presentó esa salsa entre dos mundos que estaba coronada con una ortiguilla empanada a la andaluza. «Como se ha hecho siempre», recalcó. Y por último presentó una salsa holandesa realizada con tuétano de buey. [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz
La Vinográfica de Vejer: beber, comer, leer
26-07-2022...albahaca; ensalada de tomate rosa con melva canutera, alcaparras y vinagre con arrope; gambones en salsa agripicante; anchoas del Cantábrico, o ensaladilla de chipirones en su tinta con salsa de espinacas, la ensaladilla negra. Atún pibil con huevo [+]
-
Ajofrín, Mazarambroz y Villaminaya promocionan la gastronomía de Los Montes de Toledo
31-05-2022salsa, jabalí, corzo) y asados de cordero, se comparten con pistos, gazpachos, las gachas o el rabo de toro. Junto a estos sobresalen los platos ligados al pastoreo, como las migas y las sopas canas, sabiamente rematados con los postres de sartén y el [+]
-
cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Cinco formas de cocinar las acelgas que te harán adorarlas
22-03-2021...usarlas para hacer una quiche, como las espinacas, o para poner sobre hojaldre crudas o cocinadas mezcladas con queso o jamón y una base de salsa de tomate. Ana Núñez comenta que un truco para que esta verdura resulte más atractiva sería comprarla en ... », comenta. La hoja, por su parte, se puede comer cruda, bien lavada, formando parte de ensaladas con distintos aliños: pasta de sésamo y zumo de limón, salsa de mostaza y un poquito de miel, shiro miso diluido en agua templada con salsa de soja o con ajo [+]
