BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | Gastronomia
Soles Repsol 2023: este es el reivindicativo menú cocinado por mujeres para la gala que acoge Alicante
27-02-2023Alicante acoge este lunes 27 de febrero la gala de entrega de los Soles Repsol 2023 . Una cita festiva para la restauración en la que se entregan los galardones de la guía gastronómica española. Tendrá lugar en Alicante y con un marcado carácter ... ' y María José San Román de 'Monastrell', con 2 soles cada una en la Guía Repsol. Y por María José Martínez de 'Lienzo', Vicky Sevilla de 'Arrels', Rakel Cernicharo de 'Karak', Emmanuelle Baron de 'Casa Pepa', Alejandra Herrador de 'Atalaya', Sonia Box ... elegido dos recetas que recojan tanto su trabajo como la esencia de la tierra en la que están sus proyectos. Así, en total, durante el ágape de los Soles Repsol 2023 se servirán los siguientes bocados. El menú femenino de la gala Repsol 2023 María José [+]
-
cadiz | Antropía
Repsol: «El hidrógeno y la electrificación no lo van a resolver todo»
23-05-2023...fósiles. «Esto no es como un botón que das 'off' a los combustibles fósiles y das 'on' a los a la electricidad renovable», señala Clara Rey, directora de sostenibilidad de Repsol. Esta ingeniera química industrial es la encargada de que la compañía ... de la 'S' de social, ahí hablamos de personas y no números». Rey nos recibe en su despacho, en su casa desde hace treinta años. -Tres décadas en Repsol, prácticamente toda su vida profesional, ¿cómo ha evolucionado la compañía en materia ... solución» -Entonces, ¿cuál va a ser el negocio de Repsol en 2050? -Será una compañía que suministrará energía a sus clientes como hace ahora. -Pero, ¿qué tipo de energía? -Será una energía descarbonizada y, probablemente, será un mix que incluirá la [+]
-
cadiz | Gastronomia
Este molino de 500 años y otros tres restaurantes con huerto son los más sostenibles de España
15-02-2023La Guía Repsol ha entregado este lunes 13 de febrero sus primeros premios sostenibles Alimentos de España. En el restaurante 'La Finca' de la chef Susi Díaz (Elche, Alicante), la publicación española ha otorgado sus Soles Repsol Sostenibles a cuatro ... cambio climático en sus respectivas zonas. Así, además de la cocinera anfitriona ?con dos soles Repsol?; el chef gallego Javier Olleros de 'Culler de Pau' ?tres soles?; Samuel Moreno, de 'Molino de Alcuneza' ?un sol en un molino de cereal de 500 años ... de CO2 de 'La Finca', la defensa de un modelo de cereal cultivado con métodos sostenibles de 'Molino de Alcuneza' y la apuesta por la permacultura de 'Finca Alfoliz' son algunas de las actuaciones valoradas por Guía Repsol y el Ministerio de Agricultura [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz
Cádiz deslumbra con tres nuevos Soles Repsol
05-03-2024La Guía Repsol, celebrada este lunes 4 de marzo en el Auditorio y Palacio de Congresos El Batel de Cartagena, ha vuelto a reconocer la excelencia culinaria de la provincia de Cádiz con la entrega de tres nuevos Soles Repsol: uno para Tohqa (El ... Puerto de Santa María), que asciende a la categoría de Dos Soles, y otros dos para La Taberna del Chef del Mar (El Puerto de Santa María) y Atxa (Tarifa), que se estrenan con un Sol Repsol. Un total de 11 nuevos restaurantes andaluces han sido ... reconocidos por la Guía Repsol este año, lo que demuestra la pujanza de la gastronomía de la región. Andalucía se sitúa así, como la cuarta comunidad autónoma con mayor número de Soles Repsol, con un total de 74: 58 con Un Sol, 14 con Dos Soles y 2 con Tres [+]
-
cadiz | Cádiz Provincia/San Fernando
Vídeo: El 'mundo Willy Wonka' aterriza en Bahía Sur
13-06-2024El centro comercial Bahía Sur dará la bienvenida este jueves a la gir a 'La Fábrica de Chocolate', diseñada y organizada por Castellana Properties, firma propietaria del centro, en línea con su objetivo de ofrecer a los clientes «experiencias únicas [+]
