BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | España/Madrid
San Miguel de Chamartín: una parroquia con sabor a hogar
29-09-2018Chamartín de la Rosa, una villa al norte de Madrid, caminito de Alcobendas, gracias a la concesión del título por Felipe IV. Una Villa que desplaza Madrid el norte. Una villa de las de toda la vida, con plaza propia, la hoy denominada Duque de Pastra [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Casa Angelita: Sabores caseros y cercanos
14-06-2017...primas de temporada el éxito está asegurado. En su carta encontramos olores y sabores que nos retrotraen a nuestro hogar: patatas a lo pobre, sopa de picadillo, gazpacho (en su versión roja y blanca), filete empanado, japuta o flamenquín. Y lo que es [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Sabores de otoño en la Antigua Abacería de San Lorenzo
25-09-2018El otoño ha arrancado cargado de novedades en la Antigua Abacería de San Lorenzo, donde acaban de estrenar nueva carta de temporada y han aumentado sus referencias de vinos para acompañarla. Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Puerta del Convento: Sabores de la tierra
13-06-2017El Mesón Puerta del Convento es atractivo no sólo por su oferta gastronómica, fiel a la tradición y sabores del centro de Andalucía.sino también por las «joyas» arquitectónicas y naturales que lo rodean: El Mirador de la Grieta, balcón natural del ... propuestas propias como Noche de Pinchos. Cada jueves y viernes presentan cuatro sugerencias que les llevan a realizar un recorrido por los sabores de nuestra tierra [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
El sabor de una naranja diferente
01-03-2016...llevamos al evento: naranjas cadenera, salustiana, sanguina y sucreña y limón dulce». Quizá, las variedades que más han llamado la atención han sido las que se han ido relegando a un segundo plano en las últimas décadas, pero que tienen sabores y ... características diferentes y grandes propiedades nutritivas. En riesgo Así, «la sanguina fue el producto que más sorprendió a los que nos han visitado, por su color, textura, zumo y sabor, hemos superado todas las previsiones acabando con todas las existencias ... que llevamos a la feria, agotadas desde primeras horas de la tarde del domingo», señaló. Por otra parte, «el sabor de la cadenera y su estatus actual, en serio peligro de desaparición en los próximos años, ha interesado muchísimo a buena parte [+]
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Dónde comer buenas croquetas en España
19-05-2019...se lo merece por su sabor y versatilidad que tan buenos frutos da, desde los «tuppers» a los restaurantes con estrella Michelin. A pesar de que el día grande fue el pasado miércoles, la ciudad sigue inmersa en sus fiestas de San Isidro, por lo que [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Jazmines de Navidad
02-01-2020, aunque la pista tuviera forma de serpiente. Ahora, después de la reforma que acaba de terminar y ya casi libre de vallas, es un paseo que tiene un fino sabor a mediados del siglo XX, sobre todo por las farolas y los bancos. El pavimiento es más de lo [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Alessio Balestrieri (Lobo López): «Me sorprendió la potencia que tienen los sabores aquí»
30-12-2019Alessio Balestrieri es uno de los socios de Lobo López, el restaurante que el grupo La vida en tapas tiene en la calle Rosario y que ofrece una apuesta exótica tanto en su escena como en su carta. Este italiano está al frente de su cocina y en esta e [+]
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Despedida con sabor a tango
15-02-2016Parecía que no, pero al final sí. Cádiz, los gaditanos, los visitantes, los aficionados, los curiosos, los sufridores vecinos, han podido despedir del Carnaval como se merecía. La lluvia de primera hora de este Domingo de Piñata se ha ido pronto y el [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Tortillitas de camarones: el manjar sanluqueño que ha conquistado Sevilla
15-04-2021Su origen, cuentan las lenguas, se remonta casi ocho siglos atrás y se explica en tanto en la tradición de la fritura gaditana como en la influencia de la colonia genovesa que vivía en la Bahía de Cádiz en el siglo XIII, y que tenía entre su recetari [+]
