BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Play/Televisión/Noticias
Mediaset pone fin a 'Sálvame' y a una era televisiva en Telecinco
05-05-2023...y tertulias al estilo de 'Salsa rosa'. En este sentido, la emisión del especial de Ana Obregón con Santi Acosta era una prueba de la hoja de ruta que pretende seguir la cadena. El 'share' no acompañó, quizás porque llegó tarde, con la información [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Saam Club de Mar, cocina de cercanía con vistas de ensueño
24-07-2023...de pollo con salsa peruana, brioche de carrillera de ternera a la barbacoa y mayonesa de trufa, tacos al pastor, o hamburguesas de pinta cántabra. El restaurante Pero el plato fuerte a nivel gastronómico es su restaurante. Ana Belén es la encargada del [+]
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cadiz | Gastronomia
Yeca Strit Fud: los sabores del sudeste asiático en Lavapiés
24-11-2022...mesas que caben en el local, avanza viajes a Tailandia, Indonesia, Malasia o Vietnam. Todo es pretendidamente informal. Así llegan unos 'dumplings' fritos rellenos de ' kimchi ', tofu y boniato asado con salsa de vinagre negro y sésamo (9,5 euros) con [+]
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cadiz | Gastronomia
Maridajes: verano y vino, la pareja perfecta
21-08-2022...el mundo de la gastronomía, el vino y las bebidas. Se define como «creador de armonías» , que elabora seleccionando moléculas en común entre alimentos y bebidas. Por ejemplo, el sotolon es una molécula que se encuentra en el curry, la salsa de soja ... , lo mismo ocurre con los ácidos presentes en los vinos. Platos servidos con salsas a base de mantequilla u otras grasas, pescados potentes, picantes suaves y cualquier tipo de fritura son los candidatos perfectos para acompañar a un vino con acidez ... diferentes: asada, a la barbacoa y a la plancha, y probar a maridar cada una de ellas con estilos diferentes de vino. 3 Comida: Aspectos a considerar Las salsas y los condimentos Pueden apoderarse del resultado final y siempre deben tenerse en cuenta. Una [+]
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cadiz | Viajar/Destinos/Oriente Medio
Una de las ciudades de la Antigua Roma más importantes del mundo fuera de Italia
01-12-2022Jordania Mansaf Cordero, arroz, almendras y salsa de yogur de cabra (yameed). El cordero se cuece en el propio yogur. El plato se sirve con un pan muy fino llamado markook. Sobre ese pan se pone el arroz y la carne. Por último se sirve la salsa de yogur [+]
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cadiz | Gastronomia
Así es el restaurante de Dabiz Muñoz que se hace con una estrella Michelin al poco de abrir
23-11-2022...reflexión y muchas horas de trabajo para lograr resultados únicos. El madrileño es un perfeccionista y nada es improvisado. Todo, masas, rellenos, salsas, se hace en el restaurante por un numeroso equipo de cocina. No hay, al menos quien esto firma ni lo [+]
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cadiz | Viajar/Destinos/España
Un día en Sotogrande, una de las urbanizaciones más exclusivas de España
22-07-2023...tartar de gamba blanca de Conil sobre salsa holandesa de ponzu y escamas de sal de pimentón o la sopita de ajo blanco malagueño acompañado de carpaccio de atún rojo, mientras que Rocío Garden es el lugar ideal para brindar en las noches de verano. Por [+]
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cadiz | Cultura/Música
Little Richard, la 'drag queen' del blues que volvió loco al rock'n'roll
02-05-2023Rosetta Tharpe -quien de hecho contrató a Richard como telonero en 1947-, pero la forma en que Richard pudo liberar sus instintos al expresarse a través del rock'n'roll fue el condimento definitivo, la salsa transgresora y salvaje que volvió loco al género [+]
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cadiz | España/Madrid
Rabo de toro en Madrid, nostalgia de Fiesta
10-05-2021...restaurantes, salen rabos de toro que también merecen un aleluya cuando uno se pringa los dedos rebañando el hueso del que se ha desprendido su tiernísima carne y moja pan en esa salsa untuosa, con los jugos del rabo, las zanahorias, el tomate, el vino (tinto o ... allá, el mesón La Mía Venta (Plaza de la Marina Española, 7) ofrece unas ?gyozas? de rabo de toro con su salsa concentrada que son una delicia. A modo de canelón es el de Colósimo (Ortega y Gasset, 67) o el de Ponzano (Ponzano, 12), donde, por cierto [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
El plato fácil y sencillo con puerro para sorprender estas fiestas
23-12-2021...cucharadas AOVE 3 cucharadas Salsa de soja 1 cucharada Sal y pimienta negra Al gusto Laurel 1 hoja Masa de hojaldre 1 Tomillo limonero Unas ramas Si no hemos sido suficiente previsores y nos encontramos con unos precios disparados o simplemente queremos ... . Agregar el tomate y dejar que se caramelice durante un par de minutos. Agregar la salsa de soja y cocinar por un minuto más. Retirar del fuego y dejar que la mezcla se enfríe. Catalina Prieto Ya fuera del fuego, añadir las lentejas bien escurridas [+]