-
cadiz | Deportes/Vela/Vela de crucero
Bayona, Vigo y Combarro se reparten los premios del Trofeo Repsol
01-05-2022Bayona, Vigo y Combarro se repartieron los premios de la última edición del Trofeo Repsol celebrada estos días en las Rías Baixas, una competición en la que la meteorología tuvo un gran protagonismo y marcó los tres días de regatas. Tras una ... con dos pruebas para la clase J80 y una única prueba para el resto de clases. En ORC 1-2-3, el vencedor fue el Magical de Julio Rodríguez. Su victoria hace apenas unas semanas en el Trofeo Comunica y este nuevo triunfo en el Trofeo Repsol dejan claro ... el Trofeo Repsol de este año se pusieron en juego dos premios especiales. Uno, a la mejor tripulación femenina de la competición, recayó en la tripulación del Silleiro de Ángela Rodríguez. El otro premio especial, al mejor J80, que se llevó el [+]
-
cadiz | Deportes/Vela/Vela de crucero
La niebla pone en jaque a la flota del Trofeo Repsol
30-04-2022La niebla puso en jaque este sábado a la flota de más de 40 barcos que estos días se disputa en las Rías Baixas el Trofeo Repsol ? 44º Regata de Primavera organizado por el Monte Real Club de Yates. Tras una jornada inaugural en la que fue el ... la regata hasta Combarro de este sábado, al Trofeo Repsol le queda únicamente una jornada para descubrir a sus ganadores. Los títulos se decidirán este domingo a una única carta, una única prueba de unas 23 millas entre Combarro y Baiona para las más ... de Marina y Pesca de Repsol, Carlos Sánchez Nieto e Inés González Megido; y el presidente del Monte Real Club de Yates, José Luis Álvarez. Estarán acompañados por representantes de las administraciones local, provincial y autonómica. Los ganadores de la [+]
-
cadiz | Deportes/Vela/Vela de crucero
El «Alboroto», de Javier Aguado lidera el Trofeo Repsol tras un complicado primer día
29-04-2022El Alboroto de Javier Aguado se colocó este viernes al frente del Trofeo Repsol tras vencer en la primera y única prueba que se pudo disputar en la jornada inaugural de la competición que organiza el Monte Real Club de Yates. El velero armado por ... supieron leer muy bien el viento y no fallaron en las maniobras, uno ni otro fueron capaces de superarlo. Así las cosas, el Alboroto es el primer líder del Trofeo Repsol, un trofeo que no empezó con muy buen pie a causa el viento, que solo permitió la ... indiscutibles del día al ser los únicos que compitieron en esta primera jornada del Trofeo Repsol ? 44º Regata de Primavera. Los 8 metros tienen más pruebas que el resto en la competición de este año como fórmula de impuso de la flota de cara al Campeonato [+]
-
cadiz | Gastronomia
La lista de restaurantes de carretera en los que parar a comer cuando viajes esta Semana Santa
13-04-2022Comer de paso es un clásico de los viajes por carretera que no siempre tiene un final feliz. Superados algunos consejos obsoletos ?parar, por ejemplo, allí donde haya aparcados muchos camiones? la Guía Repsol ha incluido una nueva categoría entre [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz
Tohqa recibe su primer Sol Repsol
02-03-2022El restaurante Tohqa, en la calle de Los Moros de El Puerto de Santa María, ha recibido su primer Sol Repsol en la gala celebrada, un año más, en la ciudad de San Sebastián. Edu Pérez consigue de esta manera el reconocimiento la Guía Repsol apenas ... mismo y el dominio de las brasas. Después de más de cuatro años al frente de las parrillas de este restaurante decidió abrir Tohqa. Con respecto al Sol Repsol, Edu Pérez agradece mucho la concesión: "todo lo que sea un reconocimiento nos da visibilidad ... sofrito, el agarraó, el ahumado sutil y elegante, es Edu Pérez, un cocinero con un mundo interno muy interesante. Un maestro de las brasas que con el uso de diferentes maderas y notas herbáceas da a sus platos un toque muy personal?. El Sol Repsol que [+]
