BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Las jornadas de los archivos recuperan la presencialidad
10-11-2021...técnicas concretas a problemas comunes de los centros. El director del Archivo gaditano, Santiago Saborido, insistía en la relevancia de esta jornada, donde se reúnen en el edificio de la Casa de las Cadenas a los archiveros, documentalistas y ... profesionales de la información de toda la provincia, tanto de organismos públicos como privados: Junta de Andalucía, Diputación Provincial, archiveros de entidades locales y de empresas privadas. Para Saborido la temática de este año responde a que «nos hemos [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Opiniones
On Egin: Euscádiz en la calle Plocia
25-10-2022...de posibilidades gastronómicas que van desde cocina internacional, pasando por el tapeo más costumbrista, llegando al recetario tradicional andaluz. Una amalgama de olores y sabores en poco más de 100 metros que, curiosamente, se ha convertido en el centro ... Ibarguren y que aquí la realizan con buey de mar. Con intensidad de sabor y buen punto de gratén. Los calamares en su tinta de On Egin - Enrique Pérez Continuamos con unos tiernos calamares en su tinta, con una salsa contundente [+]
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cadiz | Opinión
Helados en las Gradas
07-07-2023Zaragoza, las heladerías se extienden por locales de toda Sevilla, ofreciendo sabores antes increíbles, ¡hasta a torrijas! A la cabeza de todas, Rayas, con sus dos locales en San Pedro y en San Pablo: eso se llama apostolado de la heladería. Pero la más [+]
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cadiz | Gastronomia
Begoña Rodrigo, ante los chefs jóvenes que quieren conseguir ya su estrella: «Michelin tardó once años en visitar La Salita»
07-07-2023...más que nuevos sabores por el mundo. Trabajó en Ámsterdam y Londres. Regresó a casa y, tras unos meses en La Sucursal , abrió su restaurante ?con Jorne Buurmeijer, su exmarido y hoy su mano derecha con el vino ?. Noticia Relacionada estandar No [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
Vinos blancos para disfrutar en verano (II)
07-07-2023Chardonnay Personalidad intensa que mantiene al mismo tiempo elegancia y finura. Un aroma que llama la atención y un sabor intenso. 8? Sobrepieles, Terras Gauda Etiqueta Negra, Viña Caeira y Viñas del Vero Gewürztraminer BLANCO Sobrepieles En nariz aromas [+]
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cadiz | Sevilla
Por qué el helado artesanal sí es un alimento sano para el verano
20-06-2020...de este arte saben bastante en Confitería Rufino. «Desde 1875, el trabajo artesano y el sabor inconfundible de nuestros pasteles, tartas y demás especialidades han sido nuestra seña de identidad», explican desde esta confitería de Sevilla. Si quieres [+]
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cadiz | España/Castilla La Mancha/Toledo/Deportes
0-0: el Toledo perdona en exceso en Puertollano y sigue sin triunfar como visitante
05-03-2023El CD Toledo sigue sin saborear un triunfo cuando juega lejos del 'Salto del Caballo' tras no pasar de un empate a cero goles en Puertollano ante el Calvo Sotelo. Los verdes, este domingo con camiseta blanca, sacaron un buen resultado en su pelea [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Las esponjosas tortitas perfectas para los amantes de los fresones
02-05-2022...realza los sabores a través de la reacción de Maillard y la caramelización. El tostado resalta su dulzura y jugosidad. Preparación Precalentar el horno a 180 ºC. Lavar las fresas, secarlas muy bien, retirar las hojas verdes y cortar a la mitad. Si ... tienen un buen sabor, cómelas tal cual o ásalas sin añadir ningún edulcorante, no lo necesitan. Si están poco maduras o tienes muchas y temes que se estropeen, congela o asa, ¡sin duda! [+]
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Más que esperar
05-03-2023...y vídeos, pero ni eso conseguirá quitar el sabor de lo que sólo pasa en unas horas intensas, pocas y compulsivas. Por eso los hay que se pegan al costero y no dejan a la imagen a la que han esperado, porque saben que tendrán que esperar después mucho [+]
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cadiz | Andalucía
Juanma Moreno recibe a David Bisbal en San Telmo y lo pone como ejemplo del talento andaluz
01-11-2022'Sabores de Almería', un distintivo de calidad que aglutina a establecimientos de restauración,comercios, productos agroalimentarios y pesqueros de esta provincia, a la que ha conseguido llevar a lo más alto en el mundo de la música. [+]
