BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz
Narigoni Gelato celebra su primer aniversario en la plaza de la Catedral
22-06-2017...de celebracio?n, se contara? con la presencia de malabaristas y mu?sica en directo de la mano de un DJ. Narigoni nació con el objetivo de ofrecer una alternativa a las actuales heladeri?as industriales. Ofrecen 22 sabores, algunos durante todo el an?o, como el [+]
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cadiz | Ciencia
Cómo hacer el mejor café expreso, según las matemáticas
26-01-2020...obstruyó el lecho del café, lo que reducía el rendimiento de la extracción, hacía que se desperdiciara materia prima e introducía variación en el sabor. Tras muchos cálculos numéricos y miles de ?tiradas? de café, el equipo llegó a una receta donde se ... maximiza la extracción y se logra producir un expreso de sabor similar a otro. Para conseguirlo, una forma es moler más grueso y usar un poco menos de agua, pero otra es simplemente reducir la masa de café. «Habíamos descubierto que con una masa de 20 g ... la masa de café o de agua para acceder al perfil de sabor que se desea, siendo capaz de reproducir los resultados y reducir los desechos». Una mayor eficiencia en el uso del café ayudará a disminuir sus residuos en un momento en que los suministros [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Bar Séneca: Comer bien a buen precio
21-06-2017...abundantes y a precios razonables. El local prescinde de lujos pero sus elaboraciones son auténticos manjares. De la cocina de Silvia y Lázaro salen olores y sabores genuinamente andaluces. Es uno de los pocos lugares donde poder disfrutar de unas [+]
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cadiz | Estilo/Gente
El G7 de Brigitte Macron: pimientos y chocolate, con los antidisturbios de fondo
22-08-2019...inglés para no discutir con Melania Trump. Detalle a manejar con mucha diplomacia que evita un choque de faldas americano-japonesas. Sabor local Resueltos estos promenores sensibles, Brigitte y sus consejeros en materia de comunicación han decidido que ... lo más razonable es montar algo lo más informal posible, con cierto tono «campestre» y con «sabor local». Así, la diminuta localidad de Espelette (2.100 habitantes) reúne todos los requisitos: productos autóctonos con mucho color -un pimiento célebre ... , un chocolate original...-, una geografía propicia para los paseos rústicos y gastronomía quizá poco cosmopolita, pero rica en sabores tradicionales. Espelette apenas está a 25 kilómetros de Biarritz y a dos pasos de dos o tres clubes de golf muy [+]
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cadiz | Viajar
Huelva capital, un descubrimiento para los cinco sentidos
31-08-2022Las playas o la Sierra suelen gozar de un mayor protagonismo entre los viajeros, pero Huelva posee numerosos atributos para ser considerada una pequeña perla por descubrir. La capital onubense es una ciudad para pasear, saborear y disfrutar. Un [+]
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cadiz | Gente
Queridos Reyes Magos
05-01-2022...no le puede gustar a todo el mundo: no es una croqueta. Aunque ella tiene su propio sabor. También queremos ver feliz a Terelu en su faceta como actriz y que una plataforma le ofrezca un ?remake? de ?¿Qué fue de Baby Jane??. Junto a Carmen Borrego [+]
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cadiz | España/Cataluña/Disfruta
El regreso de la autosuficiencia
01-09-2020...de Ferran Adrià, para crear el libro «Sapiens del tomate», que se presentará en octubre. Además, la empresa fundada por Ramon Fitó en 1880, lleva años perfeccionando una variedad de tomate que garantice el mismo sabor del tomate tradicional, pero durante ... ciudad. «Nuestra misión es hacer pedagogía del tomate y democratizar su sabor», explican desde la empresa centenaria. Pedagogía para lo que pueda venir. O ya está aquí. Como sembrar no es algo que se aprende de un día para el otro, la nueva normalidad [+]
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La novela «Quercus», de Rafael Cabanillas, será audiolibro para invidentes de España y del mundo de la mano de la ONCE
13-05-2021, un relato coral ambientado en los Montes de Toledo con el que el lector sentirá «los olores del monte, el sabor astringente del miedo y el arañazo de la desesperación de sus gentes en su propia piel y con el que el autor rinde homenaje a la España [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
La Barra de Rosario celebra el Día de los Enamorados
24-01-2020...su carta, en tan señalada fecha apostará también por una cocina con producto cercano, de calidad, y unos sabores diferentes. Pedro Pérez, el jefe de cocina, es su responsable. El usuzukuri de calamar del menú de San Valentín de La Barra de Rosario [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Casas rurales baratas para escapadas de última hora en Cádiz
27-12-2022. La Vía Verde es, además, una excelente excusa para degustar los sabores tradicionales de sopas pegás, boronía de calabaza, sesada, chacina, tagarninas, alfajores y perrunas. Aún tiene plazas disponibles y por 208 euros una pareja podrá disfrutar [+]
