BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Hermanos Torres: «Hemos tomado un montadito de ?pringá? y unas espinacas con garbanzos espectaculares»
31-08-2018Cercanos, curiosos por los sabores sevillanos, humildes aún con sus Estrellas Michelín y siempre con una sonrisa en sus caras. Los televisivos cocineros Hermanos Torres han elegido el Guadalquivir y la Plaza de España de Sevilla para grabar varios [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
La piel del kiwi se come y te contamos por qué
26-11-2022De pequeños no valoramos el tesoro que es el kiwi, pero conforme vamos creciendo sí somos más conscientes de la importancia que tiene su toma. El kiwi es una fruta que contiene mucho sabor y muchas vitaminas, minerales y poderosos compuestos ... naranja, la manzana o la fresa. Este fruto con sabor dulce, fuerte y ligeramente picante, contiene folatos que contribuyen de la misma manera a una mejora del estrés oxidativo y, en general, el kiwi es un alimento con baja carga calórica y una muy buena [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
La Córdoba que enseñamos
05-03-2023...que no recoge una mala atención en un restaurante o un taxi ?que los hay también, por poner esos ejemplos? con el que se atrofia el buen sabor de boca que prende en la cabeza de quien disfruta de Córdoba. La reputación turística se gana desde el mínimo [+]
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Los ciriales torcidos de Dios
05-03-2023...de la abuela no es un recuerdo del pasado, es un sabor de futuro. Viene cada año al paladar desde algún rincón del cerebro para alertarnos de que seguimos en el mismo sitio aunque seamos efímeros. El niño que monta una parihuela en la mesa camilla de su [+]
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cadiz | Opinión
Defensa del toreo bufo
06-10-2022, de los terrenos, de las distancias, del toro. Derrochaban sabor ante los erales que toreaban con mil habilidades y ocurrencias para hacer reír a la chiquillería. A lo largo de la historia, el toreo bufo dio grandes artistas, como el valenciano Rafael Dutrús [+]
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Degustaciones culinarias, música y talleres para niños animan el Congreso Nacional de la Alcachofa en Almoradí
04-03-2023...cultivo permite dinamizar la economía de toda nuestra provincia», ha señalado el responsable institucional, quien ha animado a su consumo «por su excelente calidad, sabor y propiedades nutricionales» y a seguir cuidándola y promocionándola «porque además [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Aperturas
La Merina: para comerse, y beberse, la provincia de Cádiz
01-08-2023, croquetas caseras cuyo sabor va variando, o la berenjena en tempura. El salmorejo con tomates a la brasa - Salva Moreno De la mar, el lomo de salmón, la lubina a la brasa y el lomo de atún rojo de almadraba de Petaca Chico. En [+]
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cadiz | Canal Amarillo/Noticias del Cadiz CF
La repostería de Medina Sidonia, presente en el Cádiz - Granada
09-12-2021...tradición árabe que hoy en día sigue presente en sus exquisitas elaboraciones, pudiendo tomar como ejemplo el alfajor. La fama de la repostería asidonense se extiende más allá de los límites de la provincia de Cádiz CF por su calidad y sabor. La [+]
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cadiz | España/Castilla y León
Alianza entre la Junta y la Escuela Internacional de Cocina para potenciar la gastronomía de la Comunidad
15-12-2020...gastronomía». El acuerdo entre Tierra de Sabor y la Escuela Internacional de Cocina, «un matrimonio con una clara alianza, la calidad», según ha señalado el consejero, contará con un programa de actividades de formación específica y conocimiento en materia ... tenido que «actualizarse» durante la pandemia. También, la serie «Sabor de Navidad», tres episodios que serán emitidos en la televisión autómica y que tratarán de llevar a las familias recetas navideñas de la mano de tres cocineros de la tierra como ... Tierra de Sabor, 5,2 millones de euros, la Junta pretende lanzar el curso «Cocina con corazón», que contará con diez capítulos de unos 45 minutos en los que se mostrarán recetas características de cada provincia de Castilla y León. También se llevará a [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
La XXI Ruta de la Tapa de Cádiz comienza el 1 de mayo
27-04-2022...del gran nivel de la hostelería y el servicio en nuestra ciudad, que cuenta con tradición y vanguardia, que combina nuevas técnicas con el sabor de los guisos de siempre?, ha incidido González, porque ?en el servicio, en los platos, en los guisos y en ... , la mar de bueno? tendrán protagonismo los ?platos con mucho sabor y color?, ha puntualizado Mures. En esta última concursará el mejor plato o ración. La intención es combinar un paseo por la ciudad con ?el conocimiento de nuestros bares [+]
