BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gastronomia
Abierta la votación para los XIII premios Salsa de Chiles 2023
09-05-2023...el sector y están patrocinados por Tierra de Sabor. Hasta el 19 de mayo los lectores de ABC.es pueden votar en la página habilitada especialmente para ello . Basta con elegir el restaurante favorito en la lista de seleccionados para cada una [+]
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VÍDEO: El emotivo pasodoble de Martínez Ares a su padre en el COAC 2019
21-02-2019La comparsa de Antonio Martínez Ares, Los Carnívales, dejó este martes en cuartos de final del COAC 2019 un gran sabor de boca y ganas de seguir disfrutando de la ambrosía que destilan las letras del autor. Sigue leyendo en La Voz del Carnaval [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
La Zambomba BIC de Jerez: más de 30 artistas para celebrar que es Bien de Interés Cultural
13-12-2023...este Puente, pero no todos están contentos: vecinos hablan de que «han ido a peor», de «masificación» y hasta de «pesadilla» La Zambomba BIC de esta edición cerrará con la participación del Grupo Alba 'Jerez sabor a Navidad', bajo la dirección de José [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
El atún de la modernidad se pesca en Cádiz como hace 3.000 años
14-06-2023«¡Iza!», gritan los pescadores andaluces cuando rompe la mañana en el golfo de Cádiz , en el sur de España, y culmina el arte milenario de pesca de la almadraba, el de extraer uno a uno atunes rojos de 200 kilos, fuertes como toros, de 25 sabores y ... 51. «El atún tiene 25 partes, 25 texturas, 25 sabores . Antes no se conocían«, narra Julio Vázquez, cocinero de 43 años, que dirige la cocina del restaurante El Campero, en Barbate, su pueblo, cuya carta incluye hasta 32 platos diferentes de atún rojo [+]
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cadiz | Gastronomia
El motivo por el que no debes tomar la cerveza en una jarra congelada
05-08-2022sabor original. Además, si el recipiente no está del todo seco, hará que se formen pequeñas placas de hielo que se desprenderán como si fuesen cubitos, aguando la bebida y quitando buena parte de su gusto. MÁS INFORMACIÓN noticia No Las claves para beber ... bien este verano Teniendo en cuenta estos hechos, se debe saber que cada tipo de cerveza requiere de su propia temperatura para explotar todo su sabor, aromas y texturas. Los maestros cerveceros recomiendan que se sirva entre los 3 y 13 grado s. No [+]
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cadiz | Deportes/Baloncesto
Rudy Fernández pasa por el quirófano
27-09-2022La conquista del primer título de la temporada dejó un sabor agridulce en el Real Madrid. Los de Chus Mateo se estrenaron en competición con un título pero con la mala noticia de la lesión de Rudy Fernández , su capitán. El jugador sufrió una [+]
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cadiz | Gastronomia/Madrid Fusión
La nueva idea radical de Ángel Léon: postres con ojos, escamas y pieles de pescado
23-01-2023«descubrimos que podemos aislar lo que produce el olor y el sabor de los pescados gracias a la caseína de la leche, que lo encapsula, y nos permite hacer un plato para usar la piel como una yuba para hacer unos canutillos que rellenamos con crema de barquillo ... crujientes palomitas sin sabor a mar y que incorporan en un helado de maíz. «Es muy bonito que se convierta en algo transformador y diferente a lo que uno tiene en la cabeza», dijo. Tampoco se le han resistido los colágenos de los pescados , con los que ... los sabores que quieren tener en sus gominolas , que en realidad son algas". [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Pancultura: pan y solo pan. Pero, ¡qué pan!
05-02-2024...que tenga durabilidad, sabor y buena digestión». Cola en la tienda de Conil - Salva Moreno Pero falta un elemento más para que el pan salga bien: «Trabajamos de martes a sábado, por las mañanas. Las tardes las dedicamos a [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
¿Cómo se confecciona un helado de calidad?
12-08-2016Cada vez que acudimos a alguna heladería, la enorme variedad de sabores que vemos en la vitrina nos hace dudar acerca de qué sabor escoger (frente a los que siempre acaban quedándose con los mismos). Descubre cómo se hacen los helados en Gurmé [+]
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cadiz | Gente
Belén Esteban: la 'princesa del pueblo' y musa de 'Sálvame' que predijo el final del programa
05-05-2023' es el término acuñado para expresar el golpe sobre la mesa con el que 'Sálvame' despedazaba a la competencia empleando su arma más letal. Belén Esteban, la que veranea en Benidorm, la que vende gazpacho con el sabor de su nombre, la que parece no [+]
