BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Chiringuitos de la provincia de Cádiz para disfrutar del verano
29-07-2021...de sriracha, que despierta el paladar y lo llena de mar, de luz y de una mezcla de sabores que a veces resume lo que somos aquí, en La Loma". El arroz también toma protagonismo con un apartado propio en la carta, y en las carnes destaca el solomillo de retinto [+]
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La Virgen de las Tristezas vuelve al culto con su policromía original
25-01-2015...xilófagos (con focos activos), se han reintegrado algunas lagunas apreciadas en el rostrillo y se ha recuperado su policromía original, que había sido modificada con dos retintes». Además del Besamanos extraordinario, la Hermandad ofreció una [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Cinco menús degustación por menos de 50? en Cádiz
24-01-2020, el atún rojo de almadraba y la ternera retinta. Mauro propone dos viajes gastronómicos, como él mismo los llama. En el primero, se pueden elegir siete elaboraciones al precio de 34,90? más una experiencia liquida por 12?. En el segundo serian nueve a [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Janda
Escápate a Vejer, el pueblo de El Niño
05-11-2014Vejer de la Frontera, tierra de pescados, de carne de retinto y de buenos vinos. Es importante destacar la carne de retinto ecológica (raza de vacuno autóctona), muy apreciada y sabrosa, y los productos derivados del cerdo, que se elaboran de manera [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/San Fernando
Cádiz Food Trucks enciende los fogones y echa a rodar primero en San Fernando
19-05-2016...actividades de ocio para grandes y pequeños. De esta forma, además de la comida que ofrecerán "con productos gourmet" como las hamburguesas de carne de retinto, se han programado conciertos los tres días de duración y, entre otros, actuarán 'Los Hermanos [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Cádiz, protagonista en un programa de gastronomía en la BBC con más de tres millones de audiencia
10-05-2016, según el director David Pritchard, será los sabores de la provincia, sobre todo pescados y mariscos, sin olvidar el retinto, y dando especial importancia al vino de Jerez como uno de los vinos más apreciados en el Reino Unido y como ingrediente en muchas [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
El apoyo institucional llega ahora para relanzar otras iniciativas
02-06-2013...restaurantes y la de Zahara es una ruta de la tapa en la que participan más bares. Tras este arranque han llegado otras iniciativas gastronómicas como la Ruta Gastronómica del Retinto de Zahara de los Atunes y la Feria de la Tapa de La Línea de la Concepción [+]
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cadiz | Estilo/Gente
Paellas a domicilio, recetas de setas y un negocio de cocina de mercado en Jerez
15-11-2014Calamar, especializado en cocina de mercado, una especialidad en la que no se abren en los últimos años muchos locales. La carta gira en torno al pescado, que exponen en una vitrina, los arroces y también la carne de retinto. Los propietarios son dos [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Opiniones
Piedra, placer, hoguera
16-10-2017, las carnes sin caer en el compromiso forzado con la vaca retinta. Instalada la mesa de magia y llamas en la misma terraza del restaurante, el comensal puede disfrutar del trabajo del maestro parrillero antes de que llegue al plato el manjar señalado. La carta [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Mauro Barreiro lleva la gastronomía de la provincia a lo más alto en 'Gastronomika'
11-10-2017...ternera retinta en su entorno La Janda. Estos platos se maridaron con Fino Bertola de Bodegas Díez Mérito, Amontillado Escuadrilla de Bodegas Lustau, Palo Cortado Cruz Vieja de Bodegas Faustino González y Médium San Rafael de Bodegas Barbadillo. Desde su [+]
